冰箱内的异味，是食物腐败变质或食物交叉感染而发生的，如不去除，会影响食物的卫生，进而影响人体健康。所以，要定期去除冰箱异味。那冰箱异味要如何去除呢？

1、保持冰箱内部清洁干净，定期擦洗冰箱，及时清除残留在冰箱角落中的残屑。

2、食物放进冰箱前不要擦洗，如已腐败变质，千万不要放进冰箱，以减少冰箱异味产生的几率。

3、存放进冰箱内的食物不要带有特殊气味，如芹菜、芹菜等，另外，平时存放食物时最好用塑料袋包装好食物再放进去。

4、经常检查储存在冰箱的食物，如腐败变质要及时扔掉，以免异味变浓。

5、在冰箱各个角落放柠檬片，因为柠檬具有吸附异味的功效。

6、冰箱内有鱼腥臭味散发出，用软布沾食醋擦洗或者用湿布沾少量除臭剂擦洗，最后记得用清水重新将冰箱内部擦拭一遍。

7、冰箱内沾有油污，也会有异味散发出，此时，可用中性洗涤剂清洁，然后再用湿布擦拭干净。

日常，不少人习惯把买回来的食物放进冰箱，或者将吃剩的食物放进冰箱，这样冰箱的东西会越放越多，时间一长，冰箱会有异味。那冰箱为什么有异味呢？冰箱异味来自哪里？

1、变质食物。把食物放进冰箱，却忘记拿出来，一段时间后，会发现食物腐坏变质，放出难闻的气味。这种情况经常出现，尤其是在懒人多的家庭中。

2、生肉。生肉会有肉味，放进冰箱，如果没有用塑料袋装着，或者用碗装着，会有味道散发出。时间一长，整个冰箱都有肉味，让人闻着不舒服。

3、过期饮料。饮料放在冰箱一段时间，已经过期，会有异味散发出。日常应该注意清理，否则，冰箱一股味道，都不想继续存放食物。

4、腐烂食物。食物放在冰箱并非一劳永逸，能长期保存。通常，存放3-5天，食物就会变坏。正常情况下，应该清理掉，否则食物腐烂，会有异味散发出，影响冰箱的味道。

冰箱有异味确实是一件让人烦心的事，因为每次打开都有一股难闻的气味散发出，且异味会影响其他食物。那如何防冰箱产生异味呢？

1、双门电冰箱上的蒸发器，运行凝水较小，使干涸的食物残渣腐败并散发出臭味。因此，要把箱体蒸发器拆出来，用中性肥皂水清洗干净，以此除去臭味。如能定期清洗就能有效防止异味产生

2、存放有气味的食物时，可用食品塑料袋或保鲜膜将食物包好再放入冰箱内，如为臭鸡蛋，最好不要放入冰箱内。

3、葱、韭、生姜、芹菜等应先洗净晾干后再放入冰箱中，如为酱菜类食物，用瓶子装好再放入冰箱中。

4、剩饭剩菜，若要在冰箱内保存3天以上，必须将其重煮一次，冷却后再储藏，以防变馊。

  你家冰箱是不是一打开，就飘出难以忍受的异味呢？真得很难想象是储存食物的地方耶！一旦异味产生了，像是吐司、面包…等食物容易吸附味道，一些异味相互影响，还可能降低食物的新鲜度。冰箱有异味是许多妈咪的困扰，不过，冰箱本身并不会产生异味，一定是某些东西引起的，妈咪应该先找出原因。

  也许是食物本身味道很浓重，像是榴莲、泡菜、中药材…等，这时候妈咪应该要做的功夫就是加强密封功能。而最方便、有效的方式就是使用密闭性高的保鲜盒来分装食物；或是有些冰箱内部设计抽屉盒，可以将容易有异味的食物另外储存于某一抽屉，与其他食物区分开，就较不会窜味。倘若是因为食物放置时间太久因而腐坏，这就是妈咪必须改变的个人习惯了！

  小苏打是除臭的好帮手

  市面可见许多除臭剂，妈咪不应随便拿用于其它地方的除臭剂放置在冰箱之中，因为那些除臭剂都有芳香味，倘若放在冰箱里，散发的味道就会显得诡异，至少选用冰箱专用的除臭剂，不过，妈咪还有更好的选择──小苏打。

  陈映如老师亲身试验小苏打的除臭效果，发现真的蛮有效的，可以去除冰箱里的异味。只要在酱菜的玻璃罐、小纸杯、布丁空盒…等小容器，放入约七分满的小苏打粉即可。为了避免粉状误触打翻而难以收拾，可以将厨房纸巾盖住瓶口，再以橡皮筋绑起来。除臭效果长达一个月；一个月之后，这些小苏打粉仍可以用于清洁打扫等功能，继续使用完全不浪费喔！

  咖啡渣也能改善异味

  《清洁宝典》一书曾提及使用咖啡渣，达到冰箱内清洁去味一次完成的效果。首先将一大匙的咖啡渣装在丝袜内，将袋口束紧后，直接放入约2～3公升的温水浸泡约10～15分钟，接着以抹布浸入，再将抹布拧干，直接用来擦拭冰箱柜内，就能消除异味。要提醒妈咪的是，记得再用干净的湿布擦拭过，以免咖啡渣的颜色残留。

  活性碳也可以帮忙除臭

  在《清洁宝典》一书也建议妈咪可以购买市售的除臭活性碳或diy家用品店买商业型的活性碳片，自行剪裁适合的大小贴在冰箱内部上，吸收冰箱的异味。

  柑橘水果散发果香

  《厨房冰箱清洁收纳术》指出，将切开来的柠檬直接放置在冰箱中或是将柠檬皮、橙皮以小容器盛装后，放置于冰箱出风口也能够改善异味喔！其他柑橘类水果也都适用喔！

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冰箱内长期存放食物，有异味也是正常，若想尽快去除异味，不妨试试以下妙招，保准见效：

1、购买一些新鲜的橘子，然后剥下橘子皮分散放在冰箱里，3天后冰箱异味就会去除。

2、用一个敞口瓶装食醋，然后放在冰箱内，也能去除冰箱异味。

3、将柠檬切成小片分散放在冰箱的各层，也可去除冰箱的异味，但需要注意的是，不要放太久，以免其他食物受影响。

4、把元葱剥皮切开，一半放进冰箱内，另一半留着待用，几天后冰箱异味也能消除。

5、冰箱内的食物乱放在一起，时间长了难免有异味，摆放食物时要有规律，如已产生异味，要及时去除，拿一个小杯装啤酒，放进冰箱。