美味的青鱼，也有它的“脾气”哦。它的营养丰富，富含蛋白质和各种营养元素，但并不是所有人都适合吃青鱼的呢，有些食物也不能和青鱼一起吃哦，下面一起来了解吧。

青鱼一般人都可以吃，但如果你的消化能力不够强的话，建议不要吃太多哦，否则会消化不良呢。营养不良的筒子吃点青鱼是蛮不错的，但如果你对蛋白质过敏的话，就不要吃了。

吃青鱼的时候不要吃李子，也不要用牛、羊油煎炸哦。另外青鱼也不可以和白术、苍术一起吃。妈网百科补充一点，青鱼的胆汁有毒哦，不能过量吃，否则会出现中毒现象呢，中毒的症状有恶心、呕吐、腹痛等。

想要愉快的吃青鱼，上面的几行文字一定要看清楚哦。最后，青鱼不要吃太多，否则会加重肠胃负担，美味的青鱼还是悠着点吃呢。

红烧青鱼这种东西在生活中也算是比较常见的了，但是这并不意味着谁都可以吃哦！在吃红烧青鱼之前啊，还必须知道红烧青鱼的适宜和禁忌人群，这样才能保证我们身体不会发生意外。

红烧青鱼的适宜和禁忌人群有哪些？一般来说，只要是身体健康的人群，是都可以吃红烧青鱼的。它尤其适合脾胃虚弱，气血不足，营养不良的人群食用，可起到补虚养血和增强体质的作用。

另外，如果是患有各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱的人群，可以适当吃一些红烧青鱼或者是青鱼类食物，可起到缓解病症的作用。而如果是高脂血症、高胆固醇血、动脉硬化患者，食用红烧青鱼还能起到辅助治疗的作用。

最后要提醒大家的是，脾胃蕴热和内热的人群，是不宜食用红烧青鱼及相关食物的。如果是瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者，更是不能吃了，这类患者要多吃一些对自身疾病有帮助的食物。

  用醋治病养生应持科学的态度，不能急于求成，而且吃醋亦要适可而止。《内经·素问》同：:酸伤筋，过节也。"《本草纲目》中记载：食醋:酸属木，脾病毋多食酸。酸伤脾，肉胎而唇揭。"

  ◆吃醋不宜过多。在口常生活中，吃醋的量不宜过大，一般成人每天可食用10~20毫升，最多不要超过50毫升，老弱妇孺及病人则应根据个人的体质，适当减少服用最，尤节制、无目的地饮醋是不可取的。现代医学研究发现，过量摄人食醋会有碍钙的代谢，使骨质疏松。即便足证常人，在空腹时也不宜过多摄人食醋，以免损伤胃部。

  ◆骨伤患者不宜多吃醋。《本草纲目》中记载：食醋:多食损筋骨，亦损胃。"现代医学研究证明，醋酸有软化骨骼和脱钙的作用。骨伤病人吃醋后会使伤处感觉酸软，疼痛加剧，影响骨折愈合。

  ◆胆石病人过多地吃醋口r能会诱发胆绞痛。因为酸性食物进入十一指肠后可刺激其分泌肠激素，从而引起胆囊收缩，产生胆绞痛。

  ◆服用某些药物时不宜吃醋。磺胺类药物在酸性环境中容易形成结晶，从而会损害肾脏。服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物时食醋，会使药物作用被取消。

  ◆服用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗生素时最好不要吃醋，以免降低药效。

  ◆不宜食用醋制品的人。如用醋泡的醋蛋对于大多数人来说是适合的，但有些人不宜食用，如过敏者、胃病患者和低血压者吃醋和醋蛋液时应当慎承，以免诱发和加重病情。对醋过敏者吃醋时有可能引起过敏症状；而胃溃疡患者和胃酸过多的人食醋过多可使胃溃疡加晕，应慎食醋蛋和各种含醋的配方。食醋和醋蛋液有降压作用，低血压病人食之要慎重，注意不要强饮，以免不适应而导致胃部病变。肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术的病人在手术后半年内，肝硬化患者，均应慎用。

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炖青鱼的食用注意事项，包括炖青鱼的食用禁忌和禁忌人群，对于喜欢吃炖青鱼及青鱼类食物的人来说，这些都是不得不了解的呢！

首先是炖青鱼的食用禁忌。在吃炖青鱼或青鱼类食物的时候，不宜食用李子，更不能吃用牛羊油煎炸的食物（青鱼也不能用这两种油烹饪）。

如果是正在服食荆芥、白术、苍术的人群，是一定不能吃炖青鱼及青鱼类食物的，容易影响到药效的发挥。

其次是炖青鱼的禁忌人群。青鱼虽然营养丰富，但是有些疾病患者却不宜吃，譬如痛风的患者以及瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者，都不宜食用青鱼，否则会加重病症。