坐月子请素食月嫂(素食月子餐详细)

1. 素食月子餐详细

42天月子餐。起床后：生化汤；

早餐：薏仁米饭（或鸡汤面、虾米粥、瑶柱粥、莲子粥、糯米桂圆粥、花生粥、红薯粥、芝麻粥、花生粥）、鲜鱼汤（或猪肚汤、骨头汤、鸡汤、猪脚汤）；

上午加餐：红豆汤、姜丝麻油煎蛋，午餐：鲜鱼汤（或猪肚汤、骨头汤、鸡汤、猪脚汤）、素菜（莲藕、莴笋、海带、毛豆、芦笋、豆腐）、薏仁米饭（或五谷杂粮饭）；

下午加餐：薏仁米饭（或鸡汤面、虾米粥、瑶柱粥、莲子粥、糯米桂圆粥、花生粥、红薯粥、芝麻粥、花生粥）；

晚餐：薏仁米饭（或五谷杂粮饭）、鲜鱼汤（猪肚汤、骨头汤、鸡汤、猪脚汤）、荤菜（腰花、虾仁、翅中、毛豆、牛肉、鱼、蛋），晚上加餐：红枣燕窝。

2. 素食月子餐详细食谱

广东产妇月子餐汤水通常有猪脚姜、木瓜炖鲫鱼、豆腐鲫鱼汤、益母草鸡汤、冬瓜荷叶煲老鸭汤、冬瓜海带大骨汤、金银菜南北杏煲猪肺、米酒猪肝汤、黄豆骨头汤。

结合现代科学营养饮食：1.第一周(分娩后1-7天)食谱安排

早餐前空腹吃：生化汤100CC(一杯分三次)

早餐：薏米一碗，香油猪肝一碗；'

上午10点：一碗红豆汤。

午餐前空腹：生化汤100CC(一杯分三次)

午餐：香油猪肝一碗，薏米一碗。

下午3点：一碗糯米粥。

饭前空腹：生化汤100CC(一杯分三杯喝)

晚餐：一碗素食炖肉

夜宵：一碗红豆汤。

2.第二周(产后8-14天)的饮食安排

早餐：麻油腰子一碗，青菜一碗，糯米粥一碗，薏米仁一碗，杜仲粉一块钱。

上午10点：1碗红豆汤。

午餐：菜一碗，薏米一碗，杜仲粉一块钱，香油腰子一碗。

下午3点：一碗油饭。

晚餐：鱼汤一碗，杜仲粉一块钱，素菜炖肉一碗，杜仲粉一块钱。

夜宵：红豆汤一碗。

3.第三和第四周(分娩后15-30/40天)的饮食安排

早餐：香油鸡一碗，糯米粥一碗，薏米饭一碗，水果一份。

上午10点：一碗红豆汤。

午餐：香油鸡一碗，蔬菜一碗，水果一份。

下午3点：一碗花生猪蹄或素菜炖肉。

00晚餐：一碗鱼汤或素菜炖汤，一碗蔬菜，一碗薏米饭。

夜宵：一碗香菇糯米饭。

3. 素食坐月子菜谱大全

哺乳期只吃素食是会影响母乳喂养的，奶是会有的，不过营养当然没有吃荤的好了，奶的营养不够全面，而且那些个催奶汤都是荤的，只吃素怕质量不高，量也不足。为了孩子的健康，哺乳妈妈千万不要挑食，可以吃点肉类，调味方面可以放清淡的。

4. 素月子餐做法

1.、既然是白萝卜素丸子，就要准备素食材：主要是白萝卜1斤、1/5的胡萝卜、黄豆芽半斤、姜适量、白面粉约半斤、1/5的绿豆面粉、鸡蛋1个。现将白萝卜、胡萝卜洗干净，刮成萝卜丝。

2、将白萝卜丝、红萝卜放在一大盆中，然后再将黄豆芽冲洗干净，放入盆中，将姜块洗干净，切成碎姜末，放入盆中。

3、然后，再放入白面粉和绿豆面粉、放入适量的盐和五香粉（或十三香）、放入鸡蛋一个，用手将菜和面抓在一起揉和均匀成粘稠状。

4、然后，将油锅中放入适量的食用油，开火，待有微热起泡时，用左手抓丸子馅在手中，然后从虎口将丸子馅挤出，再右手将挤出的丸子顺锅边丢进锅中。

5、这样，一次挤1~2个，然后再重复地将丸子馅向锅中丢进去，每丢进油锅中的丸子稍停后，用筷子向锅的里面拨一拨，翻一翻。

6、待丸子炸成金黄色时，即可捞出，控油，然后放入盘中，稍凉即可食用，外焦里嫩，很是美味。

5. 素食者坐月子食谱

斋菜书籍挺多的《两个素食者的创意厨房》、《小白素食记录》、《贝太厨房:幸福素食》、《天天食谱:素食配餐与营养食谱》、《素食小煮意》、《舌尖上的素食养生——汤粥、蒸煮、焖烧》、《新手下厨房:我家的小清新素食》、《和星云大师一起吃饭:佛光山寺典座的60道料理》、《经典素食名人厨房:从佛陀到摇滚披头士的自然饮食》、《素食妈妈欢喜坐月子》

6. 素食月子餐30天食谱大全窍门

用料

香辣豆腐豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1大勺、植物油30克 、鸡精少许、水淀粉10克、香油少许

做法步骤

1、准备食材，豆腐一块、青蒜苗一把、豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个

2、将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段

3、锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱，小火煸炒，炒出红油，然后加入蒜末，干辣椒继续煸炒出香味

