我们都知道在冬季多吃点肉可以多补充点营养，那你是否爱吃鹅肉呢?其实鹅肉的营养比起猪肉鸡肉或者是羊肉等都要好高哦。因此，冬季是比较适合吃鹅肉的，那你知道鹅肉怎么做好吃吗?下面就简单的介绍几种做法。

一：啤酒鹅

第一步，准备好鹅肉、啤酒、酱油、大小葱还有葱姜蒜以及老抽。再备好了八角、花椒、青椒红椒还有干辣椒以及盐。

第二步，先把鹅肉直接洗好了切成块，准备好锅放水烧热了将鹅肉下去烫煮一会捞出。将葱姜蒜、青红椒还有花椒等食材都处理切好了备用。

第三步，备好锅下油将葱姜蒜还有辣椒下去爆香了，再将八角也下去翻炒出香味来。

第四步，把鹅肉直接倒进去加上盐料酒还有酱油直接翻炒开了，在加点老抽提提色。最后将啤酒倒进去放入香叶烧煮，等到快收汁时将青红椒放入翻炒即可。

二：白斩鹅肉

第一步，准备好了鹅肉、葱姜、酱油、米酒还有鱼香菜跟红辣椒。

第二步，将鹅肉直接处理了放在锅中加上水还有酒，在放入葱姜直接用大火烧煮开了，再用文火烧煮60分钟。

第三步，将鹅肉直接捞出，切盘备用，将鱼香菜还有酱油红辣椒等做成调味酱即可。

三、红烧鹅肉

第一步，准备好了鹅肉以及黄酒跟山楂，再来点老抽醋以及生姜跟冰糖。

第二步，将鹅肉洗好后直接切块了放在盆中，加入黄酒直接腌制去味。

第三步，将鹅肉以及干山楂放入炖锅中，加上黄酒还有醋以及生姜和水直接大火烧煮半小时，再转成文火烧煮80分钟，将老抽放进去烧煮一会再将冰糖放下去烧煮开了即可。

其实鹅肉的做法还是有很多的，比如说叉烧鹅肉炖鹅肉汤等等。以上的三种只是比较常见的美食而已。

其实豆腐很多人都喜欢吃，尤其是爱美的妹子，她们认为吃豆腐不但可以美容而且还能补充蛋白质等营养。那你知道豆腐怎么做好吃呢？下面就简单的介绍几种好吃的做法。

做法一：蚝油豆腐

第一步，准备好豆腐、青红椒还有老抽以及蚝油跟油盐。

第二步，将豆腐直接切成小块放在水中浸泡这，将青红椒直接洗好了切粒备用。

第三步，锅中加入油直接将青红椒下锅爆香了，捞出备用。再适当加点油将豆腐直接下锅开始煎煮。

第四步，等到七八成熟的时候将蚝油以及老抽下锅上上色，最后将青红椒直接下去翻炒后加盐即可。

做法二：鱼香豆腐

第一步，准备好豆腐、木耳还有胡萝卜以及糖醋盐，再备上大蒜淀粉以及香葱跟番茄酱。

第二步，将豆腐直接切浸泡在水中，加点盐效果会好些。将木耳还有胡萝卜处理后切丝，大蒜切碎备用。

第三步，准备好碗，将糖醋还有番茄酱以及酱油倒进去搅拌成酱汁备用。

第四步，锅中下锅烧热了，将大蒜下去翻炒，再放入木耳以及胡萝卜继续翻炒。

第五步，将豆腐下锅翻炒到变色，将酱汁下锅，再放点盐直接烧开后撒葱即可。

做法三：肉末豆腐

第一步，准备好豆腐，瘦肉还有香菇以及大蒜跟蒜薹，再备上盐跟糖还有淀粉。

第二步，将豆腐直接切块，加点盐放在水中浸泡。瘦肉直接切末了，将香菇以及蒜薹等食材处理后比用。

第三步，锅中加油直接将大蒜爆香了，加入肉末翻炒，加点酱油再放入豆腐翻炒。

第四步，将香菇以及蒜薹下锅了，加盐翻炒。最后加点糖用淀粉勾芡后即可。

其实小编想说豆腐的营养真的非常的高，以上的三种做法都是比较受人欢迎的，不妨试试吧。

转眼间冬季就要到了，食疗养生成为不少人的选择。在冬季很多热都会吃羊肉来进补的，但是羊肉的吃法实在是太多了，很多都不清楚怎么做才好吃，那么下面就给大家介绍几种吧。

羊肉怎么做菜好吃

食谱一：土豆炖羊肉

材料：羊肉、土豆、葱姜、胡萝卜、白胡椒、土豆还有花椒跟青萝卜。

做法：首先把羊肉洗好稍微的用开水过滤一下。让把花椒用纱布包住下锅烧开帮助羊肉去去腥。其次就是将葱姜切段备用，土豆还有i两种萝卜直接切成块状。然后把所有的食材都放进去直接烧开。最后转成小火b熬煮，加上盐跟白胡椒即可。

