金瓜盅的主料是金瓜，但它的营养成分不只是金瓜的营养成分，还包括有我们加入的一些食材的营养。因此金瓜盅的营养价值会根据金瓜盅内里食材的不同而有所不同。

我们以上述所做的金瓜盅为例，看看金瓜盅的营养价值有哪些：

1、南瓜

南瓜中含有多种维生素，能够起到解毒和促进新陈代谢的作用；同时，南瓜盅的钴参与人体内维生素b12的合成，可辅助治疗糖尿病。

南瓜中的多种氨基酸、锌以及胡罗卜素等能有效促进人体的生长发育，并维持人体各个组织器官的正常运行，具有防治癌症、保护胃黏膜的作用，更能降糖减压、排毒通便、预防中风和防止泌尿系统疾病。

2、糯米

糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b及淀粉等，可给人体补充多种营养，更能促进骨骼牙齿的发育，健脾胃、补气血、缓解腹胀腹泻等。

3、百合

百合中含有淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质，且含有一些特殊营养成分，能够起到润肺止咳、静心安神、美容养颜、防治癌症的作用。

我们介绍了很多关于崇明金瓜的内容，那么，崇明金瓜有哪些有点呢？它有哪些营养价值呢？我们一起去了解一下吧！

崇明金瓜形成了独特的风味，具有丝细色黄、味美脆嫩、营养丰富的特点，深受消费者青睐。被岛外人称为“呱呱”叫。崇明金瓜的营养价值也很高。崇明金瓜富含蛋白质、维生素、碳水化合物和18种氨基酸。具有益气、利涩消渴、健脾、消食清火之功效；而且它所含的丙醇二酸物质，能抑制糖类转化为脂肪，为减肥之良药，更为奇特的是含有其他瓜菜所没有的葫芦巴碱，具有抗癌功效。经常食用崇明金瓜丝，有利于提高人体免疫力，补中益气，减肥，促进新陈代谢，延缓生命衰老等作用。

小金瓜是金瓜的一种，它的营养价值也是不能低估的。小金瓜究竟有哪些营养价值呢？下面，就跟随妈网百科一起去了解一下吧！

在每100克金瓜中，含有蛋白质0.64克、糖2.6克、铁0.16毫克、钙21.4毫克、磷17.4毫克、维生素b0.02毫克、vc6毫克、粗纤维0.85毫克，同时还含18中氨基酸，都是人体重要的营养物质。

金瓜还含有能抑制脂肪合成的丙醇二酸，具有明显的减肥功效，而其中含有的葫芦巴碱则是普通瓜类所没有的，具有很好的保健功效。

金瓜可以调节人体新陈代谢，具有补中益气、抗癌等功效，集减肥、美容、抗癌、防癌等营养价值，有“绿色保健果蔬”的美称。

金瓜排骨有什么营养价值呢，值得人们这么喜爱呢？下面，我们就一起来了解一下金瓜排骨的营养价值吧。

首先，我们先了解一下金瓜的营养价值。在每100克金瓜中，含有蛋白质0.64克、糖2.6克、铁0.16毫克、钙21.4毫克、磷17.4毫克、维生素b0.02毫克、vc6毫克、粗纤维0.85毫克，同时还含18中氨基酸，都是人体重要的营养物质。金瓜还含有能抑制脂肪合成的丙醇二酸，具有明显的减肥功效，而其中含有的葫芦巴碱则是普通瓜类所没有的，具有很好的保健功效。

金瓜可以调节人体新陈代谢，具有补中益气、抗癌等功效，集减肥、美容、抗癌、防癌等营养价值，有“绿色保健果蔬”的美称。

下面，我们在了解一下排骨的营养价值吧。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。由此可见，金瓜排骨的营养价值极高，有利于我们冬日进补。