五谷豆浆的营养非常丰富，加上它易于消化吸收，是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品，所以深受大家的喜欢。五谷豆浆可以通过购买得到，但是在家我们也可以自己手动制作。今天就让我们一起来学习五谷豆浆的做法。

做法一：

主料：黄豆10g、黑豆10g、青豆10g

辅料：白糖少许、小红豆10g、大红豆10g

做法：

1、准备好几种豆子。

2、用水浸泡几小时待完全泡发。

3、用高压锅煮10分钟左右。

4、料理机里加适量水和豆子打磨至变成糊状，喜欢冰的加冷水，喜欢热的加热水。

5、最后用挤花笔画花装点。

做法二：

材料：黑豆适量、黄豆适量、花生适量、杏仁适量、核桃适量。

做法：

1、将花生，黑豆，黄豆洗干净后浸泡一个晚上；

2、将全部食材除了白糖之外，加少量的水放入搅拌机中搅拌粉碎成泥；

3、用中药包过滤，再倒适量水到中药包过滤第二次，最后可以将中药包整个放入锅内，适当的揉搓。剩余的豆渣不要扔掉；

4、盖上盖子中火煮开后转小火；

5、将豆浆沫捞掉，小火继续煮，豆浆不煮熟的话会中毒。

核桃营养分析：

1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

3、核桃仁含有的大量维生素e，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

养生少不了喝豆浆，五谷豆浆融合五谷杂粮的营养元素，早晨来上一杯，不仅养胃还暖心，但是早餐光喝豆浆也是不够的，还要搭配着主食来吃，那么五谷豆浆搭配什么吃好呢？

搭配全麦食品是最佳选择，比如全麦面包，麦片、花卷等。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸，更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素，如b族维生素、维生素e、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。

当然，更多人喜欢搭配油条，不够油条的脂肪含量高，虽说搭配豆浆十分美味，但也要建议少吃哦！

追求饮食健康已经成为现代人生活的基本要求，大家已经不再满足于过去的解决温饱问题，在要求吃得饱的同时，追求吃的健康。五谷豆浆作为常见的营养饮品，不少人都很爱喝，今天小编就来跟大家解剖一下五谷豆浆的好处。

1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素e、c，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞"返老还童"，特别对脑细胞作用最大。

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

俗话说“红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏”，黑豆不仅能补肾脏，其含有的花青素，能够清除体内自由基，预防脂肪氧化。豆类是一种高蛋白、低脂肪的食品，它含有丰富的植物蛋白，其蛋白质含量高达30%-50%，可以与肉类媲美。看看它们能做出怎么样的营养的食谱。

五豆豆浆食谱

原料：黄豆，黑豆，青豆，豌豆，花生米，水。

制法:

1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用。

2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

五豆豆浆的功效

降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

五豆红枣豆浆食谱

原料：黄豆，黑豆，青豆，豌豆，花生米，红枣，清水适量。

制法：

1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用。

2、将红枣洗净去核。

3、将红枣和浸泡好的五豆装入lb豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟，五豆红枣豆浆就做好了。

五豆红枣豆浆功效：

降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。