餐馆保洁员(餐馆保洁员主要工作)

1. 餐馆保洁员主要工作

环卫工人被人们赞誉为“城市黄玫瑰”、“马路天使”和“城市美容师”，主要负责街道卫生保洁工作，每年10月26日为环卫工人节。环卫工一般属环卫处或环卫局。　　环卫局是政府下辖的机关单位，是各级政府市容环境卫生的职能部门，如果是地级市的话，其级别就为正处级单位。各市环卫局为行政单位（机关单位）其人员编制为公务员编制。其下属单位多为事业单位。　　环卫处就是隶属于环境卫生管理局的公用事业单位。　　主要职责是城市环境卫生设施运营与维护、城市环境卫生监督、城市环境卫生作业与管理。环卫处下设环卫所、清运队、监察队、收费办、综合修理所等部门。环卫工人工资低又干着脏累的工作，这种辛勤，当然我们就要尊重啦！我们的街道环境需要他们来维护清洁，干干净净也是我们城市的名誉。曾经在半夜三四点就听到街道的环卫工人在扫地的声音。据报道，有些环卫工人家里也富裕，孩纸都是博士研究生，但还是依旧干着辛勤的环卫工作这种利于大家的服务，所以我们应当尊重环卫工人！我们的舒适环境靠他们，不然你肯干？

2. 保洁员的主要工作

①每日对楼道清扫、保洁、单元门、楼梯扶手清擦、保洁。

②每周对楼梯内标志牌、信箱、消防栓、可视对讲机、防盗门、电表等公用部位进行保洁，并不断巡视保持干净。

③每月对楼道灯具、楼道门窗等公用部位进行保洁，并不断巡视保持干净。

④当班时间遇到楼内有可疑情况时，即时与保安人员联系。

⑤巡视楼内公共设施设备，发现问题做好登记并上报部门。

⑥定期对楼道蚊虫等进行消杀，确保无“四害”。

⑦积极完成上级交办的临时任务。

（2）办公室保洁员岗位职责

①准时到岗，按工作要求完成任务。

②工作时间不能做与工作无关的事，如聊天。

③不得随意翻阅办公桌上的文件，打扫完毕返之原地。

④积极参加业务培训，提高||太仓保洁||业务水平，自觉学习有关清洁知识，提高个人素质。

⑤不断总结工作经验，提高服务水平和工作效益。

⑥积极完成上级交代的临时任务。

⑦每次使用完保洁工具，应清洁干净，放到指定的地点。

上门服务保洁员岗位职责

1、按客户预约时间着装准时到达工作岗。

2、根据客户要求，按照部门制定的操作规范完成任务，并将结果及时上报部门。

3、严肃纪律，不得私自收取费用。

3. 酒店餐饮保洁员的岗位职责

1、认真各科室和查抄科室的桌、椅和床的干净消毒。

　　2、做好电话、电脑及其他电器、仪器的外貌干净消毒事变。

　　3、打扫门诊楼梯、走廊、扶手及门窗、墙面、地面的卫生。

　　4、认真护士台的桌、椅和血压器等干净卫生。

　　5、帮忙护士调换床单位，一样平常一周一换，有脏污时及时调换。

　　6、及时干净门诊大众卫生间、洗手间，并严格消毒。

　　7、及时消除病人的吐逆物、分泌物等。

　　8、及时整理诊室的污物、垃圾。根据消毒断绝要求处理惩罚，在放工前将医疗垃圾和生存垃圾分类打包整理，认真污物车的洗濯和保管。

　　9、为医护职员衣物盘点外送盘点领用，被服洗濯外送盘点并归放整洁，创建被服和事变服登记本，逐日盘点。

　　10、下雨天帮忙保安认真病人雨具保管，发放包袋，认真地面整洁干爽。

4. 饭店保洁员具体做什么

一）在水龙头下先用水(最好是温水)把双手弄湿。 （二）双手涂上洗涤剂。

（三） 双手互相搓擦20秒(必要时，以干净卫生的指甲刷清洁指甲)。

（四）用自来水彻底冲洗双手，工作服为短袖的应洗到肘部。 （五）关闭水龙头（手动式水龙头应用肘部或以纸巾包裹水龙头关闭）。

（六）用清洁纸巾、卷轴式清洁抹手布或干手机干燥双手。

5. 餐厅保洁员

这个要看你的个人性格 家庭保洁工作自由性大些，收入可能会高些，但也要有心理准备，可能会碰到一些为难你的家庭 酒店服务员工作相对稳定，收入少，也比较累，自由度不大。

