时间:2023-01-08
1. 博山区家政保洁原 料:猪肉10斤、香料粉 25克 、白糖160克 、白酒 160克、 盐 80克、 酱油适量 、香油少许 香料粉成分:草果、白芷、丁香、肉桂、莳萝子、肉蔻、花椒、八角、砂仁、陈皮、等打磨成粉构成。 做 法:1、将肉按9斤瘦肉 ,1斤肥肉的比例,切成小丁。先加入固体调味料拌匀,再加入液体调味料搅拌。 2、漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水,再用盐水浸泡6-8小时,最后冲洗干净,滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。 3、腌渍:洗净的肥、瘦肉丁混合,接比例配入调料拌匀,腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀,腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。 4.皮肠:盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右,软化后内外冲洗一遍,另用清水浸泡备用,泡发时水温不可过高,以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上,套到末端时,放净空气,结扎好,然后将肉丁灌入,边灌填肉丁边从口上放出肠衣,待充填满整根肠衣后扎好端口,最后按15厘米左右长度翅结,分成小段。 5.晾干:灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。 6.保藏:保持清洁不沾染灰尘,用食品袋罩好,不扎袋口朝下倒挂,既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片,味道鲜美。 2. 博山区家政保洁公司电话省份 地区 国内长途电话区号 山东 淄博 0533山东 淄川 0533 山东 张店 0533 山东 博山 0533 山东 临淄 0533 山东 周村 0533 山东 桓台 0533 山东 高青 0533 山东 沂源 0533 3. 博山保洁公司原 料:猪肉10斤、香料粉 25克 、白糖160克 、白酒 160克、 盐 80克、 酱油适量 、香油少许 香料粉成分:草果、白芷、丁香、肉桂、莳萝子、肉蔻、花椒、八角、砂仁、陈皮、等打磨成粉构成。 做 法: 1、将肉按9斤瘦肉 ,1斤肥肉的比例,切成小丁。先加入固体调味料拌匀,再加入液体调味料搅拌。 2、漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水,再用盐水浸泡6-8小时,最后冲洗干净,滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。 3、腌渍:洗净的肥、瘦肉丁混合,接比例配入调料拌匀,腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀,腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。 4.皮肠:盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右,软化后内外冲洗一遍,另用清水浸泡备用,泡发时水温不可过高,以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上,套到末端时,放净空气,结扎好,然后将肉丁灌入,边灌填肉丁边从口上放出肠衣,待充填满整根肠衣后扎好端口,最后按15厘米左右长度翅结,分成小段。 5.晾干:灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。 6.保藏:保持清洁不沾染灰尘,用食品袋罩好,不扎袋口朝下倒挂,既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片,味道鲜美。 4. 博山区家政公司请带过宝宝有经验的,华红家政杭州地区介绍的一般4千到6千左右一个月,一般4天假.有事请假就行了,在你家吃住跟用,再带娃什么的,价钱是可以商量的。不过现在保姆不太好找,都知道责任心很重,很多人宁愿干活也不愿带娃娃,带的好不说,带的不好会很不好跟主人交代的。 5. 博山区家政保洁招聘招工,工资3K-5K 淄博市-博山区 | 23岁-38岁 | 大专 淄博中科达耐火材料有限公司 建筑/建材/工程 私营企业 少于50人 山东省淄博市博山区经济开发区 6. 博山家政服务公司吃没事来博山就算找对地方了,你可以在长途汽车站周围的家庭小饭馆内享用最具博山特色的小菜,记着别怕走路多逛逛总会有新发现。这是最经济实惠的了,不出意外你可以吃到 稣锅、烧锅、春卷、卷煎、豆腐箱、琉璃地瓜、软炸里脊等等。 市内有一条西冶街是不行街挺好的,街道两旁有一些博山特色小点心。 原山森林公园就在市区,不远时间充足走着就到了。不过最好是在下雪后,或者是夏天带着相机来。随便拍几张就可以参加摄影大赛 祝你在博山玩的开心 |
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