1.热量要控制在1天所需热量内

标准体重（kg）x30（kcal ／天）

本书食谱都设定在1650kcal。（基准为日本人1天的所需热量）

若罹患脂肪肝，超过标准体重1kg就必须减少20至30kcal 。

2.均衡摄取三大营养素

蛋白质：标准体重（kg）x1.1至1.2 倍。

脂肪：总热量的20~25%。

糖分：总热量的50%。

肝硬化须限制蛋白质摄取量，脂肪肝须限制脂肪摄取量。

3.盐分控制在1天10g 以下

以控制在1天10g以下为目标，理想值为女性7.5g，男性9g。高血压患者须控制在6g以下，出现腹水须控制在5g。

4.膳食纤维20至25g

以蔬菜为中心，藉由海藻与菇类摄取足够的膳食纤维。1天的目标为20至25g。

5.不要摄取过量铁质

c 型肝炎与非酒精性脂肪性肝炎(nash)须限制铁质摄取量。

肺结核患者在日常的饮食上也要注意相关的问题，这样不仅可以预防疾病的发生，还可以很好的进行治愈。那么，肺结核病患者在饮食上应该注意什么？

结核病人应给予高蛋白和高热量食物。肺结核的任何症状都会导致组织蛋白和热能的严重损失。因此，食物中的蛋白质和热量供应应高于正常人，乳制品和蛋类每日供应蛋白质1.5至2.0克。动物内脏、鱼和虾、瘦肉、豆制品和其他食物作为蛋白质的来源。牛奶富含酪蛋白和钙，是结核病人理想的营养食品。维持患者正常体重的原则是提供热量，并且可以每公斤体重40至50千卡供应。

碳水化合物可以根据食物的数量供应，没有必要限制它，但不应该吃脂肪，主要是植物油。维生素和无机盐在结核病的康复中发挥重要作用，其中，维生素a具有增强人体抵抗疾病的作用。维生素b和维生素c可以改善机体代谢，增加食欲，改善肺和血管等组织功能。如果患者反复咯血，还应增加铁的供应量，多吃绿叶蔬菜、水果和谷物，可补充多种维生素和矿物质。

  目前，我国患乙型肝炎的患者及乙型肝炎病毒携带者的人数已高达1.3亿之众。这是一个多么惊人的数字！那么，肝病患者应当如何避孕？其性生活需要注意什么呢？

  肝脏，是人体内的主要代谢器官，也是主要的解毒器官。在女性，使用的避孕药虽然可在体内发挥避孕作用，但必须经过肝脏代谢，故而增加了肝脏的负担。一旦患上了肝病，如使用避孕药来避孕的话，无疑会肝脏加重负担，促使病情恶化，还会造成肝脏中毒。所以，肝功能不良者，不宜使用口服避孕药方式来避孕。那么，是否可以采取放置节育环的避孕方式来避孕呢？也不行。这是因为肝脏还是体内合成多种蛋白质的主要器官，肝功能不良会使体内凝血酶（一种蛋白质）不足，凝血功能发生障碍，因而容易引起出血；而放置节育环后，会引起女性月经过多或子宫出血。所以，肝功能不良的妇女也不宜放置节育环。那么，肝病妇女该如何避孕呢？患肝脏疾病的妇女宜使用阴道隔膜及外用避孕药膜来进行避孕。对于男性肝病患者，最适宜的避孕措施是使用安全套来避孕。

  但是，必须注意的是，患乙肝、丙肝等传染性肝炎的患者，一定要采用安全套避孕来进行性生活，这样做还可以避免分泌物接触对方，从而不使对方患上肝炎。

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  如果你有糖尿病，你的身体不能吸收足够的营养，你吃什么，你结束了你的血液中过多的糖。这会导致许多健康问题。但它是如何发生的呢？当你的身体正常工作，你吃的食物分解你的消化系统小位。最后，它变成葡萄糖（一种糖），进入你的血液，你的细胞吸收。葡萄糖给你的身体的燃料，它需要的能量和良好的健康。你的细胞只能做好自己的工作，虽然胰岛素的帮助下，由胰腺分泌的一种物质。试想一下，细胞有一个小门可以进入食品，而胰岛素是该门的钥匙。如果没有足够的-胰岛素或胰岛素不能正常工作的方式-葡萄糖不能进入细胞。相反，它继续在你的血液循环。

  即使你有糖尿病，不知道它，它的作用是非常真实的。在血液中过多的糖对眼睛造成伤害，肾脏，循环系统，仅举几例。与先进的糖尿病人正在接受治疗的人往往在脚上有伤口不愈合，最终需要手术治疗。有时，截肢是必要的。糖尿病的儿童是特别严重的，因为他们有他们的整个生活之前，他们和不受监督的糖尿病会影响他们的生活质量在未来，如果你有糖尿病，重要的是要保持在控制之下在怀孕期间，因为孩子们的糖尿病妈妈谁不被视为对自己的病情往往发展的问题，如肥胖。

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