俗话说：:早吃好，午吃饱，晚吃少。"其实这句话也有一定的科学依据，下面我们就一起来盘点一下吧！

早餐是一天中非常重要的一餐，因为它既要向人们提供一上午工作所需的热量，又要活跃大脑功能。如果早餐吃不好，体内能量不够，工作学习时容易疲倦，头昏，精力不集中，效率下降。由于热能不足，身体只好自我调节，动员体内原来积存的肝糖元、脂肪，甚至消耗自身的蛋白质来释放热能，以适应生理功能的需要。长期下去，必将使身体消瘦，影响生长发育。由于早餐吃不好，到了午餐，肚子饥饿，难免中餐吃得太多，加重胃肠负担，容易引起胃肠疾病；多余的能量在体内转化为脂肪，还容易让人发胖。因此，一定要重视早餐，特别是青年人，活动量大，需要的热能更多，不但要重视数量上吃饱，而且要注意干稀搭配，最好能辅以鸡蛋，牛奶，豆浆等富含蛋白质的食品，以满足身体需要。

中餐既要吃饱，又要有合理的饮食搭配，这样既能补充上午消耗的热量，又可为下午的工作、学习贮备热能，有益健康。午吃饱是为了满足热量需要，因此，不可吃得过饱，一般有七、八分饱即可。

晚吃少，是因为晚上一般活动少，身体消耗也相应减少，晚餐吃得过饱会加重消化系统的负担，还会干扰大脑皮层的抑制，妨碍入睡。许多人曾有过:晚餐少吃一口，舒服一宿"的经验之谈。主食要吃容易消化的食物，不必过于精细，可多吃蔬菜，不宜吃含脂肪多的食物，以防身体发胖，或引起消化不良等疾患。当然，:晚吃少"不能一概而论，应根据不同人的情况而定。对于有开夜车习惯的脑力工作者，不仅不能少吃，还要适当加点夜宵。否则经常熬夜挨饿，不仅影响睡眠质量，还会产生胃肠疾病和低血糖症状，对健康不利。因此，晚上需要较长时间工作、学习的人，还是要将晚餐吃饱、吃好。而且医学研究表明，危害中老年人健康的高血脂、心血管疾病、糖尿病、肥胖症以及癌症等，往往都与饮食相关。特别是晚餐摄入不当，最容易导致或加重多种疾病。如：

大家从小就听说核桃具有补脑的效果，虽然核桃长得很像人的大脑，但是这种说法靠谱吗，有什么科学依据吗？

1、我们总听说核桃有补脑的功效，但是却不知道核桃是否真的补脑。不过是否有补脑的作用还是需要用科学来评价。国外医学机构研究表明，多吃一些核桃可以帮助老年人改善认知能力。

2、核桃中所含的抗氧化物质和α-亚麻酸是具有补脑、健脑作用的。但是这两种物质不只是核桃当中有，其它的食物中也有。也就是说，人们想要补充抗氧化物质和α-亚麻酸，核桃并不是唯一的来源。

3、核桃中含有的核桃油，对人的身体有很好的作用，能够有效的减少患上心血管疾病风险，并且能够降低中风、认知功能障碍等疾病的发生率。

核桃是一种对人身体十分有益的食物，它虽然具有补脑的功效，但是效果并不像人们想象的那样突出。反而是在预防心血管疾病、中风以及认知功能障碍上有很强的效果。

老人常说酸儿辣女，也就是说孕期喜欢吃酸容易生儿子喜欢吃辣容易生女儿。那么这种说法有根据吗？

怀孕后女性体内激素水平的变化会导致妊娠反应，其中的胃肠道反应?如呕吐等往往会引起食欲不振，导致孕妇不爱吃东西。这时酸的、辣的食物，因为可以刺激食欲、起到开胃作用，因此会得到孕妇的偏爱。有人认为孕妇喜欢吃酸的是因为体内碱性物质较多，这样的条件下精子容易存活，因此生男孩。但娄晓君认为，这种说法是毫无科学依据的，就像辣的食物也不是碱性食物，喜欢吃辣的也不能就说体内酸性物质多，就生女孩了。

专家还指出，目前网上还流行公式算生儿生女的，或是根据受孕时月圆月缺、是前半夜受孕还是后半夜受孕来推测胎儿性别。专家提醒，这些方法都是毫无根据的，孕妇千万不要轻信。

  一谈到:胎教"，有不少人便会做出某种拒绝反应，认为:胎儿既看不见 又摸不到，怎么能谈得上接受教育呢？胎儿能接受教育吗？"

  其实，在此所要谈的胎儿教育，既不是向胎儿:灌输"某种东西．也 不是培养天才儿童的方法，而是对胎儿的感觉进行良性刺激，促进其健康生长发育。胎教是有其科学依据的，既有其生理基础，又有其实验研究依据。

  在母亲腹中，小生命从萌芽开始，便具有种种能力，这从胎儿期的发育 即可以看出。如孕6～7周时就已五脏俱全，会做吞咽、握拳、眯眼、踢腿、翻身等各种动作；第8周就可以用头部及四肢的动作表示喜欢和不满的情绪；3个月的胎儿能毫不困难地转动头部、双臂和上半身；4个月的胎儿能皱眉、动眼，如果用实验的方法碰其眼皮，胎儿便眨眼。这说明胎儿已经能够对外 界的刺激做出反应，产生了听觉、视觉和记忆力，即胎儿具备了接受教育的 条件。因此，对胎儿教育是有科学根据的。

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