妈妈们应该如何补充铁质呢，可以参照以下四个方法：

1、婴幼儿要及时添加辅食

4-5个月给宝宝添加蛋黄、鱼泥等；7个月起给宝宝添加肝泥、肉末、血类、红枣泥等食物；另外，早产儿从2个月起、足月儿从4个月起可在医生指导下补充铁剂，以加强预防。

2、用铁锅炒菜

铁锅含铁，这样炒菜的时候，通过化学反应，能够把铁质添加到饭菜中，易于铁的吸收。

3、多吃蔬菜和水果

蔬菜水果中富含维生素c、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

铁锅含铁能够把铁质添加到饭菜中

4、多食用含铁丰富的食物

如：蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血等。即便在那些血色素正常的女性当中，铁也有抗疲劳的效果。膳食中补充铁之后，她们的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。

氨基酸对人体的生长发育如此重要，那是不是需要给人体补充各种氨基酸营养品呢?其实富含优质蛋白质的食品也同时含有大量的氨基酸，大部分可以通过食物补充。那么怎样补充氨基酸呢？

1、鱼蛋饼

营养分析：未满1岁的宝宝咀嚼能力还不是很好，松软的鱼蛋饼饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素a、维生素b1等多种维生素和营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。

制作方法：

（1）将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

（2）将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

（3）把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

2、香菇鸡丝粥

营养分析：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高；大米可提供丰富b族维生素；芹菜中富含水分和纤维素。这款美食含有丰富蛋白质，相对小儿也比较容易消化吸收，是小儿补氨基酸的一大美食食谱。

制作方法：

（1）将白米，鸡胸肉，葱，芹菜豌豆洗净，香菇泡水待软，鸡胸肉，香菇切丝，芹菜葱各切 碎备用。

（2）将油热锅后，加入葱花，鸡胸肉，香菇炸香，然后滴入少许酱油炒入味。

（3）再把白米下锅续炒数下。

（4）加入清水约1000毫升于锅中，待煮熟透后把豌豆，芹菜置入锅内。

（5）加入盐，味精，白胡椒粉即成。

女性雌激素不足不仅会影响女性的容貌、健康，还会对女性造成各种程度不一的危害。了解到雌激素对于女性如此重要的影响之后，不少人都迫切想要知道，怎样补充雌激素？如果你发现自己又雌激素不足的状况，想要及时补充，那么最重要的一点就是要学会如果补充雌激素了。必须要注意的是，女性雌激素不足不可自行乱服药补充，因为女性雌激素如果过量也可能会引起子宫内膜癌变的。女性自行补充雌激素有很大风险，因此，最好的办法就是在医生的指导下来决定如何补充雌激素。

一般来说，激素疗法主要用于改善更年期综合症，但在我国仅有1%的更年期妇女接受雌激素疗法。其实，雌激素疗法是非常科学的，改善更年期妇女的生活质量方面起到很大作用。但是服用雌激素千万不能过量，长期使用雌激素会对妇女增加心脑血管疾病及乳腺癌的风险。对于一般症状不严重的女性来说，最好的增加雌激素的办法就是通过食疗来补充雌激素。通过食用一些含有雌激素的食物来补充雌激素相对更加安全，如今通过植物雌激素来平衡雌激素水平也非常流行，有需要的女性也不妨一试。此外，绝经后的妇女还可以经皮雌二醇补充雌激素。

孕期确实要补，但是补什么、补多少却是一门学问。补充营养不仅有利于自己，更有利于胎儿发育。

妈妈说:多吃点，你现在要吃两个人的饭"，婆婆说:贵的就是好的，就来这个进口营养品"……

首先需要指出的是，无论为孕妇选择什么样的孕期营养品，叶酸都该是其中不可或缺的营养素之一。由中美政府合作的预防神经管畸形合作研究项目曾开展了25万例最大规模的循证医学研究，而斯利安也成为了中国第一个开展系统化研究，证实叶酸可有效预防出生缺陷的药品品牌。根据中国孕期女性膳食结构及营养需求，在妊娠前后应每日增补叶酸0.4毫克。另外，备孕男性也应同备孕女性一起从怀孕前三个月就开始增补叶酸。

接下来是关于孕期补充多维营养的问题。其实这个问题复杂而又简单，参照《中国居民膳食指南》，只需记住八字法则，一个健康又聪明的宝宝就会在数月后和你见面。

法则一：必需

即仅补充孕妇最易缺乏且必需的维生素。

《中国居民膳食指南》中对我国孕期妇女和哺乳期妇女的膳食营养素摄入应遵循的标准做了相应建议，由于孕妇对b族维生素及包含维生素c在内的大多数水溶性维生素的需求明显增加，因此亟需补充以上维生素。

法则二：适合

即选择适合中国妈妈营养结构和饮食习惯的营养品。

从优生的角度讲，维生素a、维生素d、钙、铁、锌、碘也是孕妇必须的矿物质元素，然而，考虑到中国妈妈的实际情况，并非以上所有元素均需在营养品中涉及。比如，维生素a的积蓄有致畸风险，碘又是中国妈妈不易缺乏的元素，因此只需补充适量的维生素d、钙、铁、锌即可。

法则三：适量

即营养品中营养素含量在推荐摄入量的1/3~2/3水平。

根据《食品卫生法》和《保健产品注册管理办法（试行）》的规定，孕妇、乳母以及18岁以下人群，其维生素、矿物质每日推荐摄入量应控制在我国该人群该种营养素推荐摄入量（rnis或ais）的1/3~2/3水平。以铁元素为例，如果铁的供应量不足，孕妇就会贫血，继而影响胎儿的发育，使新生儿贫血，然而如果铁补充得过量，也会为孕妇及胎儿造成带来负面影响。对于孕妇及乳母来说，推荐摄入量在15至35毫克之间，那么具体到孕期营养品中铁元素含量就应该在5毫克左右至23毫克左右之间，这才是真正适合中国妈妈的营养品中铁元素的含量。然而有些孕期营养品中的铁元素含量已经达到了60毫克严重超标的水平，这将加重孕妇的身体负担，极易造成铁中毒，从而对孕妇及胎儿都产生负面影响。

法则四：安全

即不含不易缺乏且无标准的重金属元素。

《中国居民膳食指南》中对我国孕期妇女和哺乳期妇女日常的常量和微量元素摄入应遵循的标准也做了相应的建议，其中在锰、铜、钼、铬等元素上未提供确切标准，即可理解为无需额外摄入。因此孕期的营养品应格外注意这些重金属的含量，多余的摄入可能会存在一定的风险。

对于整个家庭来说，生命的孕育过程既是人生的非常时期，也是人生的关键时期。凡事都讲究个:度"，在孕期营养补充这个问题上，中国妈妈经常犯了过犹不及的错误，盲目、片面、过量的补充营养，给自己和宝宝都造成了别样的负面影响。