孕妇可以吃螃蟹吗 孕妇吃海鲜5注意,孕妇吃海鲜的注意事项
1、孕妇可以吃螃蟹吗 孕妇吃海鲜5注意
9月份开始是海钓的旺季,所以这个时候吃海鲜成为再正常不过的事了,其中最令人嘴馋的就是那一个个大闸蟹,那么孕妇可以吃螃蟹吗?孕
1、孕妇可以吃螃蟹吗 孕妇吃海鲜5注意
9月份开始是海钓的旺季,所以这个时候吃海鲜成为再正常不过的事了,其中最令人嘴馋的就是那一个个大闸蟹,那么孕妇可以吃螃蟹吗?孕妇吃海鲜又有哪些禁忌呢?
孕妇可以吃螃蟹吗
螃蟹其性寒凉,有活血祛淤之功,对孕妇不利,尤其是蟹爪。如果是孕早期的孕妇,尽量不吃;如果是中后期的孕妇,能不吃最好,即使吃也要少吃,同时不能吃蟹脚。
孕妇吃螃蟹的危害
因为螃蟹有活血化淤的功效,可能使胎气不安,起到动胎作用,也很有可能导致流产。专家提醒,除孕妇不宜吃螃蟹外,含有大量高蛋白质、高氨基酸、高胆固醇、性寒且带湿毒的螃蟹,对于高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者,都是不适宜大量进食的。
孕妇吃海鲜5注意
注意1:孕期一定要戒口的海鲜
无论有多爱吃,怀孕以后一定要戒口的海鲜当甲鱼和螃蟹莫属。螃蟹因为味道鲜美而受到许多海鲜专业吃货的追捧,尤其现在临近螃蟹季,许多人的胃已经做好准备,但是孕妈一定要一忍再忍。螃蟹性寒凉,有活血祛淤的功效,对孕妈非常不利,尤其是蟹爪,有明显的滑胎作用,如果在孕期,尤其是孕早期食用螃蟹,易导致出血和流产。
甲鱼一样要戒口,甲鱼虽有滋阴益肾的功效,但是性味咸寒,有较强的通血络、散瘀的作用,对保胎不利。
注意2:孕妇吃鱼有选择
鱼肉可以为孕妇提供优质蛋白质,还能有助于胎宝宝的脑部发育,但是并不是所有的鱼都适合孕妈妈食用,因为不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞,这是一种对人体有害的天然元素。
最近,美国一项调查发现,有四种鱼的含汞量较高,建议妈妈避免食用,分别是:鲨鱼、鲭鱼、旗鱼和方头鱼。另外,虽然金枪鱼因为所含的汞少并未列入孕妇禁食范围,但是专家认为孕妇长期吃罐装金枪鱼并不好,所以要注意把控量,甚至不吃。
注意3:吃海鲜要控制量
尽管是孕妈可以吃的海鲜,也要适量,不能想吃多少就吃多少,更不能:一次吃个够"。孕妈们如果一次性摄入大量的海鲜,容易引发一系列肠胃道问题,造成身体不适。而且现在鱼类普遍受到污染,海鲜吃得太多摄入的污染物也过多,所以更要控制量。
从另一个方面来说,海产品富含蛋白质,过度摄入富含蛋白的食物,导致孕妇体重增长过快,将影响孕妇及胎儿的健康。
注意4:吃的海鲜要彻底熟透
孕期切记不能食用半生的海鲜,也少吃腌晒海鲜。孕妈食用海鲜一定要煮透,不能生吃或者半生吃,不要因为贪鲜而不管好自己的嘴巴了。
当然,腌制类的海产品也应该少吃,因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质,而且有微量毒素,孕妇食用会影响胎宝,所以还是要吃新鲜的鱼虾。
注意5:吃水产品别随意搭配食物
海鲜中的鱼、虾、海藻类,含有丰富的蛋白质和钙,如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的水果同食,不仅会降低其营养价值,也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙,会给人体造成不适。另外,虾类不要与维生素c同食,同样对人体无益。因此,孕妇在食用海鲜时应注意水产品与其他食物的搭配。
2、孕妇吃海鲜的注意事项
海鲜味道鲜美,营养丰富,是极具诱惑力的美食,也是不少孕妈妈的最爱。虽然孕妇可以有选择性地食用海鲜,但是一定要慎重。各位孕妈妈食用海鲜前,记得先了解清楚以下注意事项哦。
1、煮熟
生鱼片味道鲜美滑嫩,口感度极佳,但准妈妈体质特殊,所有的海鲜都需要煮熟后食用,不能直接生食。否则其中的细菌和寄生虫便会趁虚而入,进入到母体中,进而攻击胎儿,造成严重后果。
2、不要喝酒精类饮料
准妈妈本身不宜摄入酒精类饮料,而食用海鲜时更不能与之搭配。否则二者综合,会致使血尿酸急剧上涨,诱发痛风,身体苦不堪言。
3、掌握烹饪时间
烹饪海鲜时,在确保熟透的同时,还要留意烹饪的时间。时间不能太短否则难以杀灭细菌和寄生虫;时间也不能太长,否则不但口感度会下降,还会破坏蛋白质,使得营养指数下滑。
4、不要吃相克食物
诸如葡萄和柿子等,都不宜与其一同食用。这是因为这类水果中具备鞣酸,会损害其中的营养成分,建议2小时后再食用。
5、痛风患者不宜多吃
如果准妈妈患有痛风、高尿酸血、关节炎、甲状腺功能亢进等,也不宜多食。这跟海鲜中的某些成分有必然关系,它们会使准妈妈病情反复,带来困恼。
6、注意食用数量
