肯德基蛋挞是一种老少咸宜食品，一般人群均可食用，无论是老人、小孩，还是青年等均可食用，然而，对于特殊人群孕妇而言，她们可以吃肯德基蛋挞吗？下面，大家就一起看一下。

孕妇是可以吃的，但是绝对不能够多吃。一般而言，蛋挞都是由鸡蛋，精面，奶油，牛奶，食糖等制作而成，其具有丰富的营养价值，但其的热量也是极高的。蛋挞里面大部分材料都是热性食物，吃得太多，很容易造成便秘和体重增加，这对孕妇而言是不利的，所以孕妇适量的食用蛋挞即可，切勿过量，以防引起不好的反应。但是注意哦，若孕妇体质较弱或易过敏这应慎食，或获得医生许可方可食用。总而言之，孕妇的饮食要十分注意的哦，任何食物都应适量而不可过量。

肯德基原味蛋挞虽然价格昂贵，但是由于它具有松软香酥的口感，因此很多顾客都难以放弃这样的美食。这里为大家介绍原味蛋挞的做法，纠结于肯德基蛋挞价格的朋友们可以尝试自己动手做啦。

材料：蛋黄、动物性淡奶油、牛奶、蛋挞皮、砂糖、低筋面粉、炼乳

做法：

1、准备好材料。

2、往140克牛奶里面加入180克淡奶油。

3、用打蛋器把牛奶和淡奶油搅拌均匀。

4、再加入80克砂糖和15克炼乳搅拌均匀。为了让砂糖和炼乳尽快溶解，可以直接把不锈钢盆放入装了热水的锅中再进行搅拌，那样溶解速度就快了很多。

5、加入15克过筛的低筋面粉。

6、继续加入4个打散的蛋黄。

7、用过滤网再过滤一次。

8、蛋挞水这就做好了，留着待用。

9、把蛋挞皮准备好装盘。

10、往蛋挞皮里面加入蛋挞水。

11、放入烤箱，上下火210度，烤20分钟。

12、香甜可口的蛋挞就做好了！

小贴士

1、蛋挞水做好以后一定要再用过滤网过滤一道，否则蛋挞水中可能会有面粉团或者会有刚打好蛋挞水时候的泡泡影响蛋挞成型的效果。

2、不要着急灌挞水，先把整好的挞皮放烤箱最上层180度5~6分钟。（烤箱不要预热。）

3、将已经起酥的挞皮拿出来按一下底部起的小泡，开始灌挞水，蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可。

4、第二层15~20分钟，180度。

5、如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的。

一个蛋挞相当于吃下一碗饭，肯德基蛋挞作为一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。而且，肯德基蛋挞每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果体重约60公斤的人在5分钟吃下三个蛋挞的话，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。

1、肯德基蛋挞的每一食用份量含有196卡路里。热量分解：65% 脂肪，29% 碳水物，6%蛋白质。

2、肯德基蛋挞所含脂肪多，不饱和脂肪酸更多。肯德基蛋挞的热量超过60%来自脂肪，虽然和米饭的热量差不多，但吃肯德基蛋挞时会吃进去非常多的油，而且人们通常不会马上有饱足感。

3、在这些脂肪中，饱和脂肪酸占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。

4、正所谓，少吃多滋味。对于肯德基蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，谨记：适可为止，回味无穷。

肯德基蛋挞的做法是怎样的呢？个中有什么奥秘呢？说实话，正宗的肯德基蛋挞当然有别人不知道的秘制配方了，但是，要做出一个味道近乎肯德基蛋挞其实不难。想知道肯德基蛋挞怎么做吗？那就快来看看下面的制作方法吧！

食材：250毫升纯牛奶，500毫升淡奶油，400毫升毫升蛋液。（这是做一批的量，应产率在40个左右吧，自己家做可以把材料减半。）

制作步骤：

1、肯德基用的蛋液是甜的，里面已经加过糖了，如果在家做，用125毫升牛奶，250克淡奶油的话，可以加蛋黄4-5个（只要蛋黄，过滤掉蛋清），白糖四十克左右，最好白糖先粉碎一下， 这样容易融化。

2、搅拌均匀后倒进挞皮上烤箱烤30分钟，温度200度。注意不要倒太满，6-7分满就好，蛋液受热会膨胀，太满的话会流出来。

3、肯德基用的挞皮是思念出的，郑州市是思念大本营，在烘焙店可以买到冷冻的，一包18个，卖16块。

4、可以根据个人口味加点别的东西，比如蜜豆、巧克力末或者黄桃等。要是想添加这些配料，得先放配料再倒蛋液，切记不要倒太满了。

5、若是觉得蛋挞有点腻的，可以放冰箱里冻一下。冷冻2小时左右就可以了，有些朋友觉得冰冻的蛋挞会比热好吃。