餐点环节对幼儿的要求

8:30之前入园8:30到9：30早操生活（餐点）9:30到10:00学习10:00到11:00生活（上厕所）游戏11:00到12：00生活（午餐）户外活动（散步）12:00到15:20生活（午睡、甜点）15:20到15:50学习15:50到16:00生活（上厕所）16:00离园

幼儿餐饮环节

做餐饮需要办的手续有：环保部分排污许可证、餐饮服务许可证、从业人员健康状况、工商营业执照、平面图、店面平面图、法人身份证、营业场所房地产证、税务登记证等相关证件。一般都需要这些证件，不同的地方可能会需要不同的材料。《餐饮服务食品安全操作规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。

餐点环节对幼儿的要求有哪些

宝宝从幼儿园回家晚餐有时候吃，有时候不吃，随孩子自己，不要强行要求。

如果宝宝的幼儿园开设了晚餐，回家以后，宝宝晚餐随他自己，想吃就吃，不吃也可以，要尊重宝宝的一个意愿。

幼儿园的宝宝餐点，有设置三餐两点，有一餐一点的，有两餐两点的。大多数幼儿园是三餐或者是两餐，一般来说都会吃晚餐，根据你的提问，宝宝也应该在幼儿园是吃了晚餐的。

幼儿园的营养膳食是均衡膳食，是由专职的营养保健医生进行精心编排的，是按照幼儿身心发展的需求进行编排的营养食谱。

这些食谱，周一到周五，每天所选用的食材尽量不重复。每天的蛋白质，碳水化合物，脂肪等都要进行营养计算。一定是遵循幼儿一天活动和生长发展所需。

所以幼儿园的营养只要是编排的合适，孩子在幼儿园也吃了晚餐，晚上回到家以后，家长吃晚餐的时候，孩子想吃，就让他吃，如果确实不想吃，就没有必要勉强孩子再跟你们一起吃。

孩子想吃，证明他有这份需求，如果不想吃也不要强迫他去吃，避免增加他的胃的负担，还有一个就是没有尊重孩子的一个选择。

如果家长要担心孩子的营养，可以在放学以后回到家晚饭的时候，增加一点水果，牛奶，或者是干果类的零食进行补给。

如果确实要让孩子回家吃点东西的话，家长也可以做一个细心的有心人，关注和分析一下，幼儿园的食谱安排，回家以后补充一些，幼儿园没有吃过的一些食材，如水果类，糕点类等等，这样就达到了跟幼儿园的营养膳食进行一个互补效果，从而满足孩子的营养需求。

餐点环节对幼儿的要求是什么

幼儿园保育员一日工作安排：

一、早上来园，开窗通风，准备幼儿饮用水、毛巾消毒、清洗厕所、准备幼儿点心；收好幼儿带来的物品并进行登记；种植区浇水、施肥等。

二、晨间游戏环节， 准备好户外游戏时的玩具，协助老师组织好幼儿晨间游戏；及时清点幼儿人数；及时为出汗的幼儿脱掉外套、塞好吸汗巾；协助老师整理队伍；活动结束收好玩具；组织幼儿吃点心并及时洗刷餐具。

三、日常 完成自己园里包干区的卫生任务；协助老师管理好班级纪律；摆放游戏材料、整理游戏材料。

四、午餐环节 清洗、消毒桌面、分发餐具、准备餐点、组织好幼儿安静的进行午餐、及时为幼儿添加饭食、幼儿吃完后收拾桌子、餐具，并及时清洗。

五、午睡环节 组织幼儿有序如厕、洗手；帮助自理能力差的幼儿脱掉外套、盖好被子、摆好鞋子；按时巡视幼儿入睡状况、发现异常情况、及时有效处理并尽快汇报；注意午睡间的通风保暖。

