桃仁，它不仅仅是桃子的果核,同时也是一种很好的中药材。它对于活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘具有重要作用。那么，孕妇可以吃吗？

桃仁

桃仁，中药名。为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。全国各地普遍栽培。

呈扁长卵形，长1.2～1.8cm，宽0.8～1_2cm，厚0.2～0.4cm。表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起。一端尖，中部膨大，另端钝圆稍偏斜，边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐，圆端有颜色略深不甚明显的合点，自合点处散出多数纵向维管束。种皮薄，子叶2，类白色，富油性。气微，味微苦。

桃仁的营养价值

桃仁含苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等，还含绿原酸、3-咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发油及脂肪油。

桃仁的功效与作用

具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘的功效。用于经闭痛经，瘕瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘。

①《本经》：主瘀血，血闭癥瘕，邪气，杀小虫。

②《别录》：止咳逆上气，消心下坚，除卒暴击血，破癥瘕，通脉，止痛。

③孟诜：杀三虫，止心痛。

④《医学启源》：治大便血结。

⑤李杲：治热入血室，腹中滞血，皮肤血热燥痒，皮肤凝聚之血。

⑥《滇南本草》：治血痰。

⑦《纲目》：主血滞风痹，骨蒸，肝疟寒热，产后血病。

⑧《现代实用中药》：治高血压及慢性盲肠炎，妇人子宫血肿。

孕妇可以吃桃仁吗?

不可以。

桃仁是活血化瘀药物，孕妇服用桃仁，促进子宫收缩，容易动胎气，严重的话会导致流产。

产妇可以吃桃仁吗?

可以。

只要是制过的桃仁，是没有毒的，是可以吃的。

孕妇在怀孕期间需要补锌，这样可以有利于分娩与产后恢复。桃仁炖乌鸡是很不错的孕妇补锌食谱。

孕妇补锌食谱—桃仁炖乌鸡

原料

乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。

做法

乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫;

加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮;

再开后转小火炖，至肉烂。

营养小秘诀

配合桃仁，能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。

核桃生食营养损失最少，在收获季节可以做成核桃仁，相信更是美味。那么可以自制核桃仁吗，核桃仁怎么做呢？以下便是核桃仁的具体做法步骤：

1、原料选择：用果皮坚硬且颜色由淡棕色变为深棕色的熟果实作为原料。

2、堆放：未脱皮的果，经2～3天堆放后，果皮即可剥离。

3、冲洗：脱出青果皮后核桃要及时用水冲洗。

4、漂白：漂白液配方是：先把1公斤漂白粉用7公斤左右的热水溶化，然后用纱布过滤,再倒入60～80公斤清水制成漂白液。将核桃倒入漂白液中后，不断搅拌，当壳面由青红色变为黄白色时捞出，用清水冲洗干净。1公斤漂白粉可漂白80公斤核桃，每次漂白时间约10分钟。漂白容器最好用瓷制品，禁用铁、木制品，以防壳面变绿并腐蚀容器。

5、晾晒：漂白后的核桃要及时晾晒，并经常翻动，不使壳面被泥土杂物污染。

6、分级：用清水洗净晒干称为洗核桃，水洗后再漂白称为漂洗核桃。

7、取仁：将核桃充分晒干后再砸仁。一般用人工取仁。核桃的缝合线要与地面平放，敲击用力要均匀，防止过猛和多次敲击，以免增多碎仁而影响质量。

8、最后完成、可以进行包装。

平时我们都喜欢把核桃仁当做小零食，一般都可以将其做成小点心，也可以用来制甜品，还可以放入菜肴哦。核桃仁口味好，营养佳，用核桃仁制作的琥珀桃仁，同样是香甜松脆。琥珀核桃仁作为一种健康小零食，在我们工作学习之余尝几颗，可以有着提神醒脑，增添活力的作用功效哦。所以大家不妨一起学习一下琥珀核桃仁的做法步骤：

1、核桃用钳子夹开后剥出桃仁，放入微波炉高火8分钟取出晾凉。（加热时间可根据微波炉功率大小适当调整）

2、锅里放入植物油和白糖，开小火慢慢将糖融化，等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色。

3、将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。

4、将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。

5、最后，美味的琥珀核桃仁就这样做好了哦，可以当大家工作学习之余的健康小零食，有助于提神醒脑，增添活力呢！