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蒸五花肉的营养价值,土豆五花肉焖饭的营养价值

2022-06-04 03:03:00     来源:www.dxfbaby.com
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1、蒸五花肉的营养价值

蒸五花肉不仅味道鲜美,而且营养价值也是很高的。首先,五花肉肥瘦相间,既拥有蛋白质同时也含有不少脂肪,可以为我们提供日常所需的营养和能量。我

1、蒸五花肉的营养价值

蒸五花肉不仅味道鲜美,而且营养价值也是很高的。首先,五花肉肥瘦相间,既拥有蛋白质同时也含有不少脂肪,可以为我们提供日常所需的营养和能量。

我们都知道,肉类蛋白质丰富,一般在10~20%之间。肉类中的蛋白质属于优质蛋白质,不仅含有多种人体必需的氨基酸,而且比例恰当,其中的蛋白质又接近于人体蛋白质,所以更容易被人体所吸收。

与瘦肉相比,五花肉还多了一样营养物质——脂肪。一般来说,肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂,肉类脂肪可为身体提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。猪肉中能提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,改善缺铁性贫血。

此外,肉类还有较多的维生素b1、b2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素b1 0.53毫克、b2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。

不过,需注意的是,蒸五花肉毕竟是高脂肪高热量的食物,湿热痰滞内蕴者最好不要吃,而肥胖、血脂较高者更是少吃为好。

2、土豆五花肉焖饭的营养价值

土豆五花肉焖饭是一种很常见的做法,它不但做法简答而且营养价值丰富,味道又格外诱人,吃下之后会口齿留香。对于它有具体什么的营养价值一起来看看下文吧。

土豆中含有丰富的蛋白质,其含量几乎接近动物蛋白,比一般豆类的蛋白质都要高。它又还有多种的维生素、微量元素、脂肪和优质淀粉等。还有,土豆中丰富的膳食纤维可以帮助促进肠胃蠕动,疏通肠道通便排肠毒。

五花肉位于猪腹部,这里的脂肪组织很多有夹杂着肌肉组织,所以成了肥瘦间隔。五花肉中富含优质蛋白质、人体内必须的脂肪酸。另外还可以为人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

3、香煎五花肉的营养价值

香煎五花肉真是算得上是一道色香味俱全的小菜,而且五花肉的营养价值很高,用来招待客人也绝不失脸面。香煎五花肉的营养价值主要来自于它的主要食材——五花肉,具体如下:

1、五花肉中含有优质的蛋白质和人体必需的氨基酸,其中,蛋白质接近于人体蛋白质,容易被消化吸收;氨基酸不仅数量多,而且比例恰当。

2、五花肉中含有各种脂肪酸和甘油三脂,可以为人体提供较多的热量。

3、五花肉中含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,可以帮助人体改善缺铁性贫血。

4、五花肉中含有比较多的b族维生素和尼克酸,可以保障人体正常的新陈代谢功能的发挥。

4、五花肉炖豆角的营养价值

五花肉炖豆角这道菜是不是很简单呢,心动不让行动起来吧,因为这道菜不仅美味而且还具有营养价值哦,接下来就让我来介绍下这道菜的营养价值吧。

豆角化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;豆角中含丰富维生素b、c和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

而吃五花肉可以热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴等。五花肉和豆角分别都有那么多营养价值,如果两者都合起来,那它们的营养就更大,心动了吧,心动就动手开始做吧。

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