六、起床环节 帮助自理能力差的幼儿穿衣服和鞋子、帮助整理床铺；组织幼儿及时如厕、洗手；观察幼儿情绪、面色等有无异常；观察床上有无流鼻血等情况。

七、点心 组织幼儿吃点心、喝水并及时清洗杯子、及时消毒；

八、离园环节 再次为幼儿整理好衣服；确保每位幼儿安全离园；回答个别家长的简短问题；打扫教室、整理桌椅；关好门窗、切掉电源。

幼儿园进餐环节对幼儿的常规要求

幼儿园常规包括方面：

1、生活常规贯穿幼儿在园的一日生活活动中，是根据幼儿园的生活环节制定的活动规则。

2、幼儿园的游戏活动既包括室内游戏和户外体育游戏，也包括个人游戏、小组游戏和集体游戏。

3、幼儿园的学习活动包括集体活动、小组活动和个别活动。

一、从进入幼儿园起

1、保持情绪愉快，积极地来园参加活动，并且懂得礼貌打招呼。

2、配合保健医生晨检，身体不适要及时告诉老师。

3、入园时不携带零食，物品。

二、小朋友的进餐常规

1、饭前洗手后，小朋友坐在自己位置上安静进餐，会正确地使用碗勺，独立地吃完自己的一份饭菜；

2、细嚼慢咽，不偏食。不撒饭，保持桌面和衣服干净；

3、饭后放好碗勺并用自己的餐巾擦嘴，饭后洗手。

三、早操常规

1、认真跟老师进行早操活动，听口令、站好队；

2、跟着老师学会做徒手操、轻器械操。

四、集中教育活动

1、活动中能注意听老师、同伴讲话，发言先举手，大胆在集体面前回答问题，养成良好的语言听说习惯；

2、活动中喜欢动脑，大胆操作；养成正确的用眼、握笔、坐立、举手发言的姿势培养良好习惯

五、游戏

1、积极参加各项游戏活动，会收放玩具和使用玩具；

2、遵循游戏规则，不喊叫，不乱跑，学习与同伴合作，主动交往，爱护玩具；

3、在老师的引导下，自己选择游戏材料、内容、同伴、角色、场地。

简述幼儿园餐点环节的重要性

幼儿进餐环节的常规要求

1）认真洗手，方法正确，能排队轮流，不拥挤，不玩水，节约用水；

2）餐前提醒幼儿擦干净鼻涕，咳嗽或打喷嚏时不要对着别人；

3）坐姿良好，安静进餐。不挑食，不用手抓食物，不剩饭菜，不弄脏4）桌面、地面和衣服，保持桌面、地面的清洁；

5）正确使用餐具，一手扶碗，一手拿勺，会使用勺进餐，喝汤时两手端着碗；

6）专心进餐，细嚼慢咽，不咂嘴，不东张西望；

7）咽下最后一口饭再站起来，轻放餐具，轻放椅子，离开饭桌；

幼儿园餐点间隔根据什么制定的

浅谈小班幼儿良好进餐习惯的培养 摘要幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展。进餐是孩子一日生活中重要的环节，培养孩子良好的进餐习惯是幼儿园的重要工作之一，更是小班老师和家长关注的问题。而现在的孩子大多数都成长在421家庭模式中，在家里都享受两个甚至四个成人的照顾。入园后，他们需要学会自己独立进餐，自我服务，这对他们来说是学习的开始。作为小班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同的教学方法来进行教学，做到因人而异，从而培养小班幼儿良好的进餐习惯。关键词小班幼儿 进餐习惯 培养幼儿期是孩子生长发育的关键期，良好的进餐习惯对孩子的健康成长有着重要的意义。经过开学初期的了解，我班大多数幼儿在家都是由家长喂饭的，很多孩子在家养成了边吃边玩、偏食、挑食、饭粒四散、吃饭慢的不良的就餐习惯。进入幼儿园后，家长也非常担心孩子的就餐问题。入园离园时，经常有家长问“老师，我孩子今天吃饭怎么样？”“吃了多少？”等问题。作为小班的老师，我们要利用小班幼儿年龄小，可塑性较强这一特点，在孩子进入幼儿园这个新环境时进行良好进餐习惯的培养，及时地纠正孩子的不良饮食习惯。 我们可以运用丰富多样的活动形式，做好餐前的准备活动、培养进餐过程中的良好习惯、做好餐后的整理活动以及联系家长通过家园合作促进孩子良好进餐习惯的形成。一、餐前的准备活动（一）养成餐前洗手的好习惯幼儿进餐前，首先要洗干净小手。洗手主要是让小朋友们掌握洗手的顺序和洗手后要保持手部的干净。在我们的多元课程中的《这就是我》这个主题活动中教孩子正确洗手的步骤和方法。我先在课堂上边念儿歌边教孩子洗手“挽好小袖子，露出小手腕。打开水龙头，冲湿小小手。关起水龙头，拿起小肥皂。手里转三圈，放下小肥皂。先搓小手心，再搓小手背。