橘子(orange)，也叫“桔子”，是常绿乔木或灌木福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。橘树主要发源于中国，其品种也相对较多，最常见的为椪柑。

我国柑橘分布在北纬16°-37°之间，最高种植海拔高达2600米(四川巴塘)，南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布江河谷，但主要种植于南方，主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省市。

橘子的全身都是宝，其肉、皮、络、核、叶皆可入药，但不宜一次吃过多橘子，容易上火；还需注意，在利用橘子皮泡水化痰去咳时，不能用新鲜的橘皮，而应用经晒干或晾干制成的陈皮。

橘子营养好吃小心贪多上火

橘子是冬季的时令水果，含有丰富的营养，而且口感好，是时下很多人的首选水果。对于橘子，你了解多少？只是知道它含维生素c多吗？今天小编就来分析吃橘子的好处和坏处，同时提供一些挑选橘子好办法给大家！

橘子

营养的分析

1.橘子富含维生素c与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；

橘子营养

3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质:诺米灵"，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

橘子肉、皮、络、核、叶都是药

橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是:同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。"

橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用；橘瓤上的筋膜称为橘络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症；橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症；橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等症；橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃橘子，对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。

橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2 毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素b0.08毫克，维生素b20.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。

橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋，抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。橘子对减肥有利。

吃橘子的好处

中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，

橘子其皮、核、络、叶都是:地道药材"。橘皮入药称为:陈皮"，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫:橘核"，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。

因为橘络含有丰富的维生素p，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为:橘红"，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。

橘子含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭。

吃橘子的坏处

橘子好处虽多，但宜常吃而不宜多吃。中医认为橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃橘子。此外，橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，经过1个月后，皮肤的颜色就会恢复正常。

橘子多吃容易上火，每天最好只吃两三个。

橘子营养好吃小心贪多上火

橘子的种类很多

橘子的种类很多，形状、颜色、上市日期略有不同，但挑起来，方法却差不多。

一看

大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。

二摸

光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

三捏

测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。

橘子是寻常的水果，它的营养高，因此不少人都将其当做零食食用。有时候上班犯困是就会吃个橘子;有时候喝茶时也会吃个橘子。那么有不少人就问空腹状态下是否可以吃橘子呢?那么今天我们就来聊聊空腹食用的哪些事。

空腹究竟是否可以吃橘子

其实是不可以的，因为橘子中的一些营养会对肠胃造成伤害，比如说其含有的果酸以及有机酸等等，空腹下食用就会导致胃酸过多的分泌，没有食物可以消化的胃酸只会能胃黏膜下手了，因此会造成肠胃的受伤。

空腹吃橘子造成的具体危害

第一，拉稀

其实橘子是属于寒性类的食材，食用后会增强肠胃的润滑性，再将其有不少的果酸以及水分，可以加速肠道的排泄，因此很容易造成拉稀的现象。

第二，消化不良

肠胃不少的朋友一旦空腹食用就可能会造成消化不良。因为橘子是寒性，食用会导致脾胃寒上加寒，这就大大的影响了消化。

既然说橘子是不适合空腹食用的，那么你知道要怎么吃橘子吗?

第一，可以选择饭后吃

小编是建议最好是在饭后60分钟食用，因为饭前空腹所以不适合的，而且饭后中有食物的存留，吃橘子就可以抵抗寒气，而且其含有的营养还有利于消化。

第二，不能多吃

你了解每天吃多少橘子适合呢?其实每日橘子的食用补营养超过三个。一旦吃多了那么上火是正常，它还会造成钙质吸收力下降而且还会酸化牙齿哦。

其实橘子只要吃对了，那么对于我们来说就有不少的好处，所以要学会吃橘子。不要总是肚子饿了就吃个橘子来垫垫，其实这样伤害的只是胃部哦。小编提醒橘子最好是不要多吃，而且不要空腹，应该在饭后食用。

橘子含有多种维生素、矿物质、糖分、粗纤维，是受人们喜爱的水果。其中含有丰富的胡萝卜素，如大量吃入，每天500克左右连吃两个月，可出现高胡萝卜素血症，其表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状，有时易与肝炎混淆。

胡萝卜素在肝脏中转变成维生素a，而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化，就随血液遍及周身务处沉积，对身体产生不良反应。有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1~2周再吃。

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