西米露怎么煮,西米露怎么煮透明
1、西米露怎么煮
喜欢吃西米露?那就必须要过煮西米这一关了,西米怎么煮才是正确的呢?我们来看具体的步骤!1、取一定量的西米。因为西米在煮制过程中会膨胀,所以要注意不
1、西米露怎么煮
喜欢吃西米露?那就必须要过煮西米这一关了,西米怎么煮才是正确的呢?我们来看具体的步骤!
1、取一定量的西米。因为西米在煮制过程中会膨胀,所以要注意不要取太多,多了吃不完也是浪费。
2、锅中加水,开大火烧开。注意水的量要超出西米的4-5倍。
3、在水烧开的时候,下入西米,一边煮一边搅拌,避免西米全部粘成一团。
4、待水再次烧开的时候,把西米捞出,过冷水。
5、这时候西米还未完全透明的话,可以重新往锅中加水烧开煮。并重复前几个步骤,一直到西米完全煮熟。
6、在将西米煮好之后,还要冲一次冷水,增加硬度。
在第四步中,也可以不把西米捞出,直接继续往锅里加冷水煮,到西米全透明,不过这样一来,西米嚼起来口感可能就没有那么好了。
2、西米露怎么煮透明
西米的软糯q弹,无需糖浆、添加剂的掺合,就能甜的爽口、香得纯粹。特别是在炎热的夏天,约上几个知己,围坐在一起,喝上一碗冰爽甜美的西米露,是很多年轻人的时尚选择。那么,西米露一般怎么煮透明呢?请看下面介绍。
第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第三步,因为西米是高淀粉食物,一般煮熟的西米停火后盖上盖子再焖一会儿,还好吸水的哦。一般停火,封盖几分钟。这样晶莹q弹得西米就煮好了。
第四步:加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用。
3、水果西米露怎么选西米
一碗冰爽甜美的水果西米露,是很多喜欢甜品的吃货们夏日里最难割舍的心头好。西米的软糯q弹,搭配水果的天然香气,无需糖浆、添加剂的掺合,就能甜的爽口、香得纯粹。那么,做水果西米露怎么选西米?
西米是由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉,又称“加工米”,形状像珍珠,有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥、羹和甜品。西米是人们日常生活中常见的一种食物,也是人们非常爱吃的一种食物,其主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
做芒果西米露有的朋友选用小粒西米,不过有经验的朋友说,其实用大粒的西米会有更好的效果,当然如果在自己住的附近买不到大西米,用小西米代替也是可以的。做芒果西米露买西米最好选择有包装,尽量不要买散装的,因为散装的卫生一半比较难以保障哦。
4、芒果西米露怎么选西米
一碗冰爽甜美的芒果西米露,是所有芒果控夏日里最难割舍的心头好。西米的软糯q弹,搭配芒果汁的天然香气,无需糖浆、添加剂的掺合,就能甜的爽口、香得纯粹。那么,做芒果西米露怎么选西米?
西米是由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉,又称“加工米”,形状像珍珠,有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥、羹和甜品。西米是人们日常生活中常见的一种食物,也是人们非常爱吃的一种食物,其主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
做芒果西米露有的朋友选用小粒西米,不过有经验的朋友说,其实用大粒的西米会有更好的效果,当然如果在自己住的附近买不到大西米,用小西米代替也是可以的。做芒果西米露买西米最好选择有包装,尽量不要买散装的,因为散装的卫生一半比较难以保障哦。