茶余饭后，我们都喜欢吃点水果，不仅可以解解馋，而且还能给身体补充丰富的营养，比吃那些垃圾食品可要好多了。苹果堪称:养生果"，基本家家户户都会买一些回家。

吃小苹果的时候一般是直接上嘴，可是有时候苹果个头太大或者胃口不太好的时候，就需要把苹果切块吃。那切开以后的苹果如果没有吃完该怎么办呢？

苹果切开后没吃完怎么办

一、苹果切开没吃完隔夜还能吃吗

苹果削好皮或切开后放置一会儿，切口面的颜色就会由浅变深。这主要是因为植物体内的酚类似化合物发生了变色反应。酚类化合物接触空气后，被空气中的氧气所氧化而生成醌类化合物，即发生变色反应变成了黄色，随着反应量的增加颜色由浅变深，最后变成深褐色。

切开后隔夜的苹果虽然不会对身体造成不好的影响，但是所含的维生素c会减少，影响营养价值，同时口感略差。所以一定要保存得当。

二、苹果切开没吃完怎么保存

1.将切开的苹果裹上一层保鲜膜，阻止其中的易氧化物志被空气氧化，在放置阴凉处可以有效的阻止变黄恻然达到保鲜的作用。

2.将切开的苹果放进真空袋中，隔绝空气，放进冰箱里。这样就能延长保鲜时间。制作真空环境可以选择吸尘器或者用嘴吸。

3.苹果切开后，由于其中的铁离子被氧化所以变黄，应该先在凉水里面加点食盐，再把水淋到苹果的切面上，这样就可以有效的阻止苹果变黄达到保鲜的作用。

三、吃苹果的最佳时间

（一）在两餐之中吃比较好，饭后2小时，饭前1小时，其理由为下：

苹果切开以后该怎么保存

1.水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。

2.水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。

3.许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度。而饱食之后马上吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀、腹泻，故餐后吃水果需一小时后。

四、吃苹果的注意事项

1.苹果和牛奶不能同时吃：苹果里含有果酸，会影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

2.香蕉与苹果不可同食：香蕉属甜味水果，苹果属酸或亚酸味水果，而酸味水果是不宜与甜味水果同食的。

3.苹果不可以和酸奶一起吃，苹果里面含有酸，酸奶里面应该有钙，一起吃的话，会发生化学反应变成沉淀不会被人体吸收。

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切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。建议不要一次开太多个牛油果，因为牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。

米饭、面食等各种主食的存在是为了填饱肚子，而蔬菜、水果类食物的存在则可以为我们人体提供多方面的营养成分。随着饮食习惯的养生，大家都已经习惯吃菜下饭，饭后吃水果。

苹果是水果之中的养生之果，价格不高，但营养丰富。吃苹果是件好事，但是如果一个苹果吃不完，剩下的那部分该怎么存放呢？接下来就一起来了解了解吧。

苹果切开以后该怎么保存

一、切开的苹果的保存方法

1.可以将切开的苹果裹上一层保鲜膜，阻止其中的易氧化物志被空气氧化，在放置阴凉处可以有效的阻止变黄恻然达到保鲜的作用。

2.苹果切开后，由于其中的铁离子被氧化所以变黄，应该先在凉水里面加点食盐，再把水淋到苹果的切面上，这样就可以有效的阻止苹果变黄达到保鲜的作用。

3.将切开的苹果放进真空袋中，隔绝空气，这样就能延长保鲜时间。制作真空环境可以选择吸尘器或者用嘴吸。

4.在苹果的切面上滴加几滴柠檬水，这样既能阻止苹果切面变黄还能使苹果保持原来的口感，吃的时候也不洗进行清洗，方便有效。

5.将切开之后的苹果放进凉水里面浸泡，这样既可以防止变色还能是苹果更加的清脆香甜，更加的爽口。

二、晚上睡前吃苹果好不好

上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。而睡前吃苹果不仅不能起到美容、保健和减肥的效果，相反对苹果营养成分的吸收和胃肠道的消化以及对牙都没有好处。

有人曾经试过，晚上睡觉前吃一个苹果，可以代替刷牙。效果不错。这样的做法的确有道理：苹果皮里含有丰富的果酸，可以清洁牙齿，令牙齿洁白坚韧。

但是要注意：如果睡前是觉得肚子饿才吃苹果的话，那就不好，不要吃，会伤胃如果睡前是刚吃完消夜很饱的话，半个小时内也不要吃苹果，因为会消化不良。