蓖麻油炒鸡蛋这种作为催产的菜，在以前很多孕妇到了预产期孩子还没有出生的动静，会吃一些蓖麻油炒鸡蛋，这样有助于宫颈软化，加速宫颈扩张等，对于想要自然分娩的孕妇是有一定帮助的，可以减少孕妇生产的一些痛苦，让孕妇安全顺利的生下宝宝。

1、一般餐后2小时即可产生很好的有效的规律性宫缩，并可加快整个产程进行。其方法简单、效果可靠，可以重复使用且产妇乐意接受。

2、服用引产餐的孕妇，绝大多数无不适，仅少数孕妇可能出现轻微的恶心、呕吐，有的可能会腹泻，一般腹泻一次就会自愈，所以是一种简便、安全的引产方法。

3、食用蓖麻油鸡蛋餐催产或引产并非每位孕妇都可以用。医生在决定给孕妇服用蓖麻油炒鸡蛋餐前要对孕妇和胎儿情况进行仔细检查，认为符合指征再服用，服用后严密观察宫缩情况，以保证母婴安全。

青蒜炒鸡蛋的食用注意事项包括青蒜炒鸡蛋的适宜人群、不适宜人群、食用禁忌、烹饪方法等等。主要有以下几点：

1、适宜人群：一般人都适合食用

2、不适宜人群：消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食；患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食；老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用。

3、不可过量食用。过量食用青蒜炒蛋有可能造成肝功能障碍，还会影响视力。

4、肝细胞受损和癌症患者可以多吃青蒜炒蛋，但是要把握住量。

5、青蒜炒蛋不宜煮过久。青蒜煮的时间长了就变得即软又烂，因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食用，才能品尝到清爽的口感与风味；同时青蒜不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

6、吃完青蒜炒鸡蛋后注意不要乱吃东西。吃完青蒜炒鸡蛋后不要立即吃糖和吃柿子。因为糖会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用；吃完青蒜炒鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。

对于没有催产需要的孕妇来说，不应该吃蓖麻油炒鸡蛋。蓖麻油炒鸡蛋可以起到润肠通便的作用，加速肠蠕动，可以引起宫缩，真正宫缩发动起来以后，还有帮助促进子宫收缩，有利于分娩。

1、蓖麻油炒鸡蛋，不但能促进子宫收缩而且还能给身体增加热量，以保证充沛的精力，所以对于正常经阴道分娩的产妇可以起到催生助产作用。

2、蓖麻油炒鸡蛋不仅能成功诱发宫缩，又能加速宫颈软化，所以，有较高的引产成功率也就不足为怪了，更何况鸡蛋还有着增加营养，提供能量的功效呢。

3、据药典介绍，蓖麻油是一种致泻剂，用于便秘患者，起通便作用。其实民间很久以前即利用蓖麻油进行引产。国外亦有口服蓖麻油引产的报道，但单独服用蓖麻油引产存在孕妇容易腹泻和口感不好等缺点，孕妇不易接受，且引产效果差，所以没有普及。

4、虽然蓖麻油炒鸡蛋可以进行催生，也可以进行引产，但是不建议孕妇自己吃，一定要在医生的指导下来适量的吃一些，这样可以避免不必要的事情发生，也可以让孕妇以及家人安心。

蓖麻油属于中药的一种，并且蓖麻油之中的脂肪酸组成主要是包含了百分之八十九的顺蓖麻酸，其他还有一些棕榈酸，或者是硬脂酸成分，亚油酸，亚麻酸，二羟基硬脂酸等等的成分。因此蓖麻油的作用不少，甘油酯的组成为三蓖麻酸酯68.2%、二蓖麻酸酯28.0%，一蓖麻酸酯2.9%及非蓖麻酸酯0.9%。灰分中含多量ca、fe、si，其次为al、cu、mg以及少量mn、ti、ni、zn。

1、蓖麻油炒鸡蛋属于一道药用价值很高的菜，一般对于足月要自然分娩的孕妇有帮助，生活中人们还是很少会吃的，其实长期患有便秘的人也可以吃一些，可以改善便秘的情况。

2、蓖麻油可柔化肌肤，温和保湿同时嫩柔肌肤，具有非常温和镇静的效果，特别适合疲劳、压力大的人或异常敏感的肌肤，可以有效减少肌肤敏感的情形，也适合用在烈日灼伤后肌肤。

3、蓖麻油味甘性平，属于一种中药上经常使用的成分，但是这种蓖麻油的作用并不是只有益处，其实使用不当，还会给人们的身体带来毒副作用的，因此，我们对于蓖麻油的作用不能不有一个正确的了解，不然后果则是十分严重的。

4、上述关于蓖麻油知识的介绍之后，我们也许了解到了蓖麻油的作用都包含哪些，其实我们只要正确的使用蓖麻油的话，对于人们的身体健康还是有所帮助的。