很多减肥的人之所以爱吃鸡胸肉，就是因其吃了不容易长胖，那么鸡胸肉的减肥做法是什么呢？

准备一个不粘锅，用不粘锅来做鸡胸肉是比较好的。因为不粘锅可以在不放油的情况下把鸡胸肉做好。这样就减少了非常多的热量，同时不粘锅又能解决不放油粘锅的问题。先放一点生抽，生抽其实没有多少热量，但是是一个提味的东西，用来提味非常好。

然后放一点酱油，酱油虽然有热量，但是酱油并不多，也就多几卡热量而已，这点热量平时多运动一下两分钟可以了。这种热量是完全没问题的。不要放盐，因为减肥，所以要减少盐的摄入，因为盐热量高，同时会改变人体营养结构，让人容易发胖。胡椒粉是非常好的替代品。把鸡胸肉放到不粘锅上面处理，平铺就可以，然后开小火不要开大火慢慢烧，因为不放油，开大火很容易把鸡胸肉弄焦，煮好撒点酱油和胡椒就可以了。

鸡胸肉的热量是非常低的，但鸡胸肉很容易做的很柴，通常鸡胸肉的家常做法是什么呢？

秘制煎鸡胸:用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴。剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时。24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟，鸡胸翻面 同样煎至2分钟即可装盘。

卤鸡胸肉：鸡胸肉以清水洗净备用。取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。食用前切片盛盘即可。

鸡肉很多人都喜欢吃，有些人比较偏爱鸡腿，有些人则是喜欢啃鸡脖子。那你知道吃鸡胸肉呢?其实鸡胸肉是比较美味的部位哦，它不但可以帮你健胃养脾而且还能补虚增强记忆力哦。想要吃鸡胸肉的朋友可以来学学鸡胸肉的做法大全哦。

做法一：沙茶鸡胸肉

第一步，买好鸡胸肉、洋葱还有沙茶酱，再备上冰糖、酱油以及料酒跟色拉油。

第二步，先把鸡胸肉洗好切块了，加上盐还有酱油腌制一些。将洋葱切片洗好。

第三步，备好锅加上油，将洋葱翻炒一些，再加入鸡胸肉翻炒。

第四步，加上沙茶酱还有酱油以及料酒继续翻炒，最后加上冰糖即可。

做法二：爆炒鸡胸肉

第一步，买好鸡胸肉、辣椒、生姜、香芋还有大蒜，再备上生抽、盐还有味精。

第二步，将鸡胸肉直接洗好切丁了，香芋削皮后切丁，大蒜切末，辣椒切碎备用。

第三步，锅中加油，将香芋油炸一下捞出，留少量油将鸡胸肉下锅翻炒，加上酱油盐还有辣椒继续翻炒。

第四步，最后将香芋芹菜以及大蒜都下锅，翻炒后加上味精即可。

做法三：黄瓜炒鸡胸肉

第一步，买好鸡胸肉、黄瓜、葱姜、淀粉还有料酒以及米糠酒，再备上盐和生抽。

第二步，将鸡胸肉直接洗好切片了，加点淀粉生抽还有料酒跟盐搅拌一下，将黄瓜切片，生姜切丝，葱切花备用。

第三步，锅中加油烧热了，将生姜先下锅，再放鸡胸肉翻炒，最后加上黄瓜继续翻炒，加上葱盐还有生抽即可出锅。

以上就是鸡胸肉做法大全常见的食谱了，朋友们想要吃鸡胸肉的话可以试试以上的做法哦，它们都是可以让你吃出不同美味的鸡胸肉。

鸡胸肉中的蛋白质含量高，对人体的生长发育有用，而且鸡胸肉还能起到健脾、活血、强筋的作用。鸡胸肉的做法有很多。

1、卤鸡胸肉

材料鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄。

做法

1.鸡胸肉以清水洗凈备用。

2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。

3.食用前切片盛盘即可。

2、蜜汁鸡脯

材料主料：买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。

做法

1)取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。

2)把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步。

3)准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。

鸡胸肉除以上的做法外，还有像秘制煎鸡胸，煎鸡胸肉，甜鸡胸肉等，如果想了解它们各自的做法，可以到网站上查看。

鸡肉是多数人都爱吃的美食，而鸡胸肉可以说是最好吃的部位了。很多减肥的朋友都是必吃鸡胸肉的，那鸡胸肉怎么做好吃呢?其实做法还真不少哦，那简单推荐几款适合减肥食用的鸡胸肉做法，让你减肥期间吃肉不愁掉脂肪。

做法一：蒜薹爆炒鸡胸肉

步骤：首先买好蒜薹、鸡胸肉、大蒜、橄榄油还有味极鲜和盐。其次将蒜薹摘洗干净切段，将大蒜切末，鸡胸肉直接洗好切块了。然后备好锅加上橄榄油直接烧热了，将鸡胸肉直接下锅翻炒，加盐加味极鲜。最后将蒜薹下锅爆炒了，加上蒜末即可。

做法二：口水鸡丝

做法：买好洋葱、鸡胸肉、姜蒜花椒、香麻油、芝麻、干红椒、辣椒酱、八角和酱油以及青椒。其次将洋葱切丝，青椒以及生姜也切丝，大蒜切末，红辣椒切段，鸡胸肉洗好切块了。备好锅加上洋葱八角还有红椒以及花椒跟生姜加水开始烧煮，再将鸡胸肉直接下锅，加上料酒以及盐烧煮几分钟捞出切丝了。然后备好锅加上花椒红椒直接翻炒出香味捞出，将青椒生姜大蒜都下锅翻炒捞出，加上酱油还有辣椒酱以及醋跟香麻油搅拌成酱汁，将其淋在鸡丝上加上芝麻即可。

做法三：麻辣鸡胸肉

步骤：买好黄瓜、鸡胸肉、红椒、花椒、淀粉、香油、干辣椒、酱油、醋、葱白和盐。其次将鸡胸肉直接切丁了，加上盐、酱油还有淀粉以及水搅拌备用。将黄瓜红椒干红辣椒都切丁了，葱白切末。然后备好碗加上酱油、醋、香麻油、淀粉还有水搅拌成酱汁备用。备好锅加油烧热，将鸡丁翻炒120秒捞出。最后锅中再加油，将红椒、辣椒还有花椒爆香了，放入黄瓜翻炒后加盐，再将鸡丁下锅用酱汁勾芡后翻炒即可。