好厨娘家政(居家小厨娘)

1. 居家小厨娘

深圳轻喜到家科技有限公司是互联网到家服务的创新型企业。高端到家生活服务管理平台。服务内容涵盖高端家庭保洁、好厨娘上门做饭、家居家电4S养护及深度清洁、家居除尘除螨、家务、做饭；延展育婴师、月嫂、保姆等全方位到家服务，定义品质生活，构建一个家庭生活服务管理平台。杭州分公司，成立于2020年，负责人王友鹏，工商注册号330108000579903，地址浙江省杭州市萧山区宁围街道保亿中心1幢804室。

2. 做菜小厨娘

值得购买的，用于炒菜或者是熬药都是可以作为辅料的，味道都非常鲜美，当然了这也是一个品牌

3. 居家厨娘手机网易网

南宁目前还没有轻喜到家。期待不久的将来落户南宁市。

轻喜到家科技有限公司，是一家互联网到家服务创新型企业，高端到家生活服务管理平台。服务内容涵盖高端家庭保洁、好厨娘上门做饭、家居家电4S养护及深度清洁、家居除尘除螨、家务、做饭；延展育婴师、月嫂、保姆等全方位到家服务。定义品质生活，构建一个家庭生活服务管理平台。

4. 小厨娘家常菜

对于下饭菜，我的理解是，只要你吃上一口，就会让你越吃越想吃，越吃越上瘾，根本停不下筷子的家常菜。我相信每个家庭都有几道属于自己家的下饭家常菜，一周肯定会吃上好几次才过瘾，今天就让厨娘来盘点一下最受欢迎的8道下饭家常菜，真的是每次做，都会越吃越上瘾，都要吃上5碗米饭才罢休。

一、简易版干锅土豆做法

食材：

土豆3个刮皮洗净、葱花1根切碎、蒜米4粒切碎、豆瓣酱2勺、盐一小半勺、花椒5克

做法：

1、把土豆切成厚度大致相同的片，不要太薄哦

2、在锅里烧热一锅水，把土豆片都放进去烫一下，大概20秒左右就可以捞出来沥干了（之所以要把土豆烫一下水，就是为了去掉表面的淀粉，好待会煎的时候减少糊锅）

3、在不沾锅里刷上一层油，把土豆片依次放进去开小火煎制两面微微焦黄盛出备用

4、重起锅，在不沾锅里放入少量花生油，把蒜米和2勺豆瓣酱以及花椒放进去爆香

5、把土豆片倒进去一起翻炒均匀，放入小半勺盐调味，虽然前面豆瓣酱里有盐，可咸度在土豆表面还不够

出锅装盘，撒上些许熟白芝麻和葱花增香点缀

二、酸菜炒腊肉

食材：

腊肉300克、酸菜一根、蒜米6粒、干红辣椒6粒、料酒一勺、白糖一勺

做法：

1、把酸菜过水洗净后切碎，腊肉用热水清洗干净切块（因为我的是农家烟熏腊肉， 很多油烟附在上面，要用热水才能清洗干净，你们要是在超市买的，就不用热水啦，温水或者清水即可），蒜米和干红辣椒切碎

