在宝宝添加辅食的过程中，蔬菜泥绝对是不可忽视的婴儿辅食,不管是市售辅食还是妈妈的自制辅食，蔬菜泥都是婴儿辅食中的一个重要方面。那么，婴儿为什么要吃蔬菜泥？

婴儿为什么要吃蔬菜泥？

据一项权威的调查表明，月龄在6个月以前的中国婴幼儿与欧洲发达国家同样月龄的婴幼儿相比，体质各方面都不相上下，可当大于6个月后，中国宝宝与外国宝宝在体质、身高等各方面开始拉开距离，大多中国宝宝往往显得弱不禁风，外国宝宝却很强壮、健康。 这是为什么？

最主要的原因是中国宝宝在换乳期没有均衡地吸收各方面的营养，不是缺这，就是缺那。

小宝宝的换乳期是指从婴儿出生第4个月到一岁左右这段时期。因为这一时期小宝宝的主要食物开始由液体（母乳、牛奶等）过渡到固体（饭菜等），中间约有半年左右，小宝宝要开始逐步添加糊状食物，比如多品种的菜泥、肉泥等等。许多妈咪们喜欢称这样的食物为辅食，这里有一个认识上的误区，必须指出。所谓:辅"当然不是指小宝宝的主要食物，所以许多父母并不重视这类食物的均衡搭配与喂养，使小宝宝不能全面吸收营养，影响健康生长发育。所以，宝宝换乳期所添加的食物不应称为辅食，因为它对宝宝的健康生长而言是必须的，不能可有可无。

宝宝什么蔬菜泥好

一、胡萝卜

胡萝卜是蔬菜中富含营养的一种，胡萝卜中所含有的胡萝卜素是所有蔬菜中最多的，人们平时所需的维生素a有很大一部分就是由胡萝卜素转化来的。维生素a主要是帮助提高人体的免疫系统功能，避免呼吸道和泌尿道的感染，对宝宝的生长发育有很大的促进作用。

二、生菜

生菜的特点就是含有大量的水分，而且还有丰富的膳食纤维，b族维生素和维生素c和维生素e等，可以很好的帮助宝宝增强免疫力和对疾病的抵抗力，而且生菜中的矿物质钙、铁和铜还可以帮助促进宝宝的骨骼发育和牙齿发育，可以预防儿童佝偻病。

三、西红柿

西红柿里主要是含有丰富的番茄红素，被称为番茄红素的天然仓库。而且西红柿中还含有丰富的卫生是c和维生素e，对宝宝的免疫力有提高的作用，而且还能避免黑色素沉淀，使宝宝的皮肤一直保持粉嫩粉嫩的。

四、南瓜

南瓜中的营养丰富，含有糖类、维生素和丰富的蛋白质，还有宝宝所需的17中氨基酸。难过中的锌还能帮助人体核酸和蛋白质的合成，帮助宝宝更好的生长发育。

给婴儿添加蔬菜泥注意事项

1.婴儿和成人味觉不一样，饭菜别放太多盐。

1-3岁的宝宝对盐的需要量很低。一般菜泥的含盐量要比我们在家做菜的含盐量低5倍左右。

2.别把几种蔬菜混合在一起做成菜泥，若过敏不好查。

最初添加时把几种蔬菜混合在一起，菜泥的成分会变得比较复杂，味道也会变样，不利于让宝宝发现每种食物的特有味道。比较理想的是，让宝宝每次只吃一种食物，让他去发现这种食物的口味。而且，一次只吃一种口味的食物，一旦宝宝出现过敏，能很容易地找到致敏食物。如果让他吃混合菜泥，找到食物过敏源就要费劲得多。

3.婴儿用舌头顶出食物来，不表示他不爱吃

当孩子第一次尝到一种新的口味时，一种自我保护的意识提醒他:小心"，这会不会有危险？人类生存的本能让他拒绝新的口味。而当他看到妈妈面带微笑地吃给他看，多次反复地让他品尝之后，这种恐惧会渐渐减弱、消失，最终会爱上这一新的食物。

