摘菜保洁员(饭店摘菜工作都干些啥)

1. 饭店摘菜工作都干些啥

面馆的服务员主要职责是给顾客端饭和收拾桌子盘子。有的饭店不大可能还会兼职后厨的事情，例如摘菜，洗碗等琐碎的事，不过老板也会根据服务员干活的多少给你加几百块钱工资。

2. 饭店摘菜工作都干些啥活

该学徒就跟打杂是差不多的味道吧。因为后厨包括了比较广泛，比如说打荷的.大厨.二厨，我只记得我在饭店后厨，当厨师的时候，老板先让我从怎么样的洗菜摘菜学起的。

然后让我去学着杀鸡.杀鱼，接着就让我上案板去学，怎么样的切菜。最后然后就学了怎么样的炒菜。除了颜值，我一在厨房待了10年，从一个择菜的到了厨师，这个过程是相当久的，但是却是我一生中可以养家糊口的职业了。

3. 摘菜工作岗位职责

内勤岗位职责

1、公司的采买、维护，与供应商沟通联系;

　　2、开拓各类供应商渠道进行询比价，并与其保持良好合作沟通;

　　3、对公司电费、物业费、杂费、房租进行申请、支付及管理;

　　4、协助主管进行固定资产及办公用品采购、盘点、发放及管理;

　　5、协助主管组织和筹备公司大型会议，如公司年会、周年庆、片区加盟商会议等;

　　6、协助主管开展落实办公室环境以及纪律管理，公司行政管理制度更新及落地执行;

　　7、相关外联文件的寄送与领取;

　　8、领导交代的其他事宜。

　　岗位要求：

　　1、大专及以上学历，20-35岁(具有相关办公室文员工作经验或者办公室管理经验者优先);

　　2、能够熟练使用电脑及相关办公软件(Word、Excel表格，除基础办公软件外，精于其他办公软件的人员优先录用。);

　　3、具有良好的文字组织能力，能独立完成办公文案的起草及收发;

　　4、具有强烈的责任心，上进心，做事认真，踏实，服从安排;形象好，性格开朗，思维敏捷，亲和力强，有团队意识;待人接物大方得体。

4. 后厨摘菜的岗位职责

(1)收货作业。收货作业是配送中心运作周期的开始。它包括订货和接货两个过程。配送中心收到和汇总门店的订货单后，首先要确定配送货物的种类和数量，然后要查询配送中心现有库存中是否有所需的现货。如果有现货，则转入拣选流程；如果没有、或虽然有现货但数量不足．则要及时向总部采购部门发出订单，进行订货。通常，在商品资源宽裕的条件下，采购部门向供应商发出订单以后，供应商会根据订单的要求很快组织供货，配送中心接到通知后，就会组织有关人员接货，在送货单上签收，对货物进行检验。

(2)验收入库。采用一定的手段对接收的货物进行检验，包括数量的检验和质量的检验。若与订货合同要求相符，则可以转入下一道工序；若不符合合同要求，配送中心将详细记录差错情况．并拒绝接收货物。按照规定，质量不合格的商品将由供应商自行处理。经过验收之后，配送中心的工作人员随即要按照类别、品种将其分开．分门别类地存放到指定的仓位和场地，或直接进行下一步操作。

(3)储存。储存主要是指常备储存，它是为了保证销售需要，但要求是合理库存．同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。还有一种储存形态是暂存，是具体执行日配送时，按分拣配货要求，在理货场地所做的少量储存准备，或是在分拣配货之后，形成的发送货物的哲存，其作用主要是调节配货与送货的节奏，暂存时间不长。

(4〕拣选配货。配送中心的工作人员根据信息中心打印出的要货单上所要的商品、要货的时间、储存区域，以及装车配货要求、门店位置的不同，将货物挑选出的一种活动。拣选的方法一般是：捅果方式和播种方式。摘果方式是工作人员托着集货箱在排列整齐的仓库货架问巡回走动，按照配货单上指出的品种、数量、规格挑选出门店需要的商品并放人集货粕内，最后存放哲存区以备装车。播种方式是工作人员将需配送的同一种货物，从配送中心集中搬运到发货场地，然后再根据各用户对该种货物的需求量进行二次分配。

(5)配装。为了充分利用载货车厢的容积和提高运输效率，配送中心常常把同一条送货路线上不同门店的货物组合、配装在同一辆载货车上。在配送中心的作业流程中安排组配作业，把多家门店的货物混载于同一辆车上进行配载，不但能降低送货成本，而且也可以减少交通流量、改变交通拥挤状况。一般对一家门店配送的商品集中装载在一辆车上，可以减少配送中心对门店的配送事项，同时也有利于环境保护。