搓搓指甲缝，还有小手腕。打开水龙头，泡泡冲干净。关好水龙头，合手甩三下。打开小毛巾，擦干小湿手。小手洗净了，细菌跑掉了。小手要勤洗，我们都健康。”熟悉后再到水龙头下实践，这样边念儿歌边洗手既富有童趣又避免了孩子洗手爱玩水的小毛病。（二）营造良好的用餐氛围让幼儿在良好和愉快的情绪下用餐，就需要营造良好的用餐环境。在就餐前放一段轻松缓和的音乐，平复幼儿的情绪。小班幼儿还处在直觉思维的阶段，他们容易受具体事物的直接影响，同时孩子都非常喜欢模仿老师。针对幼儿的这一心理特点，我利用饭菜到班后的时间对孩子进行诱导。用夸张的动作和语言来表现自己对这个菜的喜欢。孩子受老师的影响从而爱上自己不喜欢吃的菜。二、进餐过程中的习惯培养小班的孩子在进餐过程中容易出现吃得少、吃得慢、挑食、偏食、饭菜四散等问题。对于这些问题我采取了以下几个小措施：1、角色游戏 小班孩子最喜欢玩娃娃家游戏，并且很喜欢扮演大人来照顾娃娃，于是。我就设计了“喂娃娃吃饭”的游戏，让孩子体验喂娃娃吃饭时的感受。边喂边念儿歌：小宝宝，来来来，张开嘴，吃一口，一勺饭，一勺菜，嚼一嚼，往下咽。久而久之，孩子们就会像在游戏时喂娃娃吃饭那样，自己吃饭了，不知不觉中也加快了进餐的速度。2、趣味视频 充分利用现代信息技术，刺激食欲的作用。比如，今天的菜主要是“胡萝卜”，我就设计了一个卡通胡萝卜，先让孩子们观看卡通胡萝卜玩“超级变变变”的游戏，接着通过卡通“小兔”向孩子们介绍胡萝卜的美味及其营养价值，以有效激发孩子的食欲。如果是吃海带，我就会播放水生生物的视频。并结合画面向孩子提一些问题：“这是海带，它是从哪里来的?”当孩子说出答案后，我们就接着说：“哦!它是来自海里的味道。好特别的味道，请尝尝!”3、耐心引导，打消幼儿依赖的心理班上常常有这样的幼儿，会吃但不愿自己动手吃，要等人喂。我班上的晟晟就是这样的孩子。午餐的时候，手放在腿上，手不拿勺也不扶碗，眼睛看着我们三位老师，好像在说：快来喂我。对于这样的现象，我们首先做到老师之间教育的一致性：坚决动嘴不动手。坐在旁边多提醒，也可通过游戏化的语言鼓励。如：看看谁最棒，能往大山洞里送东西；比比谁的小手最能干，能喂自己吃饭等。但是，坚决不能喂。对于进餐好或有进步的孩子及时表扬。4、放个公共垃圾盘幼儿用餐时，往往吃的是一片狼藉。这时，我会在每个桌子上放一个公共垃圾盘，引导孩子将掉在桌上的饭菜捡到垃圾盘中。在进餐姿势上，要注意提醒孩子胸脯贴着桌子，手扶着碗，别让饭“跑”到桌子下面去。三、餐后的整理工作及卫生习惯幼儿教育家陈鹤琴提出的十七条教学原则中，第一条就说到“凡儿童自己能够做的，应当让他自己做”。像收拾餐具、擦嘴、擦手这些幼儿自己能做的事就应该自己做，这也是培养自我服务的机会。还可以通过安排值日生的活动培养孩子为他人，为集体服务的意识。“做中教，做中学，做中求进步。”孩子们从听老师讲方法，到自己实践，在第一次、第二次老师可以协助，但慢慢的，就可以让孩子自己去独立去完成，渐渐地就会变成习惯。四、家园共育，形成教育合力，巩固幼儿良好的进餐习惯良好习惯的养成需要长时间的积累和磨练，更需要家长的积极配合首先家长要做好榜样作用。老师和家长要达成共识，形成教育合力，共同培养孩子良好的进餐习惯。家长在家应培养孩子自己动手拿调羹吃饭的能力，不可边吃边玩。家庭成员都共同遵守餐桌规矩，例如在吃饭前，可引导孩子关注一下谁还没坐到餐桌边，让孩子感受到用餐必须是在餐桌上做的事。也可以让孩子参与到摆放碗筷之中，让孩子感觉到吃饭的时间到了。进餐时尽可能排除引发孩子玩的因素。当孩子把饭粒洒落在桌面上时，父母应引导孩子将它们捡起，培养孩子节约粮食的习惯。 家长在做菜时尽量将菜切得均匀，以免儿童进食时挑来捡去。另外给孩子做饭应多花心思，除了合理搭配食物的色、香、味以外，还发挥一点想象力，例如把食物拼成孩子喜欢的造型或卡通图案，以此来刺激儿童的胃口，减少孩子的挑食现象。五、结论英国文艺复兴时期最重要的哲学家培根说过：“习惯真是一种顽强而巨大的力量，它可以主宰人的一生。因此人从幼年起就应该通过教育培养一种良好的习惯 ”。一日三餐直接关系到幼儿的生长发育和身体健康，它对幼儿的成长及一生具有重要的意义。家长和我们幼儿园老师应长期坚持和培养幼儿良好的就餐习惯，相信通过我们各方面的努力，孩子们一定能够养成良好的就餐习惯，拥有一个健康的身体去成长、去迎接挑战。