一般重复5-15次就可以达到添加新食物的目的。所以妈妈要耐心喂养，不要一看到孩子用舌头将食物顶出口外，就断定孩子不爱吃这种食物。

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给婴儿添加辅助食品有诸多好处。增加营养：随着婴／l月龄的增长，消化器官及其功能的不断完善，胃容量的逐渐增大，消化酶的日益完善，活动量的增多等．乳类作为婴儿的主要食品，已难满足婴儿生长发育的需要。如铁，婴儿每日需要量10毫克左右，乳类酶100克只含铁0．1—0．2毫克，从母体带来的铁，仅够用3～4个月。维生素c：婴儿每日需要量30毫克，牛奶每100克只含1毫克，母乳每100克含6毫克。钙、锌、铜也不能满足婴儿的需要，所以，无论母乳喂养，混合喂养或人工喂养的婴儿均需补充辅助食品。

锻炼咀嚼：婴儿从出生到5个月，仅能吃流质，进而吃半流质食物，到5～6个月时，婴儿开始长牙，到1岁共长8颗乳牙，已能咀嚼半固体和固体食物，这时逐渐增加辅助食品可训练婴儿咀嚼动作，促进牙齿生长，锻炼吞咽能力。

准备断奶：婴儿要在完全习惯吃各种辅助食品的基础上，才能完全断奶。

育儿网细节提醒

有的妈妈为了让宝宝吃辅食而减少母乳或牛奶的量，其实这种总做法不妥，4-5个月的婴儿，添加辅食，但仍以母乳或牛奶为主食，此时的辅食只作为一种补充食品让婴儿食用，以后随着月龄的增长，可以逐渐增加辅食，适当减少牛奶或母乳，直至断奶。

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宝宝六个月了要适当的为宝宝添加一些辅食了，那么怎么样来为宝宝的辅食添加蔬菜呢？有没有什么需要注意的呢？新妈妈一起来学习学习吧！

辅食添加蔬菜之卫生方面

现在大多数的蔬菜拿到市面上卖的时候多多少少会有些农药残留，所以新妈妈在烹饪蔬菜之前，一定要做到可以清洗到位，可以选择把蔬菜泡在清水，淘米水，或者是盐水内十分钟左右后，用清水洗净。

温馨提示：妈妈可以为宝宝选择一些人工培育，食用菌或是无需喷洒农药的蔬菜，比如，豆芽菜，土豆，胡萝卜，圆白菜，生菜，菜花，野菜等等。

辅食添加蔬菜之烹调方面

在刚开始给宝宝辅食添加蔬菜的时候，可以选择把蔬菜弄成汁或者是把蔬菜煮出的水喂宝宝，然后在逐渐把蔬菜辅食制作成一些蔬菜泥等，比如萝卜泥，土豆泥等。宝宝牙齿逐渐长出后，可以选着把蔬菜剁碎后加入粥，或者软米饭，米粉当中。

温馨提示：在烹调的过程中，不宜煮的时间过久，这样会到时营养物质的流失，尤其是很多蔬菜中都含有大量的维生素c，在长时间煮的过程中会氧化掉，导致维生素c的流失。也不宜煮的半生不熟，虽然营养物质还在，但是会导致宝宝容易拉肚子。

辅食添加蔬菜之喂食方面

在给宝宝喂食的时候可以选着多种颜色的蔬菜搭配着给宝宝吃，这样会使得营养的价值可以互补。在喂食蔬菜的时候也要按照先茎后叶的原则，避免宝宝被多纤维的菜卡着了，在前期尽量的给宝宝喂食纤维比较少的蔬菜，然后在慢慢的过渡到吃茎比较多的蔬菜。

温馨提示：可以在宝宝一岁之前让宝宝尝试吃各种不同口味的蔬菜，这样可以避免日后宝宝不吃蔬菜。此外不能强制宝宝吃他不爱吃的蔬菜，哪怕再有营养，也不要强迫他接受，可以找其他一些营养相当的蔬菜来满足宝宝的营养需求，过分的强制则会伤害到宝宝对蔬菜的兴趣。

