幼儿园大班食品安全教案20篇

儿营养与用餐安全是每个家庭最关注的话题。今天我有幸作为家长代表参加了东方幼儿园的陪餐活动，亲眼目睹了孩子们用餐过程，深入了解了幼儿园膳食管理情况。

用餐时间到了，小朋友们一一洗手，按顺序就坐，等待开饭。良好的进餐习惯和安静的进餐氛围令我刮目相看，可见老师们平时的用心指导。

吃完饭小朋友们自觉放回自己的餐具，然后擦嘴，洗手，师生互动，稍作休息，准备午睡。

通过本次陪餐活动，让家长亲自感受到了孩子们在园的用餐安全。感谢领导对食品安全的重视，感谢食堂的每一位工作人员的十八般厨艺，给孩子们带来安全卫生的美食享受，感谢每位老师对幼儿用餐习惯的培养，个个成为用餐礼仪小标兵。

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幼儿园大班《食品安全》教案

最新小学生食品安全教育教案 篇1

　　活动主题：安全饮食，健康你我

　　教学目的：

　　1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状;

　　2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识;

　　教学重点：让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。

　　教学过程：

　　(一)教学准备：

　　让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关;其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。

　　(二)我们面临的食品安全问题有哪些?(先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些)

　　1. 食品中农药残留的危害

　　观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。

　　2. 滥用食品添加剂的危害

　　网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂;观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

　　3. 食品包装容器与设备的危害

　　观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。2005年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。

　　(三)面对这些问题，我们应该如何做?(让学生讨论，得出结论)