工资先不管，最主要是要老板人要好，别太抠门，别太精了，别看不起人，算账算的特别清楚，记得我那个时候有个老板，她算账算的太清楚了，她算的的是你一天上几个小时的班，一个小时挣她多少钱，给她干了多少活

6. 餐厅保洁员的工作内容

餐饮管理人员主要承担的管理职责，要根据各个单位和部门情况，由单位或者部门制定，并没有一个标准的职责规定，也很难一概而论。 　　通常，餐饮业管理人员的主要管理职责，主要根据单位的经营状况、安全、人员配置、考核、工作任务落实等等方面，去制定切合实际的具体职责，以下的职责可以参考： 　　

1、在总经理室的领导下，全面负责厨房的管理工作，执行主管总经理的工作指令，并对其负责和报告工作。 　　

2、协调厨房各部门及厨房职工的工作，保证技术操作规范化。 　　

3、抓好成本核算，加强食品原材料、各类物料、水、电、燃料的管理。 　　

4、负责厨房部所需食品原料、设备的请购、批示工作。 　　

5、与工程部配合负责监督厨房设备的维修和保养工作。 　　

6、遇有宴会与餐厅部负责人商议具体事项，做出烹调与服务等有关的要求。 　　

7、审阅员工餐厅菜单及费用控制情况。 　　

8、负责厨房部门的培训考核工作，审查厨房盘存结果。根据厨房与酒店经营的实际情况，合理定岗定编。 　　

9、定期召开厨师例会，布置安排工作，同厨师汇报分析销售情况及新产品开发。 　　

10、每天关心生产经营、菜点数量、规格情况，对制作的菜点品尝试味、检查质量、严格把关。 　　

11、督促厨房对原材料的验收和成本控制。 　　

12、把好食品卫生，厨房环境卫生管理和消防安全。督促食品餐具、用具和厨师个人卫生，杜绝发生食品中毒事故的发生，以维持厨房的正常生产秩序。 　　

13、要按期为政府部门和各项接待任务设计合理的整套菜单，并要听取反馈意见，不断更新，保证菜肴的色、香、味、形及营养成分的合理搭配，并且不重复。 　　

14、抓好节能降耗，合理利用电能，合理控制水流量，合理使用煤气，合理对餐具和用具使用和保管，依靠员工，让每一位员工都知道自己的节能降耗职责。 　　

15、制定厨房各项卫生制度，实行卫生包干。加强劳动纪律，制定各规章制度、奖勤罚懒（人性化）。 　　

16、每天查阅厨房退菜和投诉情况并进行处理，掌握每个厨师的技术水平，合理安排技术岗位。 　　

17、注重时令菜肴的供应和多开发一些成本低、各层次客人都能接受，受欢迎的菜肴，使其零点、小吃做得更好。 　　

18、关心员工思想、生活、业务水平。注重人性化管理，让员工自我约束，自我规范，在一种很轻松，很整洁，很宽和的状态下工作，以提高员工凝聚力，发挥他们的潜力。

7. 餐馆保洁员主要工作职责

员工餐厨师岗位职责　　1、保证良好的个人卫生和就餐环境卫生，负责员工餐与小吃（可能）的烹饪。　　2、要求烹饪的菜品合理搭配，味道鲜美，经常变换花样，，迎合大众的口味，让员工　　吃得满意。　　3、根据本店的上下班时间，保证员工准时就餐。　　4、遵守本店领取货物的规定，接受厨师长签署的领货单，领取当日所需的货物。　　5、准备好当天所需的调料和员工当天吃的菜品，合理利用边角料。　　6、蒸好当天员工食用的米饭。　　7、严格按公司制定的标准提供员工餐，不准私开小灶。　　8、杜绝变质、变味的菜品，避免食物中毒。　　9、不定期收集员工意见，及时呈报上级，做好相应调节。　　1 0、定期配合财务人员核实相关费用，做好成本控制。　　1 1、积极配合各个部门，搞好特殊的接待和宴会，积极协助做好其它工作。　　洗碗工岗位职责　　一、 在餐厅主管带领指挥下，负责洗刷消毒餐具、酒具、杂具等洗刷消毒过程、严格按程序和标准，保证餐具、酒具、杂具等的清洁卫生；　　二、 做好卫生五四制中的四过关：一洗、二涮、三冲、四消毒（用蒸汽或消毒液）；　　三、 洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，尽量减少损耗；　　四、 做好清洁、消毒后碗具、餐具的存放，注意分类摆放；　　五、 服从安排，遵守各项管理制度；　　六、 搞好个人和清洗场所的卫生工作。