工作程序：

1、班前会(19:45--19:55)，强调应该注意的问题。和白班交接班。

2、分班上岗。大厅一人、男女洗手间各两人，各楼道各一人，女洗手间在不忙的情况下，带着楼道卫生。

3、吃饭时间(01:00--02:00)，分两组吃饭，吃饭时区域卫生及卫生间卫生质量不能下降。

4、(02:00--04:00)区域员工撤下，全体人员去清包(主要集中在2楼，内保负责1楼)。

有部分人员和店内人员去抹尘(不见店)，两人清包，两人刮地。

5、(04:00--06:00)分配个别员工到各个区域，把留的包房比较多的区域清理一下。

6、(06:00--07:00)把包房全部清理完毕。

7、(07:00--08:00)总清一个楼层，(一般明湖是2楼，不见是3楼)，按照总清标准及总清计划进行。

8、总清期间指派一员工把工具清理干净。

硕果文化酒店的卫生管理都有哪些内容？

有酒店公共区域的卫生清洁，尤其是大堂和卫生间;游泳池则要做好水质处理，保证卫生安全;洗衣房确保布草的洗涤质量，为客人提供舒适卫生的床上用品等等。

酒店大堂地面怎么亮？

我做物业管理，大厅里地面更加的亮堂，清洁的时候首先会把地面是清理干净，然后呢用打蜡机进行打蜡，最后进行抛光，所以说您看到的酒店大堂就会特别亮。

清洗酒店大堂该用什么工具？（如：吸尘机等……） 快点，越快越好~~~~急用急用！！！！

（一）设备及工具：
1、 吸尘器：为吸灰尘、污物之用，有吸地面灰尘、吸水之功能 清洁家具污物，
2、 洗地机及清洁垫子（有红垫，白垫，黑垫 ）：主要用于协助地面及清洗地毯。如果做地面翻新要用翻新机，晶面剂 结晶粉。
3、 抛光机：用于地面磨光作用，对于面积大的楼宇，尤为必要。
4 、 此外比较常用的工具还有：安全梯、刷子、扫把、拖把布、海棉、喷壶、胶手套、刀片、长柄手刷、电源线，手推车以及工作标牌等。
（二）清洁剂：
1、 静电除尘液：用于清除地面污迹、污渍，防水、防尘，防静电。
2、 洁厕灵：用于清洁卫生间的陶瓷制品上的污渍。
3、 起蜡剂：用于清除大理石的地面、墙面上的旧蜡渍。
4、 免抛蜡：用于大理石等物体表面涂蜡保养。
5、 玻璃清洁剂：用于清洗玻璃、镜面、瓷片及电镀物品表面的尘埃及污垢。
6、 天那水：用于溶解、稀释油漆。
7、 地毯清洗剂：用于清洗地毯上的污渍。
8、 不锈钢清洁剂：用于清洗不锈钢制品表面的污渍。
9、 消毒液：用于公共环境消毒杀菌。
10、 硬质瓷砖保护剂：用于大厦内瓷砖的保养。
11、 空气清新剂：用于卫生间除异味。
12、大理石防滑增光保护剂：用于大理石地面防滑及保护。

五星级大堂服务员具体是做什么，需要打扫卫生之类的吗，?

工作职责

1.时刻保持优质的服务意识。

2.热情的接待和欢送客人。

3.确保餐厅各个区域内的整洁和舒适。

4.确保台子的摆设整洁和正确。

5.了解客人的需求并且尽量的满足他们。

6.对分派的工作区域负责并且提供专业的服务。

7.确保每个点菜单据都妥善保管好。

8.确保快速和准确的服务食品和饮品。

9.确保每天的新闻报纸和杂志都要摆放出来。

10.介绍给客人我们酒店的最新促销活动和将要推出的促销活动。

11.根据我们酒店的电话接听标准来接听电话。

12.参加服务班前会和指定的培训课程。

13.最大限度的减少器皿的破损率。

14.做好收银员的工作。

15.掌握所有的饮品知识和服务流程。

16.保存好领料单。

17.保持良好的协作关系不管是内部和其他部门的同事，大家一同创造一个和谐的工作环境。

18.熟知菜单的内容。

19.熟知葡萄酒单和饮料单的内容。

20.提供与客人多一点的交流，确保提供之服务超过客人的期望。

21.知晓酒店运营的条款和程序。

22.确保客人的安全和个人机密不外泄。

23.知晓其他相关的条款，比如消防，卫生，安全等。

24.出色的完成各项上级指派任务。

25.保证以上程序依照政府和酒店相关政策执行。