　　◆食用经过检测的合格产品或有机农产品

　　农产品为我们提供了大量人体所需的能量和营养，是人类每天必不可少的食物来源之一。

　　在食用食品时我们可以做到的：

　　1、 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

　　2、 尽量少吃或不吃剩饭菜;如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

　　3、 不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒。

　　4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品(这类食品如制作不当会产生有毒物质)。

　　◆不光顾无牌无证的小贩。

　　在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：

　　1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

　　2、 购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

　　3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

　　◆少使用塑料制品

　　现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染”。我们每天能做到的有：

　　1、尽量使用环保袋。

　　2、不使用不可降解的快餐盒。

　　3、不随手乱扔塑料包装物。

　　4、尽量购买用纸包装的物品。

　　5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签，尽量使用自己的水壶。

　　6、 多喝白开水，白开水是最好的“饮料”;一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。

　　(四)教师总结：

　　通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。

幼儿园大班关于食品安全的教案

没有法律专门的提到教师一岗双责的问题。教师“一岗双责”根据《中小学公共安全教育指导纲要》贯彻落实的，有教师“一岗双责任”　目标管理任务书和教师“一岗双责”安全责任书。其内容如下：教师“一岗双责”目标管理责任书　　为认真贯彻落实《中小学公共安全教育指导纲要》及省、地、市关于学校安全管理工作的有关文件精神，进一步加强和改进我镇各校安全工作，维护学校正常的教育教学秩序，营造良好的育人环境，预防学校不安全事故的发生，排除安全隐患，切实保障师生生命安全和国家财产安全，维护社会稳定，形成横向到边，纵向到底，人人抓安全，安全工作事事有人管的格局。根据《毕节市教育局关于进一步落实“一岗双责”责任制的通知》精神，经中心学校研究决定，现与各校及各处室签订“教师一岗双责目标管理责任书”。其责任内容如下：　　一、各校校长是本校安全工作第一责任人，主抓全校的教育教学常规管理和安全管理工作，负责定期组织分析学校安全管理情况，研究制定各项安全措施，加大安全管理工作力度，切实解决学校安全管理工作存在的重点难点问题，确保安全管理工作制度健全、预案完善、人员分工明确、安全经费有保障、安全工作考核公平公正公开、奖惩兑现，积极支持相关人员开展安全管理工作，积极化解教职工之间的矛盾冲突，确保干群、教师员工之间的关系融洽，加强学校工作的监督与管理，确保本校不发生安全责任事故。　　二、中心学校各处室主要职责　　1、办公室主要负责中心校日常事务、文件档案的安全保管、保密工作;负责化解、排查、解决、处理学校出现的矛盾纠纷;负责查处发生安全事故中的违法违纪行为。　　2、教务处主要负责各学校对学生进行养成教育和师德师风教育;协调和配合有关部门加强校园周边环境治理;组织对学生进行健康教育、心理健康教育、禁毒和预防艾滋病知识的宣传教育工作;组织对各学校进行安全监督检查;建立健全安全管理工作信息资料档案;负责教学仪器、化学药品、易燃易爆物品的安全使用;负责教育教学，教研活动，培训考试的安全;负责学校作息时间、放假、收假的安排，加强对教师上课(如：迟到、缺席)及值日、值班人员的监督管理;负责电教设备、计算机网络等安全的管理工作。　　3、总务处主要负责各学校资金、财产、饮用水、用电和传染病防控工作;负责校舍、设备、消防、防雷和新建校舍质量监督等安全工作;健全和完善学生人身安全保障机制。。　　4、各办公室人员必须认真履行各自岗位职责和安全管理职责，全面负责各处室范围内的安全工作。健全安全预警机制，完善事故预防措施，及时排除安全隐患;认真落实各项安全管理制度和岗位职责，责任到各办公室岗位人员。　　三、班主任是本班安全的第一责任人，必须认真学习中心校下发的各项工作制度、管理细则、实施方案，具体落实“一岗双责”责任制。班主任要落实好每周安全主题教育课，每学期必须拟定专项安全教育教案12课时;每天要对学生进行自我保护教育、道路交通安全教育、消防教育、防溺水安全教育、食品安全等各项教育;每月对教室的用电、用水等设施进行一次检查并做好相关记录;加强学生各种安全教育，要求学生不得在任何时候任何地点(尤其是在公路上)追逐打架、不滑栏杆、不做危险游戏等;加强防溺水和雪凝天安全教育等。学生发生任何意外都要第一时间与家长取得联系，并及时给相关学校领导汇报。　　四、学校开展大型集会或集体活动时，班主任教师必须对学生安全全面负责。因班主任不到位发生的责任事故，由班主任教师承担全部责任。　　五、所有任课教师在做好自己本职工作的同时，还必须积极主动配合学校、任课班级班主任搞好各项安全教育，确保不出现安全事故。实行每天上午、下午点名制，发现缺课学生，及时与家长、班主任(不是班主任的任课教师)取得联系，及时调查处理，解决出现的问题。如果任课教师向班主任及时反映情况，而班主任没有积极配合调查处理，产生的后果由班主任和任课教师各承担50%责任。　　六、教师要按时上课，上课时间内不得离开教室，如因上课不及时或擅自离开教室出现的责任事故，或者上课期间由于任课教师原因发生的安全事故，则全部责任由该教师承担。教师不得以任何理由安排学生上课期间回家(学生生病必须与家长取得联系，妥善处理后方可)，否则，出现的事故由该教师全部责任。　　七、原则上不提倡教师课外在校内为学生进行辅导，凡要求学生进行课外辅导的教师，教师必须至始至终在场。因教师不到位学生出现安全事故，补课教师必须承担全部责任。　　八、“一岗双责”责任状考核期为2011年9月6日至2012年7月20日。凡因工作疏忽、管理不当、责任不落实造成的责任事故，由中心校或上一级相关部门追究相关人员责任。　　九、本责任书一式二份，中心校、签字学校各执一份。　　清水铺镇中心校(章)校长(签字)：　　小学(章)校长(签字)：　　20XX年9月6日　　教师“一岗双责”安全责任书　　为确保学生在校期间的人身安全，维护学校正常学校教学管理制度秩序，根据教育局的相关要求，结合我校实际，落实一岗双责，特签订本安全责任书。　　1、加强课堂纪律的控制，严防学生在课堂上出现喧哗、打闹等不良现象。上课前首先清点班上的学生人数，如发现学生无故旷课，必须第一时间通知班主任，并作进一步处理。　　2、上体育课、实验课和电脑课时，教师须事先向学生讲清讲明安全操作程序及注意事项，做好安全防范措施。　　3、教师必须保障上课期间学生的人身安全，学生在课堂上发生安全事故由上课教师负责。　　4、严禁教师体罚、变相体罚、漫骂或驱赶学生，如因此造成的后果由教师本人负责。　　5、关注学生的思想和行为表现，耐心细致地做好思想教育工作。发现学生身体不适或行为出现异常，要及时询问、教育或联系班主任、家长，防止意外事故发生。　　6、学生因病因事需请假的，必须持班主任或校方开出的通行条方可离校，教师不得擅自让学生离开校园。　　7、下午放学，由最后一节课的授课教师负责课堂最后一分钟安全教育。　　8、重视加强学生的日常行为教育，严禁学生在校园内追逐打闹、上下楼推挤、攀爬护栏、围墙、树木、篮球架等公共设施或进行具有危险性的游戏，一旦发现以上情况，应及时对学生进行阻止和教育，并联系班主任，情况严重的应上报学校。　　9、教师发现校园及周边存在安全隐患，应及时上报学校。　　10、本安全责任书的落实情况，将作为对教师年度考核和评优的依据之一。　　11、学校对各岗位的安全教育和管理工作实行责任追究制，对因教育管理不力、玩忽职守或违反规定而造成学生安全事故的，要追究其相应的责任;发生重大安全事故的，根据事故的性质和严重程度，追究其法律责任。　　此安全责任书一式两份，学校与科任教师各执一份，自双方签字盖章之日起生效，有效期自20XX年2月16日至20XX年8月31日。　　(学校盖章)　　学校负责人签名：　　　　　　　　　　　　　　教师签名：

