不吃白面包、白米及白意大利面，改吃小麦面包、印度米或糙米，及全麦意大利面。试试各种牌子的面包，找出孩子最喜欢的一种。

  不吃水果卷，改吃真正的水果。不吃果冻，改吃水果盘。不喝果汁改喝水，或至少是掺了水的果汁。美国小儿科学会警告1至6岁的儿童每天所喝的果汁不得超过4盎司，至于7到8岁的儿童则不得超过8到12盎司。美国小儿科学会亦指出，果汁摄取过量会造成营养失调、腹泻、胃病及蛀牙。

  要让孩子吃蔬菜真的很难，不过让吃蔬菜变的有趣、新鲜、或是弄成不像蔬菜的样子，或许他就愿意吃了。有些孩子很喜欢咯吱咯吱地咬冷冻蔬菜(如此在冷与脆之间，可提供大量的感觉刺激输入)。你也可以把蔬菜煮成清汤，偷偷加进烤饼、披萨或意大利面酱里面。

  动物性脂肪会造成心脏病、肥胖、糖尿病、及癌症。如果你让孩子吃肉的话，一定要是瘦肉，而且是没有病灶的肉。不要让孩子吃高脂热狗，让他改吃豆腐做的热狗或火鸡肠。不要让他吃高脂的烟熏香肠或萨拉米香肠做的三明治，而应改放几片低脂的火鸡肉或鸡肉。让孩子吃豆类、米饭或豆腐来取代肉类的蛋白质。

  避免吃高脂的奶制品。美国小儿科学会指出，两岁以上儿童已无须从全脂牛奶中摄取过多脂肪，可改用脱脂或只有1%脂肪的牛奶。等到孩子五岁后，全身所需的卡洛里中只有30%是来自脂肪。此外，摄取太多脂肪也会让降低孩子食欲并造成贫血。使用低脂、或少于全脂的奶制品。用橄榄油炒菜，或用蔬菜煮成的清汤来取代奶油。撒一点起司在食物上，而不要放一整片。

  避免吃太多糖。不要喝太多碳酸气泡饮料(很多有感觉问题的孩子都喜欢喝这类饮料，因为可以感受到有泡泡的感觉)，让孩子改喝他喜欢、或不喜欢口味的无糖气泡矿泉水，或是喝加了点柠檬、莱姆、橘子或一点点果汁的水。不要让孩子吃甜的麦片粥。使用糖浆、红糖或蜂蜜(如果孩子有2岁大)来取代精制白糖。

  避免吃油炸食物。烧烤食物时请用高质量的产品及肉类，使用香草及调味来调味，而不需要添增油脂。不要买炸薯条，你可以自己在家里用烤箱做，如此可减少多余的脂肪。不要吃油滋滋的炸鸡皮，改吃腌渍过用烤的去皮鸡胸肉。不要吃高温油炸的鸡块，你可以在上面洒点面包粉然后用烤的。

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  孩子长到一定年龄之后就可以给其加一定量的辅食了，一般的妈妈都是给孩子食用买来的制成品，但若是在家中自己做的话，就更好了。因为这样不仅有足够的质量保证还可以顾及到孩子的口味，从而使孩子更加有食欲。

  其实土豆对于孩子来说是既美味又有营养的物质。其营养价值体现如下：一般人认为，黄豆的优质蛋白质含量是首屈一指的。其实，土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能，都较黄豆更好，而且人体需要的其他营养物质，如碳水化合物、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米、面的营养更为全面。土豆含的蛋白质和维生素b1是苹果的10倍。维生素c含量是苹果的2倍。在选购土豆时应选表皮光滑、个体大小一致，没有发芽的土豆。

  此外，需要注意的是：土豆中有一种龙葵素的有毒物质，一旦发芽或是经过光照变绿，龙葵素的含量就会大量增加，龙葵素主要集中在芽、芽根和绿色的表皮内，所以，发芽的土豆绝对不能吃，而且，半生不熟的土豆也会含龙葵素，不宜给孩子饮食。

  还有就是胡萝卜也是很不错的营养食物，它含有丰富的维生素、糖分、磷、钾、淀粉、等等，并且其对保护孩子的视力也有很大的帮助。在选购时应该选择体形圆直，表皮光滑，色泽橙红，无须根的胡萝卜。

