从中医的角度来看，荷叶本身味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经，熬粥食用可以消暑、化热、宽中、散淤，可治中暑、水肿、淤血症等。经常饮用荷叶粥，还有降脂和减肥的作用。可见，鲜荷叶粥的食疗功效非常多样。下面妈网百科一一为你详细介绍一下。

1、鲜荷叶中的荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，因此鲜荷叶粥的下火作用尤其显著。

2、常吃鲜荷叶粥能润肠通便，有利于排毒。有便秘迹象的人多吃可以使大便畅通，对减肥更有帮助。

3、鲜荷叶的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并排出体外。适量吃鲜荷叶粥能帮助你改善油腻饮食习惯，让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。

4、鲜荷叶粥降血压，降血脂，降胆固醇的作用良好，常吃荷叶粥对“三高”有显著的功效。

5、常喝荷叶粥还能有效补充人体所需的多种营养元素，尤其是维生素c、苹果酸等等，这些物质都能帮助人体更好的维持健康态。

其实现在可谓是人人在追求好身材，希望自己的身材能够变得很瘦，大家自然是知道运动是最好的减肥方式，也是能很好的维持身材，但是很多时候大家就是懒得动，而是希望通过食用什么东西达到瘦身的效果，而鲜荷叶茶就是很好的选择。 鲜荷叶茶是什么茶呢？其实鲜荷叶茶是很有效果的保健茶，其实中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。很多中药医学典籍也对荷叶有所提及，《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”的效果。

我们知道鲜荷叶茶有很好的减肥功效，那鲜荷叶茶究竟是有哪些方面的功效呢？对此我们就进行简要的介绍。其实荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。可以改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。所以具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用。 促进肠道蠕动，排出毒素：荷叶茶里含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，有助排便从而可以清除毒素。荷叶茶比一般高纤食物更有利便的效果，直接解决了便秘的烦恼，因此隆起的小腹就会慢慢地变得平坦。 排水利尿，健康消脂：荷叶茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命b1、c和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。对于慢性疲劳的压力一族、少喝多动却怎么都瘦不下来的气滞型肥胖anslim花草茶等萃取于荷叶等，更能起到双重瘦身效果。同时还有极佳的利水功效，久坐少动的上班族、容易水肿、脾虚、气虚的mm们，就要多喝荷叶茶了，当体内多余的脂肪和潴留电解液被排出，人自然就会变瘦了。 富含茶瘦素，提升代谢：茶瘦素是一种天然的食欲与能量平衡调节途径的蛋白质成分，不添加任何对身体有害的化学成分，不会导致腹泻和腹痛等副作用。茶瘦素的缺失会抑制新陈代谢，降低能量消耗效率，导致肥胖。而喝荷叶茶能补充人体在肠道消耗的茶瘦素，能提高身体新陈代谢，让你变成易瘦体质。

新鲜荷叶的营养成分非常丰富，含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素c，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。下面，妈网百科为大家详细介绍鲜荷叶中主要的几种对人体有益处的营养物质。

1、生物碱。这是生药中一类重要的有效成分，目前已分离到10000余种，其中80余种已用于临床，如黄连中的小檗碱用于抗菌消炎，麻黄中的麻黄碱用于平喘，萝芙木中的利血平用于降压，喜树中的喜树碱与长春花中的长春新碱用于抗肿瘤等。

2、维生素c。具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。

3、柠檬酸。是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物，具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

4、苹果酸。这一酸性物质在在物质代谢途径中处于特殊位置，可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳、迅速恢复体力的作用。

不知大家是否了解荷叶的用途有哪些呢？荷叶可不仅仅是一种植物的叶子，它有着很高的食疗价值，功效也非常强大。鲜荷叶用来炖汤、熬粥或者是泡水喝都非常适宜，那新鲜荷叶的功效到底有哪些呢？

1、降血脂：荷叶碱是鲜荷叶中提取的生物碱，荷叶碱可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用。

2、防治心血管疾病：荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高sod（超氧化物歧化酶）的活力，减少mda（脂质过氧化物丙二醛）及0x－ldl（氧化低密度脂蛋白）的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用；对急性心肌缺血有保护作用；对治疗冠心病、高血压等有显著效果；对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用。

3、减肥：荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理很简单，即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。