葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。下面小编推荐孕期食谱——酸奶葡萄干麦芬蛋糕的做法。

孕期食谱 酸奶葡萄干麦芬蛋糕

原料：黄油80克、细砂糖30克、鸡蛋(中型)1个、原味酸奶110克、低筋面粉100克、葡萄干适量、泡打粉1/2小勺(2克)

做法：

步骤1：鸡蛋磕入碗中搅拌成蛋液备用。

步骤2：低筋面粉和泡打粉混合，过筛后备用。

步骤3：黄油在室温下放软成雪花膏状后，分两次加入细砂糖。每加一次糖后都要充分搅拌，让细砂糖与黄油完全混合，最终要搅拌至颜色发白、体积稍膨胀。这一步骤以电动打蛋器完成最好。

步骤4：鸡蛋液分三次加入黄油中，每加一次蛋液都要充分搅拌，使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。倒入酸奶。

步骤5：倒入过筛后的低筋面粉后，用橡皮刮刀拌匀。注意搅拌的时候，要从底部向上翻着搅拌，而不要划圈搅拌，以免面粉起筋。

步骤6：在拌好的面糊倒入葡萄干，再从下至上翻着搅拌一下，让葡萄干均匀混入面糊中。烤箱预热到185度，将面糊倒入蛋糕纸杯模具中约2/3满，放入烤箱中层，烤约20-30分钟。

营养价值：

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

今天小编就为您收集整理了一些有安胎作用的食谱。希望您看过这些安胎食谱，可以让您顺利的度过孕期，生出一个健康聪明的宝宝。下面就是安胎食谱的详细内容。

孕期安胎食谱 葡萄干莲子汤

配方：莲子100克，葡萄干30克。

制作：莲子去皮心，与葡萄干同入锅，加水适量，共煮熟即成。

用法：每日分早晚服用，吃莲子肉、葡萄肉，饮汤，连服10剂。

功效：补气养血，清热安胎、

主治：用于气血虚兼内热之先兆流产

  一、特点

  蛋白质是生命的基础为人所共知。瓜仁葡萄干蛋糕卷配方的设计正注意到此点，配以大量的鸡蛋，辅以果仁果干，成为蛋白质含量较多的营养食品。家庭制作，定会受家人喜食．其制品以果酱为馅的卷片形，内有瓜仁、葡萄干。表面浅金黄色，侧面黄白色，组织细密有弹性。食之口感绵润清甜，并有果料香味，可作中、晚餐点心或冷餐会中的点心。

  二、配料(2.5公斤成品)

  1．制蛋糕糊料：鸡蛋1.2公斤，绵白糖750克，面粉600克。

  2．挤蛋黄条纹料：鸡蛋2个（只用蛋黄）。

  3．撒表面料：瓜仁100克，无核葡萄干100克。

  4．卷馅料：苹果酱500克。

  三，制作方法

  1．制蛋糕糊：将称量的鸡蛋搕入盆内，加入绵白糖。用：热水浴加温（无条件可用小火加温）．边加温边用打蛋刷子搅打充气（打蛋刷子系搅打蛋液的工具，又称打蛋器、打蛋帚或甩子等，，系用钢丝捆扎而成）。加温至稍烫手（约50℃左右），离热源继续搅打至起发体积增大（约搅打20～30分钟，糖已溶化，加入面粉，拌匀即成蛋糕糊。

  2．摊糊、挤条纹、撒果料：将制好的蛋糕糊摊入已铺纸j烤盘中，摊糊厚度约0.5-0.7厘米，用一塑料薄板抹平。摊平后，在表面挤上蛋黄液曲条纹（其方法：将蛋黄搅均匀，装入三角纸袋，封住上口，尖端开一小孔，即可挤），将蛋黄条纹用牙签划成花纹后，撤上瓜仁和已洗净的葡萄干，及时送入烤箱烘烤。

  3．烘烤及卷卷切块：提前调好烤箱温度，用快火烤，温度可控制在200℃左右，上火要弱，底火要强。烘烤至表面和底面浅金黄色，熟后从烤箱取出，及时卷卷。

  将烤熟的蛋糕从烤盘中扣出，扣在铺有湿苫布的面板上，擦水揭掉蛋糕底部垫纸，趁热抹上果酱，要抹均匀。然后用大擀面杖向前提压苫布，将蛋糕卷成直径约5厘米的实心卷，冷却。冷却后用锋利的刀切成长10厘米的蛋糕卷，摆入点心盘中，即为成品。

  四、需要注意的问题

  1．制蛋糕糊时，要将蛋、糖充分搅打。加入面粉，拌匀即可，不可长时间拌和。

  2．调制好的糕糊，要及时摊片和烘烤。糕糊不可久放，以免影响质量。

  3．烘烤时，温度不要过低，以防制品焦硬，影响卷卷成型．

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孕妇可以吃葡萄干吗？孕妇能不能吃葡萄干？孕妇吃葡萄干好不好？孕妇吃葡萄干对自身有什么影响？

孕妇可以吃葡萄干吗?很多孕妇在怀孕期间对于葡萄干什么的都特别感兴趣。但是孕妇吃葡萄干好吗?怀孕期间的饮食需要特别注意，下面就让小编介绍下孕妇可以吃葡萄干吗。

孕妇可以吃葡萄干吗?答案是肯定的! 葡萄干是很有营养的一种干果。它含有大量葡萄糖，是妇女及体弱贫血者的滋补佳品。可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。

孕妇可以吃葡萄干吗?葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指数下降约16%，而三酸甘油脂是一种血液脂肪，可增加罹患心脏病的危险。因此，孕妇是可以吃葡萄干的!

孕妇可以吃葡萄干吗?葡萄干能有效降低血中胆固醇8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。能有效降低血中胆固醇8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

孕妇可以吃葡萄干吗?小编给大家介绍几种孕妇吃葡萄干的方法，希望可以对您有所帮助!

1.葡萄干30克加南瓜蒂加水煎服，可治胎气上逆引起呕吐;

2.葡萄干30克加大枣15克加水煎服;葡萄干30克加去皮和芯的莲子90克熬煮，或葡萄干、荸麻根各30克加莲子60克水煎服，均可治胎动不安。

3.葡萄干可加糯米、白糖制成葡萄粥，能益气血、强筋骨、除烦渴、利小便，适于治疗气血虚弱、肺虚咳嗽、小便淋沥、浮肿等。

孕妇可以吃葡萄干吗?看了本文介绍您是不是有所了解了呢?孕妇吃葡萄干好吗?答案是肯定的!但有些情况是不可以多吃的，要根据人的体质来说!希望本文可以对您有所帮助!