食品安全教案幼儿园大班教案

人身安全，在校园内或公路上不追逐打闹，不爬围墙，不爬树，不接近有电等危险地点，劳动时，注意安全，不与社会上不三不四的人交往，课外不玩火，不玩水。

（2）交通安全，在公路上不追逐打闹，自觉遵守交通规则，交叉路口要注意行人车辆，骑自行车宁慢勿快，切勿双手撒把。上、下坡要下车，通过公路要做到一停二看三通过。

（3）财产安全，保管好自己的物品、钱财，如有遗失或遇偷盗、敲诈等应向老师及时反映或报警。

（4）饮食安全，不饮生水，不吃不卫生的食品，不吃有病的鸡肉、猪肉等，饭前便后要洗手，不吃霉变或过期食品。

幼儿园大班食品安全教育教案

　　活动目标：

　　1、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力；

　　2、增加幼儿的食品卫生知识，使幼儿对食物有更多的了解。

大班食品安全教案《这些东西能吃吗》

　　活动准备：

　　彩图若干：腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。

　　活动过程：

　　1、幼儿解释“食物中毒”的含义，让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况，如呕吐、腹泻、昏迷等等，严重的会导致死亡。

　　2、分别向幼儿展示每一幅图片，可提供实物让幼儿比较，如可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等，提醒他们仔细观察食物的形状以及不同之处。

　　3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征，向幼儿讲解图片中食物的毒性。

　　4、让幼儿互相交流、讨论，讲述自己所知道的不能吃的食物。

幼儿园大班食品安全教案五篇

幼儿园大班级的安全教案有：防溺水安全教育，防雷电安全教育，防火安全教育，防家电安全教育，防森林防火安全教育，防食品安全教育，防诱拐安全教育，防交通安全教育，防过马路安全教育，防锋利的家具和用品安全教育，防攀爬安全教育，防诈骗安全教育等等的教案。

幼儿园大大班食品安全教案

幼儿园食品安全教育教案：

一、活动目标：了解“三无食品”，知道吃了这些食品会危害身体健康等。能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

二、活动准备：活动课件、食品若干、牛奶若干。

三、活动过程：

了解三无食品。

学习选购食品的方法及了解过期食品。

尝试选购安全的食品。

给懒羊羊送礼物，分享礼物。

四、活动总结

对本次活动进行总结，再次强调主题。

幼儿园大班食品安全教案100篇

我个人认为中班少吃油炸食品教案反思是本节课依据幼儿园中班身心认知规律、通过少吃油炸食品、教育幼儿科学饮食。

幼儿园大班食品安全教案20篇反思

申请食品流通许可证，应当提交下列材料：

1.《食品流通许可申请书》；

2.《名称预先核准通知书》复印件；

3.经营场所合法使用的有关证明；

4.负责人的身份证明；

5.委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明；

6.食品安全管理制度；

7.与其经营活动相适应的食品经营设备清单；

8.提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件；

9.申请乳制品项目的经营者，还应提交开户行证明和书面声明等；

10.专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明（初中以上学历证明和培训合格证明）；

11.工商部门要求提交的其他材料。

幼儿园教案食品安全大班教案

教学目标，少吃甜食安全教育活动学习，要求孩子们了解甜食对自己身体的危害性，并且在日常生活中做到少吃甜食

教学过程，老师，可以在网上搜索资料，爸少吃甜食，对孩子们健康成长的必要性和重要性，给孩子们以实际案例的方式讲解出来，并列举出，甜食可以使发胖，可以坏掉人们的牙齿，可以使人的血糖升高，甜食对人体的眼睛也不好，并且要求同学们在日常生活中要少吃甜食，并且做到这种好的生活习惯

一学期一总结对于做的好的孩子，给予表扬，做的不好的孩子可以批评坚决让孩子们做到少吃甜食这项有益处的日常生活习惯