(6)加工。加工主要是对生鲜品进行切、垛、去除老叶等活动，或给服装等加贴标签，对促销品进行捆绑等简单的劳动。

(7)送货。这是配送中心的最终环节，也是配送中心的一个重要环节。送货包括装车和送货两项活动。在一般情况下，配送中心都使用自备的车辆进行送贷作业。同时，它也借助于社会上专业运输组织的力量，联合进行送货作业。此外，适应不同超市的需要，配送中心在进行送货作业时，常常作出多种安排；有时是按照固定时间、固定路线为固定用户送货；有时也不受时间、路线的限制，机动灵活地进行送货作业。

(8)信息处理。主要是配送中心与客户进行信息沟通，在配送的合个环节传递信息，如接收门店订货，并对订货处理，打印拣选单等。另外，为保障配送中心整体的正常运作，在业务上还需要进行信息处理、业务结算和退货、废弃货物处理等作业。 配送中心类型配送中心是基于物流合理化和拓展市场的需要而发展起来的，也是物流领域中社会分工、专业分工进一步细化而产生的。

5. 饭店摘菜工都做哪些工作

后厨大致分为：

1、勤杂工： 蒸制米饭等主食备餐，餐中打饭出餐；摘菜清洗蔬菜；熟悉餐具及半成品名称、储存位置；做好后厨地面及区域卫生工作。

2、洗碗工：熟悉各种餐具名称及储藏位置；掌握热水器使用方法及操作安全注意事项；按照“一冲、二洗、三清”原则清洗餐具；定期进行餐具消毒，报证餐具有效的清洁度 ；做好后厨地面及区域卫生工作 。

3、切配工：熟悉各种原材料、半成品及工具的存放位置；切配操作过程中注意安全，禁止打闹以免造成人身伤害；严格按照原材料加工制作单进行配餐；做好后厨地面卫生及区域卫生工作 。

4、炒制： 熟悉后厨各种物料名称及存放地点；指导切配岗位操作工作；查看、整理调料车，水锅、油锅及时添加，做好餐前准备工作；做好后厨地面卫生及区域卫生工作。

6. 服务员要摘菜吗

候熟的摘菜洗菜前厅的打扫卫生

7. 饭店摘菜工作都干些啥呢

一、采购员在主管的组织领导下，分工负责采购供应各食堂的主副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料。

二、严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。

三、严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。

四、热爱本职工作、钻研业务、掌握信息、精打细算、计划采购、保证供应。

五、使用支票，严格按照支票管理使用办法执行，妥善保存，及时报帐，并记录使用开支项目。

六、采购原材料人库，必须经保管员过秤验收，发票签字，并经主任和公司领导审核发票签字，凭人库单方能报帐。

七、在工作中，做到主动服务、积极工作、公私分明。

八、坚持以采促俏，以销定采，勤采勤销的原则，发扬 "四勤"(眼勤、口勤、手勤、腿勤)精神，坚决完成领导交给的各项工作任务

8. 食堂摘菜工岗位职责

抽采队是“瓦斯抽采系统”的业务管理及实施部门，在总工程师、分管领导和抽采副总工程师的领导下，全面负责矿井的 “抽采系统”工作，保证矿井抽采系统合理、瓦斯抽采达标，主要职责如下：

　　　1、认真贯彻执行党的安全生产方针和法律、法规、指令，严格按照“三大规程”和“瓦斯抽采达标标准”要求，做好矿井瓦斯抽采工作。

　　　2、负责高、低负压瓦斯抽放泵站及系统的管理工作，确保矿井瓦斯抽放系统稳定、合理、可靠，保证井下各地点抽放正常。

　　　3、负责对井下瓦斯抽放管路及相关附属设施的安装、维护及撤除工作，确保瓦斯抽采设施质量符合要求。

　　　4、负责井下各类相关瓦斯抽放钻孔、探放水钻孔、及探煤钻孔的施工、封孔、连抽及撤除工作。

　　　5、参与实施矿井瓦斯等级鉴定，参与矿井抢险救灾工作。

　　　6、按规定定期对矿井抽放系统各地点抽采数据观察管理工作。

　　　7、负责地面管网管理和瓦斯利用气体浓度合理调配、利用监管工作。