2、在平底锅里倒入适量的花生油（可以多放点，酸菜还是放多点炒出来才好吃，如果你们不喜欢太油腻，也可以放少点哈），把腊肉的肥肉部分放进去翻炒香

3、肥腊肉块翻炒香后，把干辣椒和蒜米倒进去一起爆香

4、把酸菜邦部分倒进去，开大火翻炒出酸菜香味

5、炒出酸菜香味后，倒入一勺料酒和一勺白糖提味，把酸菜的香味进一步逼出来，提鲜

6、把酸菜叶和瘦肉部分倒进去一起继续大火翻炒（这个时候放瘦肉部分可以避免前面放入翻炒太久吃起来太干太柴）

出锅了，不用再放盐了哈，因为酸菜和腊肉都是经过盐腌制过的，咸味已经够了

三、红烧肉

食材：

花肉500克、蒜米6粒、干辣椒6颗、生姜1片、葱花2根

做法：

1、把五花肉洗净后切片、蒜米切片、生姜切片、干红椒切段

2、在锅里倒入半锅冷水，把五花肉冷水下锅，开火烧热焯水

3、焯水一分钟后，捞出来用清水冲洗下浮沫沥干待用

4、把五花肉倒入平底锅里开火煎炸下，把油份炸出来，五花肉表面焦黄后就捞出来沥干油分待用

5、刚才煎炸五花肉的平底锅可以留一丁点底油，然后倒入3勺白砂糖进入加热融化成焦黄色

6、把五花肉倒进去一起搅拌均匀，让五花肉均匀的裹上焦糖上色

7、倒入啤酒淹没掉五花肉，放入生姜、蒜米、葱花和干辣椒进去，开大火烧沸后，转小火，盖上锅盖焖煮，焖煮到汤汁减少一半的时候，加入适量的食盐调味

8、焖煮到汤汁到锅底的时候，开盖把葱花、蒜米和干辣椒、生姜片取出来扔掉，关火准备出锅

四、蒜苔炒腊肉

食材：

腌蒜薹1把（也可以买新鲜蒜薹）、腊肉一块、蒜米6粒、小红椒4颗

做法：

1、把腊肉用热水泡一下后刷洗干净切碎（因为我的是烟熏的，腊肉上面很多烟灰附着物，需要热水才能洗干净），蒜薹洗净后切碎，蒜米去皮后切碎，小红椒洗净后切碎

2、在平底锅里倒入花生油，中火烧热后，把蒜米和小红椒一起倒入进去爆香

3、倒入蒜薹进入调大火翻炒2分钟

4、把腊肉碎倒进去一起翻炒

5、倒入一勺味极鲜调味，翻炒均匀

6、因为蒜薹和腊肉都是腌制的，所以不用放盐就可以出锅了，如果你口味重点的可以放点哈

出锅装盘，一盘色香味俱全的美味下饭菜就做好啦！

五、酸辣土豆丝

食材：

土豆1个、胡萝卜半根、葱花1根、干辣椒4颗、蒜米3粒芝麻油4滴、米醋适量

做法：

1、把蒜米切片、葱花切段、干辣椒切斜刀、胡萝卜切丝

2、把土豆去皮后切丝，然后放在碗里用冷水浸泡5分钟，一方面是防止接触空气氧化变色，一方面是把土豆丝表面的淀粉浸泡出来，然后在锅里煮热半锅水，把土豆丝放在里面烫一分钟

3、在平底锅里倒入适量的油，小火烧热后把干辣椒、葱花、蒜米粒一起倒入进去爆香

4、先把胡萝卜丝倒进去翻炒7成熟（大火）

5、把土豆丝放进去中火翻炒半分钟

6、然后倒入米醋、盐和几滴芝麻油一起调大火快速翻炒半分钟即可

7、出锅装盘

六、麻婆豆腐的家常做法

食材：

石膏水豆腐5块、猪肉100克、豆瓣酱2勺、蒜米4粒、花椒适量、淀粉适量、葱花1根

做法：

1、把买回来的豆腐放在盆里用清水浸泡下，放点盐水

2、把豆腐切方块、猪肉切末、蒜粒切末、葱花切段

3、在锅里放入花生油小火烧热后，放入蒜米和花椒一起爆香

4、放入2勺豆瓣酱一起爆香

5、倒入适量的水，大火烧开

6、把水豆腐放进去

7、继续大户烧沸，然后再烧个3分钟，让豆腐入味以及收汁

8、放入适量的淀粉，目的就是好让汤汁更粘稠，豆腐吃起来也更爽滑

9、出锅装盘，撒上葱花

这几道下饭家常菜，你最喜欢哪一道？下方留言告诉我吧！感谢大家给我点个赞！

5. 居家小厨师

1、厨艺了得、手艺精巧、居家好男人、其味无穷、色香味俱全、令人食欲大增。

2、你这个厨艺可以去开一个餐馆了。

3、你跟厨师之间就差一套厨师服。

4、你做饭这么好吃，当你的朋友很享福。

5、抓住一个人首先要抓住她的胃，你做到了。

6、身边人心情不好时，你可以做饭哄他们开心。

7、山珍海味，美味佳肴在你做的菜面前也不过如此而已。

8、手掌炒瓢勺指挥，美味起舞唱赞歌。

9、佳肴是辛勤的果实，美味是汗水的结晶，烹饪是大师的炒作。

10、美味佳肴赞誉声声传，勤学苦练厨艺几十年。