  虽然上面介绍的食物都有很高的营养价值但是家长们也应该知道要适量的饮食，过多的饮食任何一种食物都会给孩子的机体带来一定的伤害。

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  远离食品污染

  为了确保宝宝的健康，父母在给宝宝选用食物时，要确保食物无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低。买回家后，要用蔬菜清洗剂清洗，或者用小苏打水浸泡、冲洗干净，让宝宝远离食品污染。

  零食的选择

  宝宝爱吃零食，父母也不应完全禁止，而应让宝宝适量吃零食。

  这个时期的宝宝活动量很大，总是跑跑跳跳不停歇，有些零食，比如甜点、饼干中的糖类正好可以给宝宝补充能量但是不能让宝宝吃得过多，以免糖类转化为脂肪使宝宝肥胖；父母还可以选择其他一些能够补充宝宝没有在主食中摄取的营养的零食，但每天不宜让宝宝超过两次吃零食。而且，在饭前一个小时之内最好不要让宝宝吃零食，以免影响吃饭的食欲；在睡前也不要吃，以免导致龋齿；同时要注意，别让宝宝吃油炸、熏烤的零食。

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酸性食物与孤独症

酸性食物并非指食物的味道，而是指各种肉、蛋及糖食类而言。

这些食物往往被家长认为是高营养品。但它们在人体的最终代谢产物为酸性成分，因此可使血液呈酸性。

过多食用酸性食物可能导致宝宝形成酸性体质，使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁等元素大量消耗，从而引起思维紊乱，使宝宝患上孤独症。

为此，调整三餐结构，减少高蛋白、高脂肪、高糖类食物在饮食中的比例，应增加蔬菜、水果等富含碱性成分的食物，使血液酸碱度重新恢复平衡，有助于孤独症康复。

精食与近视眼

很多父母经常给宝宝吃精米精面。营养专家认为，长期吃过于精细的食物，会由于缺少维生素b族的摄入而影响宝宝的神经系统发育，而且还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，是近视眼的一大成因。

铬是人体内一种重要荷尔蒙，不足时可使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中，最终导致眼睛的屈光度改变形成近视眼。

为此，人体每天需从食物中摄取50至200微克铬元素，而加工过的精米精面已丧失80%的铬。因此，应适当给宝宝进食一定量的粗粮，以保证足量的铬元素的摄取。

咖啡与矮个症

咖啡中含有较多的咖啡因，而咖啡因可阻碍儿童的骨骼发育，经常饮用咖啡、吃咖啡糖果或咖啡饼干的宝宝，有形成矮个症的危险。

为此，让孩子多喝白开水或纯天然果汁，少接触或不接触咖啡。

巧克力与遗尿症

巧克力可在宝宝体内产生过敏反应，使膀胱壁膨胀，容量减少，平滑肌变得粗糙，因而使膀胱产生痉挛。同时，这一过敏反应又使宝宝睡得过深，使他们在有尿液充盈时也不能及时醒来，总是发生尿床，最终形成遗尿症。因此，平时应少给或不给宝宝吃巧克力，尤其在临睡之前。

鱼片与氟斑牙

鱼片干是由海鱼加工制成，不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养，而且味道鲜美，据测量，鱼片中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍，而人体每日对氟元素的生理需要量仅为1至1.5毫克。如果每天从食物中摄入氟超过4至6毫克，氟就会在体内积蓄起来，时间一长可引起慢性氟中毒。

慢性氟中毒首先会影响宝宝的牙齿发育，使牙齿变得粗糙无光，牙面出现斑点、条纹，呈现黄色，形成氟斑牙，氟斑牙一旦形成，再也无法恢复。

为此，鱼片偶尔可作为两餐之间的零食，绝不可长年累月让宝宝大量摄入。

冷饮与肠套叠

一到夏季，不少宝宝没完没了要冷饮吃。殊不知，宝宝的肠道相对较大人长而薄，肠系膜松弛，固定能力又差，一旦受到冷饮刺激，很容易导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强，进而诱发肠套叠、肠道梗阻而危及生命。

为此，给宝宝吃冷饮的量要小，尤其是2岁以下的胖宝宝。

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