舌头位于口腔内，由肌肉、血管和神经组成，外面裹着一层黏膜组织；虽然没有骨头，却具有强大的力量，是全身最强韧有力的肌肉。倘若爸比妈咪仔细观察宝宝的舌头，最容易看到的是上方的「乳突」和下方的「舌系带」。

  大多数的味蕾位于舌头表面的突起结构上，这些突起结构被称为舌乳突。舌头上有4种不同的舌乳突，包括舌头前部的丝状乳突、主要分布在舌尖的蕈状乳突、舌头后部的叶状乳突以及通常位于舌根部的轮状乳突，排列成环状。而舌系带是指舌头下面与口腔底部间黏合的一片薄膜，具有稳定舌头运动的功能。

  大人与小孩的舌头结构没有不同之处，只是大小的差异。

  小小舌头功能多多

  灵活的舌头可以帮助宝宝帮助搅拌、咀嚼食物，再凭借舌部肌肉力量及吞咽反射，让食物经过下咽腔进入食道，完成吞咽的动作。婴儿也就是靠着舌头来完成吸奶及吞咽工作。

  食物具有各种味道，而能感知味道的感觉就称为味觉。舌就是味觉器官之一，其表面覆盖的味蕾内含有味觉细胞，就是让宝宝能够尝出酸味、苦味、甘味、咸味以及鲜味5种味觉的地方。

  当宝宝发长至1岁以后，舌头就开始占有一些发音、咬字的功能。几乎所有注音符号都要靠舌头的协同作用才能发出。

  健康的舌头

  一般而言，健康舌头的本身应呈现淡红色，上面有一层薄薄的白苔，应为淡白色，也就是俗称的薄白苔。国泰医院小儿科主治医师洪依利指出，舌乳突上皮细胞代谢剥落堆积在丝状乳突之间，再加上口腔内食物残渣与唾液混合而形成一层白色薄苔，就称为舌苔。

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在感到舌头疼的时候，大多人都表现不以为意，一来觉得少见，二来疼痛的程度还没到无法忍受的地步，所以人们会选择忽视。但有医生指出，经常感到舌头疼必须要重视，这是身体“故障”的表现！

如果大家莫名其妙地就突然感到舌头痛，并且多伸几下会有更疼痛的感觉，很可能是因为精神压力太大而出现的“癔症”。这种情况下，患者不管是自己对着镜子检查还是到医院接受专业的检查，都可能得不到明确的结果。

但引起舌头疼痛的原因，更多出现在口腔炎症，比如口腔溃疡。口腔溃疡的发病率非常高。这个症状可以出现在嘴巴的任何一个部位，如果溃疡长在舌头上，那么疼痛的感觉就会更为明显。

舌头疼痛的原因其实还有很多，像沟纹舌、舌乳头炎、萎缩性舌炎、舌癌等都可以导致舌头疼痛，为了不耽误治疗，减少痛苦，小编当然是建议大家能技术就诊！

鸭舌头，从字面意思上看就可以看出，就是鸭子的舌头，这部分肉非常珍贵，因为一只鸭子只有一个舌头，所以要想凑够一盘鸭舌是非常不容易的。

鸭舌头的肉质香滑耐嚼，韧性十足。根据不同人的口味喜好，我们可以将鸭舌制作成各种各样的口味，市面上常见的口味有麻辣味、香辣味、酱香鸭舌、椒盐鸭舌等。

鸭舌起源于温州，以前人们吃鸭子总是将舌头随手丢掉的，但是精明细心的温州人发现鸭舌不仅能够食用，而且味道还很鲜美，口感非常有嚼劲。

鸭舌其实很脏，或多或少会有一些异味，所以我们在食用前一定要用清水反复清洗，然后进行腌制，腌制鸭舌头有一个小窍门，就是加入一些红酒，红酒既可以使鸭舌的颜色更加漂亮，还可以有效的去除异味，这样做出来的鸭舌味道才能够更加鲜美。

有时候我们觉得舌头发白，可能是因为自己最近上火了。舌头发白时，口腔会有很难闻的味道，严重了就会有口臭。但是孩子舌头发白，究竟是什么原因呢？

1、很可能是有慢性的炎症。人体有很多的炎症感染都会表现在舌头上。假如说这个人存在着慢性的盆腔炎，慢性的肾盂肾炎，都会出现舌头发白的现象。对于小儿来说，有可能是结膜性的脑膜炎，又或者是骨关节的结核炎症，才会使儿童的舌苔变白。

2、体内有湿气。如果发现儿童的舌头发白，很可能是体内有水湿的停留或者是出现了痰饮停积的现象。另外的一种可能就是儿童存在哮喘的现象。

3、如果发现孩子的舌苔发白，有可能是因为上火的原因。从而也可能引起很多的并发症，例如口臭，还有便秘，还会有眼屎，同时还伴有消化不良等现象。如果严重的话，宝宝就会出现烦躁不安或者是夜啼等问题，而在这个时候，妈妈们应该进行针对性的调理。