作为首先要跟孩子谈谈，找出他们的饮食偏好，给他们想吃的，给他们需要的营养，不然你准备得再好，孩子不喜欢吃，吃不下也白费了。

以下是营养专家的一些意见：专家建议的儿童营养午餐 给孩子准备营养的学校午餐 首先你要跟孩子谈谈，找出他们的饮食偏好，给他们想吃的，给他们需要的营养，不然你准备得再好，孩子不喜欢吃，吃不下也白费了。以下是营养专家的一些意见：

●全麦皮塔饼 ●玉米饼 ●葡萄干面包

●百吉饼 ●三明治 ●全麦热狗汉堡 花点心思准备饼馅，美味的饼馅能引起孩子的兴趣 ●用芹菜、腰果、栗子做成金枪鱼或鸡肉沙拉 ●酸果曼沙司，做火鸡蘸酱 ●把胡萝卜切碎或者干果，坚果，葵花籽等夹进三明治 ●在玉米饼表面涂满鹰嘴豆沙，或者涂上乳酪或樱桃番茄汁

●在热狗表面涂满杏仁黄油或向日葵籽黄油 不喜欢吃三明治，没问题，下面的食物可供你选择

●全麦饼干，夹乳酪或苹果酱或低脂牛奶青菜吃得多原来也有害处

●全麦面包棒，水煮鸡蛋，胡萝卜，低脂牛奶

●一瓶酸奶，全麦饼干，水果

●鹰嘴豆沙，全麦饼干，低脂牛奶

●番茄汤加通心粉或其他谷类，面类;水果，酸奶

●小扁豆汤，全麦面棍，橘子汁

●水果色拉，酸奶，燕麦，

●水果，乳酪烤肉串，全麦面包，低脂牛奶或果汁

●饺子，意大利干酪，蔬菜水果，低脂牛奶

燕麦，杏仁加燕麦，在暖水瓶中加入低脂燕麦，水果

法式吐司切成条状，蘸着苹果酱吃

全麦百吉饼涂满奶油奶酪，低脂酸奶，香蕉

华夫饼干三明治，全麦华夫饼干，洒上坚果黄油，低脂酸奶，水果

营养美味午餐肉，不止可以买买买，来妈网百科学习午餐肉怎么自制，轻松在家就可以diy出下饭好帮手午餐肉哦~

@中美不是大美：想吃午餐肉了，去超市买不怎么放心，想要自己在家做。请问午餐肉怎么自制呢？

妈网百科：自己在家做午餐肉的方法其实非常简单哦~来来一起来学习自制午餐肉的做法，自己在家轻松diy，只需以下5小步，美味下饭无压力哦~

1、先准备好猪肉、淀粉、淡酱油、盐、鸡精、料酒、大蒜、蛋清、水这些食材；

2、然后将肉酱+水+料酒+淡酱油+盐+蛋清，朝一个方向搅拌，要注意使劲；

3、加入淀粉（要味道好淀粉不能多加）和大蒜末，再进行搅拌；

4、把搅拌均匀的肉酱放入纱布中裹紧，裹两层纱布，便于定型；

5、然后用大火蒸10分钟就可以了~

在买买买的现在，很多人都喜欢囤一大堆货。午餐肉作为方便又快捷的下饭好帮手，一直受到很多人的青睐~那么购买之后，首先要考虑的就是午餐肉怎么保存了~

q：在剁手之前，我有一个问题要问！午餐肉怎么保存！！一不小心手抖了，进入多点了一个0！万能的妈网请一定要告诉我午餐肉怎么保存啊~

a：午餐肉的保存很简单~只需将午餐肉放在室温、避光、干燥、阴凉的环境下，避免阳光直射，这样保存就可以了~而且一般午餐肉的保质期为1095天，也就是三年，所以买多了也不要担心会坏掉哦~不过午餐肉打开之后保存时间就只有6-10个小时了，即使用保鲜膜密封好，放在冷藏室，也只能保存3天。所以妈网百科建议大家购买后，不想吃的时候千万不要开盖哦~

午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前欧美发达国家家庭必备的食品。午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高。一般人皆可食用；肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不宜食用。

注意事项：

午餐肉在制作过程中添加了少量的防腐剂——硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质对人体有害，多食会使人体血液失去运氧能力，从而引起组织缺氧性损害。尤其是在胃肠功能障碍时，肠内硝酸盐还原菌过度繁殖的情况下，食入过量的午餐肉，或亚硝酸钠残留超过0.1%的午餐肉，均可引起轻重不等的亚硝酸盐中毒症状，如头痛、嗜睡、呕吐、腹痛、发热、呼吸急促等，对儿童危害更大。所以，午餐肉不宜多吃。肉制品中加少量的硝酸钠、亚硝酸钠，能起到防腐作用。另外，亚硝酸钠在酸性条件下，会还原为亚硝酸，与鲜肉中的血红素和肌红素发生化学作用，使肉质变成悦目的玫瑰红色。