营养师具体要考些什么啊？
导语：一),公共基础课程
基础营养学、营养评价 食谱安排、营养计算,营养讲座、营养咨询,营养软件使用
(二),专业课程
临床营养 保健品营养 餐饮业营养 学校营养师
基础营养学、营养评价 食谱安排、营养计算,营养讲座、营养咨询,营养软件使用
(二),专业课程
临床营养 保健品营养 餐饮业营养 学校营养师
一),公共基础课程
基础营养学、营养评价 食谱安排、营养计算,营养讲座、营养咨询,营养软件使用
(二),专业课程
临床营养 保健品营养 餐饮业营养 学校营养师 社区营养师（具体内容请上网）
(三),考试要求
1,高中初级均需全部学完公共课.
2,初级只可选学专业课百分之70的课程内容学习.
3,中,高级需全部学完专业课程.
现场实习:营养营销策划 营养咨询实战 营养食谱制订及计算
做营养配餐师要学些什么？
做营养配餐师要学习内容如下
1. 职业守则:（1） 忠于职守，热爱本职,（2） 讲究质量，注重信誉,（3） 钻研业务，开拓创新,（4） 遵纪守法，协作互助。
2. 基础知识:
3. 常用烹饪原料基础知识:（1） 蔬菜类,（2） 水产类,（3） 畜禽类,（4） 粮食类,（5） 果品类,（6） 调味品类。
4. 饮食营养学知识:（1） 营养素的基本知识,（2） 人体对热量需要的知识,（3） 食物中营养素的消化、吸收和代谢的基本知识,（4） 各类食物营养价值评定知识,（5） 中国居民膳食指南及膳食宝塔,（6） 平衡膳食基本理论及合理膳食制度。
5. 食品卫生、安全知识：（1） 食品卫生与食品安全知识，（2） 个人卫生安全知识，（3） 环境卫生安全知识。
6. 成本核算基本知识。
7. 法律基础知识：（1） 食品卫生法的相关知识，（2） 消费者权益保护法的相关知识，（3） 商标法的相关知识，（4） 环境保护法的相关知识，（5） 野生动物保护法的相关知识。
什么是营养？营养学包括哪些内容？
营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。营养学就是研究膳食、营养与人体健康关系的科学，所以广义的营养学，还包括社会、经济、文化、生活习惯和膳食心理等多种领域和学科。