糖尿病怎么吃一直都是饮食的重点，其实不少的食物都是很适合糖尿病人的，比如说苦瓜。苦瓜是糖尿病食谱中不可少的，因为它具有降血糖将血压的效果哦。那适合糖尿病的苦瓜做法有哪些呢?简单的分享几款。

做法一：苦瓜豆腐汤

步骤：首先准备好苦瓜、豆腐、料酒还有酱油以及鸡精、盐和植物油。其次将苦瓜直接洗好后去籽切片了，将豆腐直接洗好后切片。备好锅加上植物油，将苦瓜直接下锅翻炒，再直接加上开水。然后将豆腐直接下锅了烧煮，最后加上酱油、料酒还有盐以及鸡精即可。

做法二：苦瓜炒肉

步骤：买好苦瓜、彩椒和瘦肉，再备上油盐、生抽、生粉、糖还有大蒜以及干豆豉。其次将苦瓜直接洗好后切片了，加盐腌制。将彩椒直接切丝了，瘦肉直接切片加上生粉还有生抽腌制。然后炒锅加油烧热了，先把猪肉下锅翻炒，炒熟后捞出，锅中留少量油，将彩椒和豆豉下锅翻炒，加盐加糖调味。最后将苦瓜下锅翻炒后加大蒜即可。

做法三：凉拌苦瓜

步骤：备好苦瓜、盐、味精、辣椒油还有醋。其次将苦瓜直接去籽切片或切圈了，加上盐搅拌。然后等待五分钟清洗苦瓜，最后备好碗，将苦瓜放进去，加上辣椒油还有醋以及味精直接搅拌后即可。

其实苦瓜在多数人的眼中都是属于清热去火的，因为口感偏苦所以不少人都不爱吃。然而苦瓜恰恰是很适合糖尿病病人食用哦。因此糖友们在食物的选择上面可以多吃点苦瓜哦，而以上的几种关于苦瓜的做法都是很适合糖尿病口味哦，朋友们不妨学回家做着试试把。

鸡肉是常见的食材，那糖尿病能吃鸡肉吗?其实鸡肉具有补气活血，养胃补肾润肺等效果，因为比较适合体质比较虚弱的胃寒的糖尿病患者。那今天就推荐一款适合糖尿病人食谱的香菇蒸鸡，让糖尿病患者可以吃到美味的鸡肉哦。

家常版香菇蒸鸡肉的详细做法

第一步，先买好四个鸡腿、0.5两香菇还有葱姜以及淀粉，再备上胡椒粉还有生抽以及盐。

第二步，将香菇直接泡发了洗好后切成片，将鸡腿直接去骨后切成块洗好了，将葱直接切段了，生姜直接切片了备用。

第三步，备好碗加上鸡肉，将生姜还有盐以及生抽跟胡椒粉还有蚝油跟淀粉都下锅了，直接搅拌。等待半小时后将香菇直接放进去加点香油继续搅拌备用。

第四步，十分钟后备好盘，将鸡肉香菇直接均衡的放在盘中。

第五步，备好蒸锅加上水，将盘直接放入锅中开启武火开始蒸煮，最后蒸煮后直接将葱下锅后即可。

香菇蒸鸡小贴士

1、首先鸡肉的选择上面不少人都是直接选择整只鸡，其实可以选择鸡胸肉或者是鸡腿，一般来说鸡腿比较美味哦。

2、在鸡肉腌制的时候要记住腌制二十分钟以上，再将香菇一起放进去腌制十分钟。当然也可以直接省去香菇的腌制直接开始蒸煮。

3、想要鸡肉嫩滑可口的话要记住蒸煮的时间哦，一般来说蒸煮十二分钟是鸡肉最嫩的时候，当你蒸煮十分钟时鸡肉是刚刚熟了而已，因此等待两分钟是最嫩的。一旦蒸煮时间过长鸡肉就会越老哦。

4、盐的用量要适当，因为生抽还有蚝油等调味都是带有咸味的，调不好会过咸就会影响口感哦。

以上就是香菇蒸鸡的做法以及小窍门了，这是极为适合糖尿病人的食谱哦，建议糖友们可以来学学。

生活中有不少的糖尿病人吃黄鳝，因为其含有的营养素中有两种物质可以帮助控制血糖，而且含有的硒元素可以保护胰岛素细胞，因此很适合糖友食用。那哪些黄鳝食谱适合糖友呢?不妨来试试这些做法吧。

