宝宝是可以食用通心粉的。通心粉含有丰富的营养元素如优质蛋白，碳水化合物，纤维素，维生素等等，宝宝吃通心粉可以补充营养，强身健体，提高免疫力，有效抵抗病菌的入侵，促进身体的健康发育。

通心粉含有钾元素，每100克通心粉就含有209毫克钾元素，宝宝吃通心粉，可以补充钾元素，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，维持神经的健康，促进神经系统的健康发育，维持体内酸碱平衡的正常，保护心跳规律的正常，促进心脏的健康发育。

通心粉含有镁元素，每100克通心粉就含有58毫克镁元素，宝宝吃通心粉，可以补充镁元素，协助体内的新陈代谢，维护细胞膜的完整性，促进牙齿，骨骼的健康发育。

通心粉含有烟酸，宝宝吃通心粉，可以补充烟酸，促进脑部发育和神经系统的发育。

通心粉含有丰富的磷元素，据测定，每100克通心粉就含有97毫克磷元素，宝宝吃通心粉，可以补充磷元素，帮助体内蛋白质，葡萄糖，脂肪的代谢，促进身体对营养的吸收消化，维持神经活动的正常，保持活力，补充精力，有利于良好性格的养成。

通心粉对于大家来说都不陌生，虽然是作为西方的面食，但是在中国也非常普及。在一般的超市，或者是西餐厅都可以见到。而且在中国少许的几个城市也有生产，比如：上海、广州、天津等，但大部分的通心粉都是产自西方国家。

通心粉也称为通心面，既然是作为面食类，那肯定是含有淀粉类的食品。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经过加工而成，在刚开始的时候，通心粉是采用一种称为“杜隆麦”，也就是硬质小麦磨制的粗粒粉加工而成，硬质小麦磨制的粗粒粉也称之为“砂子面”。但近年来，瑞士和意大利已经研究出来用普通小麦粉直接制作通心粉，而没有用最初的原材料“杜隆麦”。“杜隆麦”的面筋韧性比较大，而普通小麦粉更健康并且容易消化。在加工的过程中，还需要加入鸡蛋、磷酸二钠、葱、大蒜、盐和牛奶粉等辅助材料。

在工厂中生产的通心粉制作工艺复杂，分别经过了粉碎、胶化、加味、挤压、烘干等工序，最终制成各种各样口感良好、风味独特的通心粉。而且近年来，通心粉越来越多样化，不仅添加了一些有机蔬菜的元素，增加了通心粉的维生素，同时也有很多多变可爱的造型。所以也越来越受到人们的欢迎。

对于许多爱漂亮的女孩子来说，一样食物的热量是她们非常关心的问题。那么，对于美食之一的通心粉，热量是多少呢？

据统计表明，100克的通心粉含有350卡路里。相对于其他的主食来说，通心粉的卡路里偏低，是减肥时可以优先选择的主食之一。而且通心粉含有低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，有营养，能够为人体补充一定的热量，但又不会含有过多的卡路里。

通心粉的辅料搭配丰富，可以为人体补充各种不同的营养。比如：芝士、虾、牛肉等等，这些都可以为人体提供较高的蛋白质和热量。但通心粉通常也搭配各种蔬菜，蔬菜含有的热量较低，不仅可以为身体增加各种维生素，也是非常健康有益的。所以大家在食用通心粉时，除了要注意量的摄入，也要注意它的搭配辅料。

通心粉的种类很多，吃法也很多，主要是伴着各种酱料吃，据了解，各个国家对通心粉的吃法也不一样：意大利北部口味较油腻，与法国菜相近，多用奶酪和多肉的酱汁；而南部则搭配番茄酱和橄榄油，辣酱也花色繁多，用海鲜搭配通心粉是南部的特色，特别是搭配蛤蜊或蘑菇海鲜酱的效果为人称道。

百科为各位妈妈们介绍几款通心粉的做法：

海带通心粉汤

原料：海带，通心粉。

制法：

1、洗净通心粉、海带，通心粉放在水里煮到五分熟。

2、通心粉放入海带汤中一起熬煮 。

3、待海带基本熟透，放进适量的盐，起锅。

小提示：海带富含钾元素，能促进血液循环，加快淋巴排毒，而且这碗海带通心粉汤热量只有120卡/100g左右。

意大利通心粉

原料：意大利通心粉，培根，鸡腿菇，蒜末，鸡汤。

制法：

1、培根切片，蒜剁末;鸡腿菇洗净，斜切成块。

2、烧开水，加入盐，放入意大利通心粉以中火煮8分钟，捞起过冷河沥干水。

3、锅中加入黄油，炒香蒜末和培根片，再倒入鸡腿菇炒匀，加鸡汤煮沸。

4、在锅中加入奶油。

5、倒入煮好的意大利通心粉炒匀，续煮1分钟入味，便可上碟。

厨神贴士

1、煮意大利通心粉用黄油、淡奶油来炒制，可使其吸收两者的香味，吃时味道更佳。

2、培根带有一定的咸味，应一边试味一边下调料，由于通心粉本身无味，倒入锅中会冲淡食材的味道，可偏咸一点。

3、应用加盐的沸水来煮通心粉，煮8分钟左右捞起一根截断，以四周呈半透明状，中间有白点为已熟的标准。

4、应选用进口的通心粉，它可耐久煮，且韧性强，口感会qq的，还有嚼劲，将煮好的通心粉倒下锅后，还要续煮至入味才可。