幼儿园餐点环节的过程

我们本着让孩子健康成长的原则，每天为孩子们准备了不用的营养食谱。

我们根据幼儿的特点，为孩子提供全面、平衡、适量的膳食，我们的食材新鲜，我们的食谱配方科学，各种食材合理搭配，精心烹饪，保证孩子摄入全面营养，杜绝孩子挑食，同时我们为孩子创造愉快的进餐环境。

餐点环节对幼儿的要求是

备菜就是饭菜的材料提前处理好。

把饭菜的材料提前处理好，该洗的洗，该择的择，该切的提前切出来，只等客人到了，下锅就做菜，这个过程就叫备菜，如果是饭店里，那备菜就是一个职业了，其实也就是给厨师搭个下手，按厨师的要求准备材料。

做菜指的是将食物处理制作为餐点的方法和艺术。一个好的菜肴，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满意，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。通过蒸、煮、煎、烤等手段，对食物进行加工，从而使之成为能够供给人类食用的过程。用相关食材，通过各种烹饪方式，对食物进行加工，使其达到最佳食用的效果。满足人类身体每时每刻消耗所需要的能量而作出的必要活动。

幼儿园餐点活动要求

首先幼儿园的几餐，几点餐指的是正餐点，指的是加比如说三餐2点，就是说这一家幼儿园小朋友有早餐，有午餐，有晚餐，而2点呢是指上午10点和下午小朋友刚睡醒的时候所吃的水果，牛奶，点心这一类的，因为小朋友运动量大但是如果一次吃，太多容易，造成积食一般呢都，是少食多，餐就是以加餐或者是正餐，的，形式，出现，的，

幼儿进餐环节的要求

餐前组织

1. 用音乐律动和手指游戏等方式组织幼儿盥洗，减少等待现象 。

每餐前的盥洗是必不可少的程序，以往总是老师维护好幼儿的秩序，以组为单位进行盥洗，一位老师在教室看护好教室里的幼儿，另一位老师要注意幼儿上厕所的安全和幼儿洗手的情况。

