减肥是女性为之奋斗的一个话题。谁不希望有一个美好的身形呢？可是你知道在减肥时应该补充什么维生素吗？

  减肥措施一是消耗体内多余的脂肪，二是减少高热能食品的摄人，从而不引起新的脂肪堆积。减肥时，由于高热能的食物，如肉类、奶油等食用减少，非常容易造成维生素a的缺乏。因此，减肥者应该适量补充维生素a，可服用维生素a胶丸或鱼肝油。

  当减肥的人脸上出现雀斑时，应及时补充维生素e。可从花生、小麦胚芽、黄绿色蔬菜中摄取到丰富的维生素e，或者服用维生素e胶丸。

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人体会合成维生素，但是一些人因为身体的某一些原因导致体内的维生素不足，这时候就会引起各种健康问题，这时候人们就需要补充维生素了，那么怎么补充维生素呢？

1、针对性补充

并不是所有人都需要补充维生素，因为如果人们身体内的维生素足够的话就不需要补充，而饮食上没有做到均衡的人才需要补充维生素，所以维生素一定要针对性补充才有效果。

2、蔬菜水果为主要来源

很多人为了能够快速补充体内的维生素，常用的做法是直接服用一些维生素补充剂，而不是在饮食上加以调理，饮食补充维生素是比维生素补充剂要麻烦一些，但是医生建议尽量在食物中摄取维生素，蔬菜水果是天然维生素的集合体，更加安全和健康。所以人们在生活中多吃瓜果蔬菜，以健康的方式补充维生素。

3、选择性补充

在补充维生素的时候，很多人会觉得补充复合维生素就是最好的。其实人们需要了解自己需要补充的维生素是哪一类，进行选择性补充其效果会更加好，某一些维生素蓄积可能会引起中毒。

6、吃素的人

长期吃素的人由于不吃动物类食品，容易缺乏维生素d、维生素b12。

7、经常做激烈运动

维生素e、b群对你而言犹如动画片中大力水手要吃的菠菜，能使你动作机敏、爆发力强、精力十足。

8、正在减肥的人

运动20分钟过后，脂肪会被利用作为能量，而帮助脂肪代谢的便是维生素b2。

9、经常口腔发炎的人

维生素b2可有效改善嘴唇和口腔粘膜。

10、容易神经紧张的人

对抗压力的临战态势之前，一定要补充维生素c和维生素b群，以及钙、镁。

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为什么要补充维生素片剂呢？

  ①科学研究已发现，果蔬及菌类，无论炒、煮、烧、溜、炖、蒸，都会使其中多种维生素、矿物质等营养成分受到不同程度的破坏，各种生理活性物质也会因高温而遭到破坏。

   果蔬中的维生素从收获时开始，在酶的作用下，随着时间的推移，都会逐渐有所损失。

   草莓在收获后三天内，维生素c含量约损失30%。

   绿叶菜在常温下存放24小时，维生素c可损失40%～90%，如再放冰箱中存放5天，则会再减少25%～50%，如菜豆类食物经炒煮后，则会全部损失掉。

   蒸制食物以上豆为例，蒸制后维生素c约损失30%～50%。

   肉类用炖和煨的方法，维生素b，的损失高达73%。

   熟菜放置越久，维生素c的损失越大。如菠菜在摄氏60度温度下，放置15分钟，维生索c可损失51%。鱼肉做好放置90分钟后，其中维生素c减少26%，维生素b1减少33%，维生素b减少29%。如黄瓜切后放置三小时，维生素c损失达40%～50%。

   ②书中所记的各种蔬果的维生素含量，是对在阳光下自然成熟的果实的分析，而且都是平均值。所以，与我们实际吸收到体内的维生素含量是大不一样的。

   以上说明如果我们能注意蔬果肉蛋的收获加工、运输、存放和烹制等各个环节的保鲜时间，维生素的损失就会大大减少。即使如此，真正吃到体内的维生素也还是要打折扣的。加之，老年人胃纳差，吸收少，所以，适量补充各种维生素片剂还是必要的。

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