食谱二：红烧羊肉

材料：先准备好羊肉还有胡萝卜、白糖、葱姜蒜、八角、绍酒、酱油、豆油还有辣椒酱

做法：先把羊肉切成块状备用，把胡萝卜切片还有青蒜也直接切段备用。其次就是先去去腥，将羊肉放入锅中，加上葱姜还有绍酒直接烧开在捞出洗好。将豆油放入锅中还有葱姜爆炒出香味。最后把羊肉还有萝卜放下去翻炒，再将绍酒还有白糖一起放进去即可。

食谱三：羊肉汤

材料：羊肉、白萝卜还有香菜、鸡精、盐以及葱姜跟料酒、胡椒粉和盐。

做法：直接把羊肉还有白萝卜洗好切成丝备用。其次就是把生姜放入锅中爆香。然后加入水还料酒、鸡精以及胡椒粉跟盐调好自己喜欢的味道。最好等待烧沸之后先把羊肉放进去煮，再将白萝卜倒进去用小火直接蒸煮，撒上葱即可。

其实女性朋友应该多吃以上的几种食疗，因此冬季吃羊肉不但可以帮女性御寒，远离手脚冰凉的困扰同时还可以养脾胃提高自身抵抗能力，是冬季进最佳的食材哦。趁着立冬还没到，赶紧进去滋补模式吧，羊肉真的是好的选择哦。

生活中每天都会吃肉类食物，那么不少人吃惯了猪肉羊肉以及牛肉后就会想吃点鹅肉。其实鹅肉的营养挺高哦，可以补气血而且还不用担心长胖哦，它还能帮助提高免疫力美容祛斑哦。因此建议平时而已适当的吃点鹅肉，那鹅肉怎么做好吃呢?不妨来试试这几种做法吧。

做法一：泡椒鹅

第一步，备好大鹅、姜蒜、生老抽、芝麻油、胡椒粉、泡椒还有酸萝卜以及干辣椒，再备上八角、白酒、啤酒、桂皮还有香叶。

第二步，将大鹅直接处理干净后洗好了切成块，将姜蒜切段切片，酸萝卜直接切段，干辣椒也切段备用。

第三步，备好碗将八角桂皮还有香叶以及干辣椒跟泡椒放在一起。备好锅直接加热了，将碗里的食材倒进去范慧聪啊，再加上鹅肉下锅继续翻炒，适当的加点白酒以及一瓶啤酒开始焖煮。

第四步，焖煮后将姜蒜还有酸萝卜直接倒进去，加上芝麻油，放入生老抽，再将泡椒下锅继续翻炒，加点盐还有胡椒粉撒上葱花翻炒后即可。

做法二：山药煲鹅汤

第一步，备好鹅肉、黄芪、党参、山药、干枣还有味精，再备上香油以及料酒和盐。

第二步，将鹅肉直接洗好了，药材也洗好备用，山药直接削皮切块了。将党参黄芪以及山药跟红枣直接放入鹅腹部内。

第三步，备好烧锅加上水将鹅放进去直接开始烧煮，先烧开再用文火炖煮，最后加上盐味精以及料酒后即可。

做法三：红烧鹅肉

第一步，备好鹅肉、葱姜蒜、红糖、水淀粉还有酱油以及盐。

第二步，将鹅肉直接处理干净洗好煮熟了，将葱姜蒜直接切末了。备好锅加上油烧热了，将鹅肉下锅烧煮油炸后捞出。

第三步，备好碗加上酱油、红糖还有水淀粉以及盐和水搅拌成酱汁备用。

第四步，炒锅加油烧热了，将葱姜蒜直接下锅翻炒出香味来，再将鹅肉直接下锅翻炒，最后用酱汁直接勾芡后即可。