菊花罗汉果茶非常好泡，和大家在家里烧开水喝差不多难。况且菊花罗汉果茶味道微甜，还有清热解毒的功能，在炎热的夏天或者身体上火的时候，泡一杯喝很有效果。

菊花罗汉果茶食材准备：罗汉果、干菊花、枸杞、水。

菊花罗汉果茶的泡制步骤：

1、将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘，罗汉果敲破，掰成小块。

2、将罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸两分钟即可关火。

3、将煮沸的罗汉果水冲入菊花枸杞中即可。

另外，购买罗汉果时，应挑选个大质坚，形圆色褐，摇不响，壳不破，不焦，味甜而不苦者。烤好的罗汉果色泽黄褐或者黄褐中略带藏青，若颜色焦黑，则说明烘烤过度，味道就会发苦。

脾胃虚寒者最好少喝菊花罗汉果茶。菊花和罗汉果性微寒，用菊花和罗汉果泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花罗汉果茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花罗汉果茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花罗汉果茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。

一般来说罗汉果的副作用是很小的，只是极少数人不能喝罗汉果水。比如说体质寒凉的人，不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。 最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶。如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者，短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说，不建议饮用罗汉果水。

罗汉果受潮变质后会散发难闻的气味，甚至是发霉。如果一次性购买了太多的罗汉果，就要学会正确的保存。

新鲜的罗汉果采摘后只能保存20多天，因此需要经过烤干后才能更方便存储运输，因此市面上出售的罗汉果都经过烘烤后再被冲泡饮用。罗汉果烘烤干燥之后，含水量非常低，这样有利于罗汉果的长时间保存。由于烘烤技术的不同，罗汉果会因被烤焦而有质量的差异，有时火候难以控制，以致于一些果子会被烤焦。但是罗汉果保存并不是随意放置就可以了，最好是密封包装起来，这样子可以大大减轻罗汉果回潮的现象。如果罗汉果吸收水分而回潮，品质就会下降，甚至是发霉变质。因此罗汉果要长期保存，防潮的问题是一定要注意的。

正常的罗汉果体椭圆，色金黄或黄褐色没有破损，摇之没有响声。比较新鲜的罗汉果表面毛比较多，里面是白色的。旧的因为经常摩擦，果体比较光滑，而且里面是黑色或褐色的。因烤焦而使表面颜色偏暗的果子并不一定是成熟的罗汉果。有时变坏的罗汉果颜色发黑，还伴有难闻的气味，里面的果肉一般会有受潮现象。挑选罗汉果除了观察其外观颜色外，建议掰开查看果心是否受潮、发黑等情况，这样才能避免选到带苦涩味或者快要变质的罗汉果。

菊花罗汉果茶是具有寒凉清热，生津止渴作用的一种饮料。菊花罗汉果茶性凉味甘，功能清肺润肠。主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等症。

哪些人适合喝菊花罗汉果茶？根据菊花罗汉果茶的功效，以下5类人群特别需要：

1、经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。

2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。

3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。

4、长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。

5、室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。