月嫂煮米酒(米婆婆月子米酒)

1. 米婆婆月子米酒

你说的应该是那个杯装的无醇米酒吧。国家有标准，酒精量低于0.5%的就叫无醇。现在也有无醇醪糟了。民间坐月子传统要用醪糟及米酒，但其实食用了含有酒精的米酒是宝宝和产妇都是不利的，影响宝宝的头脑发育。所以吃无醇醪糟还是值得提倡的。新出的窝窝无醇醪糟也可以的

2. 米酒 坐月子

坐月子期间喝米酒并不能够起到促进乳汁分泌的作用，如果乳汁分泌比较少的话，那么也可以喝一些猪蹄汤或者是喝一些鲫鱼汤，这样都是可以促进乳汁分泌的，另外在哺乳期宝妈也可以适当的喝一些米酒，但是由于米酒当中也有酒精的成分，所以也要避免大量的喝。

3. 月子米酒是什么样子的

区别在于内含酒精的成份。无醇月子米酒是专门为坐月子的产妇而特酿的米酒，其中主要的一项工艺就是除酒精而保留其余产妇饮以及用来催奶的米酒;而正常米酒就不需要这道工艺，正常酿出酒即可。

4. 坐月子可以喝米婆婆吗

哺乳期间当然是可以喝羊汤的，羊汤属于大补的食物，但是在夏天天气比较热的情况下，不要一次性喝的太多，容易造成上火的情况，但是哺乳期间多吃一些汤类的食物可以促进乳汁的分泌，这段时间生活起居要规律营养要搭配均衡，不管是肉类新鲜的蔬菜水果也是需要吃的。

5. 米婆婆为什么是月子米酒

我感觉米姥姥比米婆婆略胜一筹。我吃过米姥姥醪糟米酒汤，感觉口感很好，酒味道香甜可口。米姥姥醪糟是品牌，品牌就是品牌，有多年积累经验，米婆婆不是品牌，它的口感味道没有米姥姥醪糟汤，好喝，这是我吃后的口感感觉，不知道别人有这种感觉吗？

6. 米婆婆月子米酒怎么吃

米婆婆只是一个牌子，吃法都是一样的糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟食用方法 作好的米酒可以生吃。

但对肠胃有些刺激。

最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。

在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳；有时也将汤圆(以小圆子为佳）下入米酒中，再打蛋花做成醪糟汤圆食用 美味醪糟汤 特色 有补中益气、养心安神之功效 用料醪糟 200g 干无花果 6个山药 30g 干莲子、干百合 各20g 枸杞子、干银耳 各10g 干人参果（蕨麻）20g 冰糖 10g 桂花 2g 葡萄干 5g 做法 将干无花果、干莲子、干银耳、干百合和人参果用温水泡软、洗净，沥干水分，备用。

将莲子、人参果、银耳放入砂锅中，加入1500ml水，小火煮30分钟后，放入山药、百合、无花果、醪糟、再加盖煮10分钟，放入冰糖、桂花、葡萄干、枸杞子，即可。

此菜凉吃、热吃均可。

◆功效： 酒酿含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，含酒精量极少，有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效。

饮后开胃提神，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。

醪糟有很高的食用和药用价值，将米酒兑水烧开煮沸、加糖，凉后加冰块可作清凉饮料。

在许多佳肴（如火锅）中醪糟也是必不可少的调味品。

另外，史书记载，东汉医圣张仲景曾用醪糟配伍中药，为老百姓防止瘟疫（如流感），病后、产妇或妇女经期多吃，尤有益处。

最近，日本科学家还发现，醪糟中还发现1组对人体十分有益的酶制剂，常吃可以增强记忆. 醪糟对于平胸女性而言也是丰胸佳品,许多营养师也认同醪糟的丰胸功效,因为其含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,起酒精成分也有助于改善胸部血液循环.台湾著名明星天心能有魔鬼身材,醪糟功不可没. 江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用醪糟的风俗。

醪糟还有解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。

适用人群 适合所有人食用。

对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

1、【鸡蛋醪糟】产妇的最佳食品 用料： 鸡蛋 1枚 醪糟 100g 红蔗糖 少许 ▲注：以上用量可根据自己喜好有所加减 做法： 方法（1） 将适量水放入锅内，加热自水开始起泡时打入鸡蛋-→水开时再放入醪糟煮至蛋熟，除去表面泡沫-→加入红蔗糖，待糖完全化开后盛出即可。

方法（2）先放2碗醪糟加1碗水在锅中煮开-→趁锅中沸腾时，将鸡蛋液倒进（注意蛋液从碗中倒出时要保持细细的1股，按顺时针方向均匀地倒完，这样，锅中就有金黄完美的鸡蛋花了）-→煮开即可饮用。

2、【鸡蛋醪糟蜂蜜羹】小儿不易生病的良方 用料： 鸡蛋 1枚 醪糟 少许 蜂蜜 少许 开水 适量 做法： 取1枚鸡蛋磕入碗中,用筷子打散→加入开水. 醪糟. 蜂蜜搅匀→将碗放入锅内蒸熟即可。

3、【醪糟汤圆】春节必食佳品，也可做早点、宵夜。

用料： 醪糟 少许 汤圆 150g 开水 适量 做法： 将适量水加入锅内煮沸→先加入汤圆，待汤圆浮出水面后,再除去多余的水→放入适量的醪糟和红(白)糖, 煮沸2分钟即可食用。

4、【活血美容醪糟汤圆】美容瘦身汤圆 用料： 醪糟 少许 汤圆 100g 什锦水果和冰糖 适量 做法： 小汤圆放入滚水中煮至浮起→捞出放入碗中，加入1/2杯冷开水，再加入酒酿调匀→锅中再倒入3杯水煮开，放入什锦水果和冰糖煮匀→倒入碗中即可。

▲注意：什锦水果罐头可以用新鲜水果取代，不过要最后加入拌匀，才有增加美白的功效。

5、【桂花醪糟】花香4溢，香甜味美，口感宜人 用料： 醪糟 100g 桂花糖稀或桂花蜂蜜 适量 做法： 2碗醪糟加1碗水煮开→盛入小碗中→调入桂花糖稀或桂花蜂蜜即可

7. 米酒月子餐

在坐月子的时候可以喝米酒，但是一般都是做配料的，而不是直接用来饮用的，米酒的营养价值挺高，含有丰富的维生素、葡萄糖和氨基酸等，饮有开胃提神、活气养血和滋阴补肾的作用，产妇适量吃米酒尤有益处，可以加速产妇的恶露的排放和伤口的愈合，而且米酒还能能促进血液循环，加速人体的新陈代谢，能补血养颜、舒筋活络功效，但有胃病的不能多吃，否则可能会导致比较严重的后果。