日照绿茶的泡法详解
中国自古便是“茶国”，古人喜好品茗闲谈，而现在人们依然将这种优良传统延续着。而日照绿茶现如今普遍被认为是“绿茶中的新贵”，不管是它的汤色黄绿明亮，还是回味甘醇、香气高，每一条都是独有的优良特性。日照绿茶还含有很多对身体有益处营养物质，所以饮日照绿茶很有益，但是很多朋友对日照绿茶的泡法不是很了解，今天小兔就完美演绎日照绿茶的泡法。
1、烫杯 用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍。
2、洗茶 取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香)，冲入开水少许，来回摇动5次，然后滤掉。
3、冲泡 冲入80c的开水，不要加盖，过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡
(一)水的选择
“山水上，江水中，井水下”，终不过是要求水甘而洁，活而新。水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质的水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水。
(二)水温的讲究
绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100摄氏度的沸水冲泡。
高级绿茶用80摄氏度的水温，通常是指将水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。
(三)日照绿茶的用量
茶叶用量，并没有一个统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡日照绿茶，茶与水的比例大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
(四)茶具的选择
其实玻璃杯比较适合于冲泡高档茶，可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些高档的日照绿茶，上好的绿茶毛峰，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。
总体来说，无论玻璃杯或是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。
现在科技迅速发展，大多数人也都是电脑办公。建议电脑一族至少每天喝三杯绿茶哦，因为绿茶可以抗辐射的作用，能够最大程度的减少X射线对人体的伤害。绿茶中也富含茶多酚和脂多糖等成分，能够准确的捕捉这些放射性物质，并顺利地将它们排出体外。所以，要勤喝绿茶，上面便是小兔为大家演绎的四步走日照绿茶的泡法，朋友们是不是都已经掌握了。