辅食添加蔬菜之存储方面

有些蔬菜在给宝宝做完辅食之后可以还会有剩下，很多家长就会存储在冰箱当中。虽然是可以短暂时间的存储，但是在隔夜后，就最好不要再给宝宝食用了。存储在冰箱中虽然没错，但是冰箱中存储物过于杂乱，很容易导致蔬菜受到细菌的污染变质，所以最好做好做到随做随喂，不要一次性的做的过多。

温馨提示：蔬菜中的维生素c是和蔬菜的新鲜程度有密切的关系的，存储的时间越是久，维生素c就流失的越多，所以建议现吃现买。（专稿，如需转载请注明出处。）

为了加强宝宝的营养补充，我们会考虑到孩子的辅食选择。爸爸妈妈们也会为孩子准备营养的蔬菜泥。然而蔬菜泥怎么吃才好？哪些蔬菜泥更适合孩子食用呢？哪个阶段的孩子比较适合吃蔬菜泥？现在就和小编一起来看看吧。

婴儿吃什么蔬菜泥好

在为孩子准备蔬菜泥的时候，我们要先确定好食材。一般情况下，新鲜的绿色蔬菜含有更多的维生素以及纤维素。这些蔬菜口感佳，营养多，很适合婴儿食用。因此，选择颜色较深一些的蔬菜会更好一些。

下面推荐几款蔬菜泥的制作方法：

一、胡萝卜泥

食材准备：新鲜胡萝卜，新鲜牛奶，少许白糖

制作方式：首先将新鲜的胡萝卜外皮去除，之后将胡萝卜放入蒸锅中蒸煮，等到胡萝卜变软之后，将胡萝卜放入锅中碾碎成泥状，其次加入准备好的新鲜牛奶以及白糖，最后搅拌均匀即可。

营养：胡萝卜蔬菜泥加入牛奶和白糖之后，口感更为香甜。牛奶含有丰富的钙元素，胡萝卜营养更为丰富，含有微量元素以及胡萝卜素，更利于孩子的健康。因此，胡萝卜泥非常适合婴儿食用。

二、豆角泥

食材准备：新鲜豆角少许，芝麻酱，葱，盐巴和白糖

制作方式：首先将豆浆清洗干净，将豆角切成细丝状，再放入蒸锅中蒸煮，其次将豆浆碾压成为泥状，加入准备好的芝麻酱，芝麻酱放一点点即可。其次将豆角泥放入锅中，加入少许水，最后放入盐巴和糖，翻炒几下即可。

营养：豆角含有丰富的微量元素，还有碳水化合物。芝麻酱也含有丰富的钙元素。因此婴儿选择蔬菜泥的时候，为孩子准备豆角泥也是非常不错的。

三、菠菜泥

食材准备：新鲜菠菜少许，面粉少许，新鲜牛奶，盐巴，香油

制作方式：首先将菠菜清洗干净，将菠菜放入开水中烫煮一遍，再将菠菜捞起来，切成细末状。其次将菠菜细末放入油锅中翻炒，加入准备好的面粉以及牛奶，最后加入少许盐巴即可。

营养：菠菜是补铁的好食材。孩子在补铁方面，建议爸爸妈妈们选择食疗方法。菠菜泥营养美味，还含有丰富纤维素，适合婴儿选择。

四、土豆泥

食材准备：新鲜土豆

制作过程：首先将新鲜的土豆去皮，切成块状，将土豆放入锅中蒸煮。其次将土豆碾压成泥状，最后加入少许水和盐巴即可。

营养：土豆口感松软，营养丰富，还利于孩子的消化。

婴儿什么时候吃蔬菜泥比较好

婴儿出生四个月之内，一般都是饮用母乳以及奶粉。婴儿想要食用蔬菜泥，建议在四个月之后再食用。蔬菜泥中含有多种维生素成分，当孩子月龄逐渐增大，孩子所需营养需求量也增大，那么母乳以及奶粉已经无法满足孩子的需求了。还是用蔬菜泥作为孩子的辅食。

以上就是对于婴儿蔬菜泥的简单介绍，爸爸妈妈们赶紧为孩子准备美味的蔬菜泥，补充孩子所需的营养吧。（专稿，如需转载请注明出处）

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