4、锅中加入高汤或者热水

5、将豆腐放入锅中，轻轻晃动锅

6、豆腐快熟时，将青蒜苗放入锅中，大火加热几十秒

7、快出锅时，先放入少许鸡精，然后加入水淀粉，轻轻翻动，关火，淋入少许香油，即可食用

7. 素食月子汤的做法大全

20个月的宝宝，肠胃消化功能逐渐完善，可以适当喝些蔬菜汤。有益身体健康。

1.蔬菜南瓜米汤

做法：将大米用清水洗净后备用，土豆、南瓜和胡萝卜洗净去皮切成小块；然后将大米和准备好的食材一同放入锅中煮熟，煮熟后将多于的食材过滤起来，在汤中加入适量的食盐调味即可。

2.清新蔬菜汤

做法：将所有食材洗净，红萝卜和香菇切成薄片、洋葱切圈、西红柿切成小丁状、生菜直接撕成小片备用；锅中烧热油油热后放入洋葱和西红柿炒出汁；然后在锅中加入高汤后用大火煮开，接着在锅中加入香菇片和生菜叶，煮熟后放适量的食盐调味即可。

3.鲜贝冬瓜汤

做法：先将冬瓜洗净后去皮切成小块状，鲜贝用料酒、食盐和淀粉进行腌制；冬瓜在锅中焯水后捞出沥干多于的水分；锅中烧热油油热后将葱姜放入爆香，先将冬瓜放入爆炒后加入适量的开水，等冬瓜熟后再放入腌制好的鲜贝，在起锅前放入适量的食盐和葱末即可

4.蘑菇蔬菜汤

做法：将所有食材洗净，玉米切成小段、香菇切成薄片、芹菜叶切成小段、其他菇类用盐水浸泡；锅中烧热水水开后先将玉米、金针菇和香菇放入用大火煮开，煮熟后放入芹菜段和食盐调味即可起锅食用。

5.牛肉罗宋蔬菜汤

做法：将所有食材洗净，牛肉用刀切块后在锅中焯水；然后将西红柿、芹菜、洋葱、土豆、胡萝卜和大白菜全部被切成大小差不多的小块；锅中烧水先将牛肉放入煮至7分熟后依次将准备好的蔬菜放入锅中慢煮，煮熟后再放入适量的芹菜段和食盐调味即可。

以上就是我为大家推荐的儿童营养蔬菜汤了，家长可以变换着花样给孩子做一做，既能补充营养又能改变孩子挑食的坏习惯。

8. 素食月子食谱

建议老年人：少吃猪肉，多吃这5道素菜，清淡不油腻，常吃身体好

步入老年后，饮食上要格外注意，避免吃一些太油腻的食物，比如肥猪肉就要少吃，要以清淡为主，懂得养生，身体才会更健康。建议老年人：少吃猪肉，多吃这5道素菜，清淡不油腻，常吃身体好！不妨来看看都有哪些菜，它们简单有营养，学会了经常做着吃。

第一道：醋溜白菜

别看白菜普通，其实它是一种很有营养的蔬菜，白菜中不仅含有丰富的维生素C，还含有较多的钙质，那么经常吃白菜，对身体很有好处。这道醋溜白菜做法简单，记住步骤后一次搞定，非常下饭，当没有胃口的时候，试试醋溜白菜。

做法：白菜掰成一片一片，下水清洗干净，叶子部分揪下来，再揪成小块，帮子部分切成片，分开放。嫌麻烦的话，也可以全部切成细丝，做出来口感略有不同。切一点蒜末、干辣椒，炒锅加油，温热时倒入蒜末干辣椒，炸出香味时倒入白菜帮子，快速炒几下，微微打蔫后倒入白菜叶子。炒到叶子变蔫时放入醋、生抽、盐、白糖，快速翻炒均匀，最后加少许淀粉水勾芡就做好了，不勾芡也可以。

第二道：包菜炒粉丝

包菜中叶酸含量非常高，那么老年人常吃包菜可以补充叶酸，而叶酸可以预防老年痴呆症，所以多吃包菜非常好。包菜素炒的话搭配粉丝非常可口，只要炒得好，比吃肉都香，你快试试。

做法：包菜切成细细的丝，冲洗后控水，多抖动几下，越干越好。粉丝用凉水泡软，两个鸡蛋打进碗里，加一点点盐混合，搅散待用，半根胡萝卜去皮洗净切丝待用。切好蒜末、干辣椒后，给炒锅加油，润锅后倒入蛋液，炒成大块盛出，留底油倒入胡萝卜丝、包菜丝翻炒，炒到微微打蔫时，倒入粉丝，加生抽、盐、白糖、辣椒油翻炒。炒一会儿后倒入鸡蛋翻炒，放少许葱花炒几下就可以出锅了。

第三道：菠菜厚蛋烧

菠菜含多种营养物质，含胡萝卜素、维生素C、铁、叶酸等营养成分，常吃菠菜有益身体健康，补充营养外，还能促进肠道蠕动等作用，建议老年人经常多吃菠菜。菠菜可以炒、可以蒸、可以煮、可以做馅料。这道菠菜厚蛋烧，做法简单，能轻松上手，口感软嫩，味道清香，吃一次忘不掉。

做法：菠菜洗净，开水入锅焯水，半分钟后捞出，过凉水挤掉水分，再切碎装进大碗内。鸡蛋打进碗里，鸡蛋的量要比菠菜多一些，加少许盐搅拌。平底锅预热加油，调小火后倒入少许蛋液，不要全部倒进去，薄薄一层就好，煎到底部定型后关火，快速卷起来，卷好后在空白处继续倒蛋液，再从刚卷好的这一端开始卷，重