食用海鲜时,一定要控制好数量,不可过多。很多海鲜都不容易消化,特别是偏寒型的,食用过多不仅会引起肠胃不适,还容易导致流产。
7、过敏体质不宜食用
海鲜常被列入过敏源,倘若准妈妈属于过敏体质,建议对海鲜避而远之,否则一旦过敏,不但危害自己和孩子的健康,就连普通的吃药与治疗都成了难题。
3、孕妇可以吃螃蟹吗 哪些海鲜是孕妇不宜吃的
孕妇是我们需要重点呵护的一大人群,因为腹中的胎儿是比较脆弱的,饮食和生活上稍不注意就可能影响到胎儿的发育。在美食跟前,很多孕妈都把持不住,忍不住想吃点这个吃点那个……网上时不时有一些孕妇吃螃蟹导致流产的新闻,这可吓坏了很多孕妈,不敢随意吃螃蟹了。那究竟孕妇是否可以吃螃蟹呢?赶紧来看看吧。
一、孕妇可以吃螃蟹吗
古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载:蟹爪,破包堕胎"。因为螃蟹性寒,有活血祛瘀的作用,孕早期的妈妈过多食用后易造成出血,增加流产风险。另外,螃蟹体内易残存寄生虫,吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。
所以为了安全起见,建议孕妇少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期,建议孕妇尽量不吃螃蟹,更不要吃蟹爪;孕中后期的孕妇,能不吃则最好,同时不能吃蟹脚。
二、孕妇吃螃蟹的健康隐患
1. 螃蟹体内易残留寄生虫。螃蟹体内易留有寄生虫,如果蒸煮不熟,寄生虫就会进入孕妇体内,对胎儿不利。而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养,其中有激素成分,这对孕妇和胎儿的身体都不利。
2. 吃螃蟹易动胎气。螃蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,会使胎动不安,起到动胎的作用,也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物,否则容易发生腹痛腹泻等症状,严重的可导致流产。
3. 高蛋白、高胆固醇的危险性。螃蟹的高胆固醇,会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高,易造成胆汁排泄不畅而淤积。如果胆汁逆流到胰管,将造成胰酶提前激活,诱发胰腺炎。
因此,对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病的孕妇一定要禁止吃螃蟹,而高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃螃蟹。
4、孕妇可以吃螃蟹吗 哪些海鲜是孕妇不宜吃的(2)
三、孕妇吃螃蟹注意事项
如果孕妇嘴馋,特别想吃螃蟹,还是可以适当吃一点的,但要注意以下事项:
1. 应吃熟蟹。在煮蟹时,一定要确保蒸熟煮透,用高温对蟹里的细菌进行消毒,绝对不能让孕妇吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
2. 不要吃死蟹。买蟹时应选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹,千万不能买死蟹,买回来后立即烹饪,不要留到隔夜。螃蟹属于高蛋白食物,极易变质,死蟹蛋白质分解,细菌繁殖迅速,吃了对胎儿和孕妇身体均不利。
3. 正确选择螃蟹部位食用。孕妇不要吃蟹爪,也就是大钳子肉,古书有云:蟹爪,破包堕胎",孕妇为了胎儿安全,不应进食蟹爪。另外,位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包是蟹胃,由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠,另外还有蟹心和蟹鳃,这些部位孕妇不要吃,这些部位不仅没有食用价值,还含有大量泥沙和细菌,吃了易引起食物中毒。
4. 吃螃蟹时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。
5. 如果孕妇不小心一次性吃了过多螃蟹,且出现恶心呕吐等症状,应前往医院就医。
吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。
四、孕妇不能吃哪些海鲜
海鲜中含有高蛋白,以及丰富的钙和锌,对胎儿和孕妇本身都有非常有利的作用。孕妇适当吃一些鱼类、虾类的海鲜,对优生非常有益,另外吃一些海产品,如海带、紫菜等也能补充微量元素。但是,孕妇不宜吃螃蟹、金枪鱼、甲鱼等,这些食物可能会引发流产。
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