做法一：油焖黄鳝

第一步，准备好黄鳝、洋葱、葱姜、蒜蓉豉汁酱、生抽还有盐以及橄榄油跟生粉和白糖。

第二步，将洋葱洗好后直接切块了，将黄鳝直接洗好了去腥后切块。

第三步，备好小碗，加上蒜蓉豉汁酱、生粉、生抽、砂糖还有水以及鸡粉。

第四步，将葱姜下锅爆香了，加上洋葱跟黄鳝直接翻炒，等到变色后将酱汁倒进去烧煮。

第五步，烧煮后大火收汁即可。

做法二：青椒炒黄鳝

第一步，准备好黄鳝、青椒、植物油、料酒还有酱油以及姜蒜和盐。

第二步，将黄鳝直接洗好后切片了，加盐还有料酒腌制，将青椒直接切开了，生姜直接切丝了，大蒜切末备用。

第三步，锅中加油直接烧热了，将姜蒜下锅爆香了，加上青椒翻炒，接着放入黄鳝翻炒，加盐还有酱油即可。

做法三：金针菇炒黄鳝

第一步，准备好金针菇、黄鳝、豆粉、猪油、酱油、姜蒜还有盐味精。

第二步，将黄鳝直接处理了，去骨洗好了切段。将金针菇洗好切段，姜蒜直接切丝切末备用。

第三步，备好碗加上豆粉和水搅拌了，放入锅中焼沸了备用。炒锅加油烧热了，将黄鳝下锅翻炒，再将金针菇还有姜蒜等食材下锅翻炒了。

第五步，锅中加猪油烧热了，将大蒜爆香了，将其淋在黄鳝即可。

糖尿病人的饮食主要就是控制血糖，而黄鳝是不错的选择哦，那糖友想要吃黄鳝可以试试这几种美味的做法哦。

口蘑冬瓜

材料：冬瓜100g，口蘑20g，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5g。

做法：1、将冬瓜去皮，切成3cm见方的片，口蘑以顶刀切片。2、锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。保健功效：冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。

生菜包松仁鱼米

材料：生菜150g，玉米25g，松子仁10g，色拉油5g，青鱼150g，豆瓣酱5g，盐等调味品适量。

做法：1、青鱼改刀成粒状，上浆。起油锅，煸炒松仁、玉米，加入鱼粒，翻炒，加盐和味精后起锅。2、生菜洗净，吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。

保健功效：生菜富含维生素，松仁含不饱和脂肪酸及维生素e，鱼米含优质蛋白。

葛根粉粥

材料：粳米100g，葛根粉30g。

做法：1、将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。粳米淘净。2、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。

保健功效：具有解热、降血脂和降血糖的作用。

生山药知母汁

材料：生山药粉30g，花粉15g，知母15g，生鸡内金粉10g，五味子10g，葛粉10g。

做法：将知母、五味子加水500ml，煎汁300ml，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。 保健功效：用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。

雪菜豆腐

材料：豆腐100g，雪菜20g，烹调油5g，食盐、味精适量，葱、姜末少许。

做法：1、将豆腐切成2cm见方的块，用开水烫3分钟，捞出备用。2、将雪菜切成碎丁。3、锅放油加热，放葱、姜炝锅，放入雪菜，煸炒;再放豆腐、盐、少量清汤，旺火收汁，放味精，出锅即可。

保健功效：雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用，豆腐能够生津润燥、清热解毒。

之前介绍过适合糖尿病人的黄鳝食谱，那今天就来讲讲玉米的做法。玉米对于糖尿病来可以控制血糖血压还能避免胆固醇的堆积。那玉米怎么做可以控制血糖呢?不妨来试试这几种做法吧。

做法一：玉米炒鸡蛋

第一步，准备好玉米、鸡蛋、火腿、青豆、胡萝卜还有水淀粉以及葱跟盐。

第二步，将胡萝卜直接洗好后切粒了，将玉米直接掰粒洗好备用，将火腿直接切片，鸡蛋直接打碎在碗中，加点盐还有淀粉搅拌。

第三步，锅中加水直接烧开了，将玉米、青豆还有胡萝卜直接下锅烫煮了。

第四步，锅中加油烧热了，将蛋液直接下锅煎煮后捞出。适当再加油，将葱爆香了，放入玉米翻炒。

第五步，接着放入青豆跟火腿以及胡萝卜继续翻炒麻将鸡蛋下锅了，加盐翻炒后加葱花即可。

做法二：油麦菜炒玉米

第一步，准备好玉米、油麦菜、盐、酱油、糖还有胡椒粉以及水淀粉。

第二步，将油麦菜直接洗好后切段了，放入热水中加盐烫煮了。将玉米直接掰粒洗好。

第三步，备好锅，将玉米翻炒了，加上酱油、糖还有胡椒粉继续翻炒，适当加上水还有水淀粉勾芡。

第四步，备好碗加上油麦菜，将锅直接淋在油麦菜上即可。

做法三：玉米排骨汤

第一步，准备好排骨、玉米、胡萝卜、姜蒜还有料酒以及盐。

第二步，将排骨直接洗好后，放入锅中烫煮了。将胡萝卜直接切块了，玉米直接切段了，生姜切片备用。

第三步，备好炖锅，加上排骨，生姜、料酒以及开水直接开始烧煮，60分钟后将玉米、胡萝卜放入锅中烧煮半小时加盐调味即可。

以上就是关于糖尿病人食谱的相信做法了，小编想说玉米虽然适合糖友，但不可多吃哦。