什么是精品咖啡？精品咖啡（specialty coffee）也叫做 “特种咖啡”“精选咖啡”。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风味特佳，才算是精选咖啡豆。

妇女产后，由于产时体力的消耗和出血，产妇处于虚弱状态，加之哺乳的需要，因此，需要给予大量的营养物质，以补充怀孕、分娩时的消耗和帮助生殖器官的恢复及分泌乳汁。产后1～2天内的饮食，由于分娩过程中水分、血液的流失，体力的消耗，产妇常感到疲倦无力，食欲较差，有口渴感，这段时间应多吃流质半流质、稀薄清淡的食物，如小米稀饭、水蛋、馄饨、牛奶等。

(1)蒜头鸡肉汤

主料：仔鸡一只(净重约500克)、蒜头40克。

辅料：枸杞50克。

调料：米酒3汤匙，清水5碗，盐、味精各适量。

制法：将鸡去内脏，洗净切块，蒜头拍碎备用；把已切好的鸡肉置于锅内，加入5碗清水和3汤匙米酒；最后把蒜头、枸杞放入锅内，并放入适量的盐；以文火炖煮约30分钟，肉烂即起锅，加入味精可食用。

特点及功效：本菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及各种维生素。鸡肉温中益气，补精添髓。大蒜除含有蛋白质、脂肪、糖类外，也含有钙、磷、铁及各种维生素，还含有挥发性辣素，有很强的杀菌作用，同时有利于增进食欲，帮助消化。此汤不但营养丰富，还有防病治病的作用，是坐月子的美味佳肴。

(2)鸡丁烧鲜贝

主料：鸡脯肉150克、鲜贝125克。

辅料：冬笋15克、水发香菇15克、鸡蛋1个、淀粉40克。

调料：花生油60克，绍兴酒、味精、葱、姜、高汤、精盐各适量。

制法：将鸡胸脯肉洗净，切成1厘米左右的方丁；鸡蛋磕入碗内，加淀粉及少许水，调成稠糊，将鸡肉丁放入，抓拌均匀；将大的鲜贝切开，小的不动，放入沸水锅中烫一下，捞出，控干水；将冬笋、香菇都切成1厘米左右的丁，葱切成花，姜切成未；锅置火上，倒入花生油，烧至油5分热时，把拌好的鸡丁放入，炸至8分熟时捞出，控净油；把锅内的油倒出，原锅放火上，加葱、姜爆香，放入冬笋、香菇、鲜贝，翻炒几下，再放精盐、绍兴酒、高汤；开锅后，加入鸡丁，翻炒几下，待汤汁不多时，用淀粉勾芡，放入味精即可。

特点及功效：色银白，鲜、香、嫩。含有丰富的优质蛋白质和钙、磷、铁、碘、锌等，是产妇理想的食品。

(3)红蒸鲤鱼

主料：活鲤鱼一条(约500克)。

辅料：水发香菇适量、虾米少许。

调料：姜片、葱段、米酒、酱油、味精、精盐各适量，肉汤500克。

制法：把活鱼去鳞宰洗干净，拦腰斜切成两截；香菇去根洗净，切成小块；将鱼放入沸水中烫一下，再放在大碗里，加入香菇块、虾米、葱姜、料酒、精盐、酱油、肉汤，上笼用旺火蒸20分钟，去掉葱段、姜片，加味精再蒸2分钟即可。

特点与功效：此菜不用油烹，汤清爽口，营养丰富，含蛋白质和矿物质较多，有通乳利尿之功效，更是产妇修整形体的理想佳肴。

(4)猪肝清汤

主料：猪肝500克。

辅料：菠菜2棵。

调料：姜3—5片，清水5碗，香油、味精、米酒、精盐各适量。制法：在锅内加入5碗清水，侍沸腾后，倒入切好的姜丝和猪肝，再把切好的菠菜放入锅内；加入适量的盐和米酒；起锅加入味隋，滴入香油。特点及功效：此菜含丰富的蛋白质和矿物质，且清香可口，是产妇补肝、养血、明目之佳品。

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??小编最近参加了一个精品瑜伽品牌 ufo yoga最新产品系列发布会，发布会上该公司介绍的内容，让我对这家公司也产生了浓厚的兴趣。下面我们来具体聊聊这家公司。

