吃苹果酱会发胖吗？不会，吃苹果酱不会发胖的。苹果酱是含有很多果糖糖分，但是由于苹果是一种低热量的水果，是一种高蛋白低脂的水果，所以吃苹果酱是不会发胖的。另外又是由于苹果酱并不是我们的主食，一般是搭配其他食物食用的，所以每次苹果酱的用量都不会很多。

苹果酱的口感酸酸甜甜的，口感极佳，而且苹果酱还含有很高的食用价值。我们知道苹果酱，除含有大量的果糖，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。

黄皮果具有较高的营养价值和药用价值，这种水果口感特殊，酸酸甜甜，非常适合用来制作果酱。黄皮果酱是什么？它正是由黄皮果制成的，依旧含有丰富的汤、有机酸、果胶、维生素c等，美味又营养。黄皮果本身有一种很特殊的芳香，而且口感也是不少人特别喜爱的，但是黄皮果的果期只有一个月，所以制成果酱不仅延长了它的保存时间，更能保留住它的特殊风味。

据传，在清朝乾隆年间，南宁市的街上就有人开始卖以黄皮果为主要原料而做成的果酱。这种果酱也非常受欢迎，因此一直流传至今。1991年，南宁市酱料厂生产的山黄皮酱还曾获全国保健食品博览会金奖。值得一提的是，，黄皮果还有很好的药用价值，适量食用有益健康。黄皮果夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。但是这么吃口感并不好，如果换成一些黄皮果酱，不管是搭配其他食材吃还是直接食用口感都更好。

自制黄桃果酱的做法很简单，将黄桃果泥放入锅中，放入一块冰糖，开小火不停搅拌熬制浓稠即可。各位需要一个搅拌机，就可以完成自制黄桃果酱的步骤。

黄桃果酱的做法

1、黄桃去皮切小块；将黄桃放入搅拌机，打成果泥。

2、果酱打成果泥后倒入锅中，果浆杯里还有些残余的果泥，加了些水涮涮，一起倒入锅中了。避免浪费。

3、熬制果酱的时候可以放少许柠檬汁，起到防腐的作用。

4、用冰糖熬制，可以使果泥变得浓稠。

5、熬制果酱的时候，一定要不停的搅拌，不然会糊锅的。

姑娘果的吃法有很多种，并且还可以制作成果酱以备用，姑娘果酱有种特殊的味道，而且果酱颜色金黄里面还有无数的小小的姑娘籽，非常的漂亮，不过大家知道姑娘果酱的做法吗？那么下面百科就来告诉大家姑娘果酱的做法吧！

原料：姑娘果、柠檬、白糖。

做法：

1、将姑娘果去皮洗干净，留出1/5用多个牙签在姑娘果上扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。

2、将剩下的4/5姑娘果放入搅拌机中打成姑娘果浆。

3、将完整的姑娘果粒和姑娘果浆还有白糖都放入一个小汤锅中，可以用除了铁锅以外的锅具。

4、再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30~40分钟。

5、直到锅里的姑娘果变得浓稠起大炮就可以了。

6、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟，如果果酱变得浓稠就可以了，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。

7、将做好的姑娘果酱关火后立即倒入用沸水煮过且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠；这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右，如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。