从第一个孩子洗完手到最后一个孩子洗完手中间有一段时间差，从洗完手到端到碗吃饭又有一段时间差，是幼儿消极等待比较多的环节，如老师组织不当，先前孩子洗干净的手又要再次污染。

为了减少多数幼儿的无谓等待，老师可以积极开动脑筋，形成每个班自己独特的组织方式，如有的班以不同的动物为名对幼儿进行角色分组，经过多次的观察，总结出每次进盥洗间幼儿合适的人数和所需时间，然后对音乐的长短进行调整，录制磁带播放，以对应的动物音乐对幼儿进行有序调动，中间有目的穿插需要复习巩固的律动。

当两组幼儿进行盥洗活动时，其余的幼儿正在专心地做律动。盥洗回来的幼儿随时跟进，既照顾到了幼儿间盥洗时间长短的差异，又照顾到全体幼儿，没有了无谓等待时间，孩子洗干净的手也不会再次污染。中间穿插的音乐律动会定时更换，有的班以手指游戏为穿插，以调动幼儿的积极性。孩子学习的开心，老师组织轻松。环节过渡不再是一个难题。

2. 创设宽松的就餐环境，开展餐前食谱播报活动，促进幼儿食欲。

帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前活动的主要目的。

主要的方法是开展餐前播报活动，大班幼儿有了一定的独立性，为了锻炼幼儿的表达能力，每天由值日生提前一天在家中和家长一起收集当天食谱的相关营养知识，在每餐前当小小信息播报员，向全体同伴播报当餐的食谱及其营养价值。

中小班孩子自主性不够，对于饮食的营养价值认识不清。老师就事先了解当天的菜谱，利用网络搜索菜肴营养价值的图文，在餐前给孩子看。色彩艳丽的图片，加上教师生动的描述，不仅让幼儿了解每种菜对自己的身体生长的好处，还营造了孩子想吃、乐吃、爱吃的心理氛围，当保育员把饭端到班上时，用饭菜的香味再次调动孩子们的食欲。

就餐时的细节组织

1. 把握好幼儿就餐时间，掌握正确的就餐方法 。

专家指出，就餐时间过少或过多，都会影响到孩子营养素的合理摄取，由于铁摄入不足，从而导致缺铁性贫血患病率增高。儿保专家主张，从小培养孩子良好的饮食卫生习惯，幼儿每次就餐所用时间在30～40分钟为宜。

因此，班级教师和保育员针对吃饭过快的幼儿，及时提醒其细嚼慢咽，对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、东张西望，把饭含在嘴巴里不肯吞下去，吃饭耗时过慢的幼儿，找出具体原因具体分析，老师尝试用进步星，或午餐中多出来的水果、点心奖励有进步的孩子，或用餐后活动如玩具分享、自主游戏等来吸引他们尽量吃快。

让幼儿逐步自觉调整用餐时间。小班幼儿是用勺子进餐，中大班是用筷子进餐，在小班主要是教给幼儿进餐各环节的方法和要求，如先在椅子上坐端正，一手扶碗一手拿调羹，饭往嘴巴喂时，下面要用碗接住掉下来的饭粒等等。到了中大班就是学习怎样使用筷子正确进餐。

2. 规范幼儿端饭线路，确保进餐中的安全。

在进餐过程中总有个令老师头疼的问题，那就是不安全因素，尽管幼儿也是很有序的按顺序进行，免不了还是有因端饭引起泼洒或碰撞，老师也是天天强调注意安全，但还是不尽人意，怎样解决这个问题呢？

窍门就是，如果所有的幼儿能都围绕在固定的线路上（如逆时针从后到前）进行活动，那么就不会出现交叉现象，就能避免人为的碰撞。老师可以对幼儿分组端饭的线路进行统一规范，每组由组长带队，按固定的顺序进行，无论幼儿谁当组长，位置怎么调整都不影响线路，让每个孩子都能很快明白坐在哪个位置该怎么走，刚开始几天需要老师不断的强调提醒，慢慢就好了。这不是对幼儿的限制，而是一个培养规则意识的极好环节。