品牌定位

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众所周知，国内的瑜伽运动品牌、产品众多。但多是注重产品的价格而对于品质则是鱼龙混杂，各类虚假信息满天飞。没有一家品牌国内公司可以得到国人的认可，为国内大众提供精品瑜伽的质量和信心的保证。满足人们对精品生活的追求，是ufo yoga一直在思考的事情。让消费者放心购买、放心使用，轻松生活是ufoyoga的服务理念。ufoyoga的成立为了让消费者更轻松地体验精致的休闲运动生活，了解瑜伽、运动、健康的生活方式。该品牌的定位并非是传统的刻板式的运动健身，而是将其融入人们平常的生活中，让运动更加轻松，并且也可以更加精致。

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品牌使命

线上精品瑜伽品牌ufoyoga的使命：为大多数消费群体提供功能和时尚元素，舒适漂亮的精品生活。随性、自由、色彩纷繁，简约设计，以满足消费群体的运动休闲生活。ufoyoga是一个提倡休闲运动生活方式品牌，这种生活方式的理念有别于竞技运动。抓住新一代都市白领女性纷纷开始保持良好的运动习惯，同时又希望自己充满魅力、希望有社区归属感的心态。产品结合运动表现功能和时尚元素，舒适和漂亮。

?高科技瑜伽产品

在发布会上，ufoyoga着重介绍了他们两个高科技的产品技术。ufoyoga致力于研发设计高科技瑜伽运动系列产品，始终站在运动行业的前沿。凭借两大技术，为消费者提供精致的运动休闲生活。虹吸技术，在运动过程中，通过虹吸功能设计吸收汗滴并转移至“蒸发面积扩展体”，在体温的带动下，进行快速为蒸发，从而减少面料的湿重，保持身体干燥舒适。紧身技术是稳固肌肉减少颤动，防止运动伤害，为身体聚集能量，激发身体机能，轻松运动健身。

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通过上面对ufoyoga的简单介绍，大家是否想更加深入的了解这家公司呢。近期其旗下最新的产品系列即将上市，大家有兴趣不妨关注一下。

精品咖啡制作？顶级精品咖啡，有着独特的香醇与口感，喝过都令人难忘，那咖啡也讲究冲泡过程，那精品咖啡制作是怎样的呢？

使用精品咖啡豆制作的咖啡。现在主要是采用手泡咖啡制作方式制作的咖啡，以发挥出咖啡豆本身具有的风味。精品咖啡对人身体健康没有坏的影响，适量饮用反而有益。

1、精品咖啡由精品咖啡豆制作。如果制作咖啡的豆子不是精品咖啡豆，制作出的咖啡液不能称为精品咖啡。

2、精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，它也是最能保留咖啡原来风味的咖啡制作方式之一。

精品咖啡有什么？精品咖啡是好咖啡，有丰富美好的味觉感受，同时，对身体的健康无害。那精品咖啡有哪些呢？

1、麝香猫咖啡（kopi luwak）

麝香猫咖啡是近期发明的咖啡，用猫的便便制出的咖啡。是众多咖啡中，最贵的一种。

2、蓝山咖啡

是较受一般大众欢迎的咖啡，产于中美洲牙买加、西印度群岛，拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特 的滋味，是为咖啡之极品。

3、阿里山吗啡咖啡

属于高山咖啡，是台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，咖啡树主要种植于台湾南部地区

4、古巴水晶山咖啡（cubita coffee）

在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。目前，水晶山咖啡就是顶级古巴咖啡的代名词。

5、摩卡咖啡

摩卡咖啡产于埃塞俄比亚，此品种的豆子较小而香气甚浓，拥有独特的酸味和柑橘的清香气息，更为芳香迷人，而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味，独特的香气以及柔和的酸、甘味。

6、巴西咖啡

从盛产咖啡豆的巴西精选的极品，口感中带有较浓的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。山多士 属于巴西咖啡中的极品，以巴西山圣保罗州多士港口命名的咖啡，其咖啡豆粒大，香味高，有适度的苦味，亦有高品质的酸度，总体口感柔和，淡美和地酸度，若仔细品尝回味无穷。