海蟹不能和什么一起吃,海蟹哪些人不能吃
1、海蟹不能和什么一起吃
海蟹是海鲜的一种,而我们都知道在吃海鲜的时候有许多要注意的地方,包括不能和什么一起吃。那么海蟹不能和什么一起吃呢?我们一起来了解下。1
1、海蟹不能和什么一起吃
海蟹是海鲜的一种,而我们都知道在吃海鲜的时候有许多要注意的地方,包括不能和什么一起吃。那么海蟹不能和什么一起吃呢?我们一起来了解下。
1、柿子。柿子是在秋季成熟,而这时候也恰恰是吃海蟹的好时节,所以喜欢吃这两种食物的朋友们一定要注意,在吃海蟹前后较长一段时间内,都最好不要吃柿子。
2、花生。花生中的脂肪含量很高,而海蟹属寒凉之物,二者同时食用容易引起腹泻。
3、梨。梨和海蟹一样都是性质寒凉的食物,二者同时食用容易加重体内的寒气,导致腹泻。
4、冷饮。吃海蟹的前后一小时,都不宜喝冷饮,包括吃海蟹的过程中,这样很容易损伤脾胃,导致腹泻。在吃海蟹的时候,最好是搭配温热的黄酒。
5、喝茶。吃海蟹前后不可以喝茶,茶水会冲淡胃液,使得我们的身体无法起到正常的杀菌作用;而且一边吃海蟹一边喝茶,也很容易引起肠胃不适。
2、海蟹哪些人不能吃
海蟹并不是适合每个人吃的,尤其是很多疾病的患者都不适合吃海蟹,看看你属不属于不能吃海蟹的人群吧。
1、患皮肤病或者过敏体质的人要慎吃,可能引起呕吐,或出现风疹;
2、痛风、糖尿病、冠心病、高血压等疾病患者不能吃花蟹;
3、脾胃虚寒者慎吃花蟹,以免伤及脾胃;
4、白癜风患者不能吃花蟹,可能引起病情扩散;
5、慢性胃炎、十二指肠溃疡的患者要慎吃花蟹;
6、胆囊炎、胆结石症或肝炎活动期患者要慎吃花蟹;
7、秋冬季易发过敏性鼻腔疾病、哮喘病和支气管病等呼吸道疾病的人群要慎吃。
3、海蟹有哪些部位不能吃
我们在洗海蟹的时候就要清洗干净,以及处理掉一些不能吃的部位,以免做好之后不小心吃了。因为,海蟹主要是吃一些腐败的东西,所以,我们误吃的话会引发身体的一些不适哦!那么,海蟹有四个部位不能吃,要逐一扔掉的。
1、蟹腮
即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2、蟹肠
里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉。
3、蟹胃
躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之。
4、蟹心
也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
4、海蟹死了多久不能吃
据说,不管是什么螃蟹,死了就不能吃了,这是真的吗?海蟹死了多久不能吃?
其实死了的海蟹是可以吃的,不过要看条件。有些海蟹在快死的时候就会发臭,如青壳蟹,这种是不能吃的。即便是正常的可以吃的海蟹,它在离开海水之前就已经死掉的,也是不能吃的。
那么海蟹死了多久不能吃呢?一般来说,海蟹在死后的一天内,或冷冻时长不超过半个月,都能吃。要注意的是,海蟹死的时间越长,其口感越差。而如果死的时间超过这个期限的话,最好就不要吃了,因为它体内也还是会积累一些毒素,即便是煮熟了,这种毒素也不易被破坏。
如果买回来的海蟹还是活着的,那么可以把它放在干净的淡水中养几天,让它把脏物给吐出来。
5、海蟹和什么不能一起吃
海蟹是很多人爱吃的美味佳肴,但是海蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反应。那么,到底是什么不能与海蟹一些吃,吃了又会怎样?
吃海蟹后勿吃柿子。从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
吃海蟹后勿饮茶。吃海蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,因为蟹是寒性的,而酒是温性的,两者刚好中和;吃海蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃海蟹时和吃海蟹后一小时内忌饮茶水。
吃海蟹后勿吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故海蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
吃海蟹后勿吃冷饮。冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
吃海蟹后勿吃梨。“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
最后,吃海蟹后勿吃香瓜。香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。