导读：不少人认为改善便秘就要多吃食物纤维，但这不是完全正确的。因为食物纤维分为水溶性和非水溶性两种，食用不当反而会达到反效果。

便秘吃什么食物好改善便秘

水溶性食物纤维有果胶、葡甘露聚醣(glucomannan)、海藻胶等，吃起来较黏稠、滑顺，能够促进肠内好菌的发酵。另一方面，非水溶性食物纤维咀嚼起来较不易吞咽，大多无法被肠内细菌分解，反而在肠道生成气体，若肠功能不佳时，不但引起胀气及便秘，甚至恶化肠内环境。以下为指出意外无法改善便秘的5种食物。想要改善肠道功能，先看看你吃的到底是哪种食物纤维!

1.蒟蒻

蒟蒻的原料魔芋原本所含的葡甘露聚醣虽然是水溶性食物纤维，但在制作过程中添加氢氧化钙等凝固剂，转变成为非水溶性食物纤维，无法被肠内细菌消化利用。

2.糙米

糙米富含维他命b群、矿物质等美肌营养成分，受到许多爱美人士的支持。由于含有大量非水溶性食物纤维，吃多了反而造成肠胃不适。若是肠道功能较弱的人，建议煮成糙米粥，或是选择好消化的大麦食用。

3.豆渣

干巴巴、没有嚼劲的豆渣一看就知道是非水溶性食物纤维的食物，吃的时候一定要细嚼慢咽，并控制摄取量。

4.牛蒡

「便秘了就吃牛蒡!」不少人都这么认为吧!然而牛蒡含有的非水溶性食物纤维也是不少。虽然是对健康有益的食物，但容易胀气的人在煮牛蒡时一定要将纤维切断，并细细咀嚼。

5.豆类

和豆渣相同，一般来说豆类皆属于高非水溶性食物纤维的食物。虽然富含维他命b群、矿物质及多酚等营养成分，食用过量却会引起胀气。煮成汤品或是炖菜食用为佳。

虽然非水溶性纤维看似毫无用武之地，虽然不能被肠内好菌利用，但非水溶性食物纤维在肠道吸收水分后会急速膨胀，进而刺激肠壁、促进肠道蠕动。然而深受腹泻便秘交互发生、便秘转为腹泻等过敏性肠道症候群患者来说，非水溶性食物纤维太过刺激肠道，建议少量食用。

五、燕麦

燕麦有滑肠通便及排毒的功效，可以将蒸熟的燕麦打成汁当饮料喝，在搅打成汁时，可以加入其它如苹果、葡萄干等既营养又通便的食材。

六、糙米

糙米是指除了外壳之外，都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米含有丰富的纤维，具有吸水、吸脂的作用及相当的饱足感，能整肠通便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

七、辣木籽

辣木籽含有辣木籽油，可以滋润肠胃，清宿便，加速排便，防治便秘。便秘比较严重的人，吃辣木籽可以加速排便。每天早中晚各吃几粒，就可以达到很好的排便的效果。不过目前市场上辣木籽参差不齐，大家在选择的时候，应该选择那些有历史底蕴的牌子，比如昌弘辣木籽，这样才有保障。

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排泄是人体排出体内废弃物的一种方式，很多人在日常生活中都是每天上一次大号，有的人则是隔天上一次大号，这些都属于正常范围之内。

如果连续三天甚至三天以上依然没有上大号，那就算是便秘。便秘的感觉非常难受，胃口也会变差。那哪些食物可以帮助改变便秘呢？一起来了解了解吧。

老是便秘吃什么食物可以改善

一、老是便秘吃什么可以改善

1.地瓜（红薯）

具有润肠通便，益气养胃的作用。味道甘甜，属温性食物。地瓜中含有较多的纤维素，能在大肠中吸收大量水分而是体内粪便的体积增大，从而起到了通便的作用。

2.苹果

北方一直认为苹果是水果之王,苹果中富含大量的营养物质,是营养健康的佳品;苹果中含有有机酸,有机酸可以有效的促进肠胃蠕动;苹果中含有丰富的果胶,果胶是一种水溶性的食物纤维,其具有保护肠壁、调整肠胃的功能、是肠内各种有用的细菌活化的作用，还能是肠内的大便变得松软，可以非常有效的清理肠道，帮助排便。

3. 香蕉

成熟的香蕉中含有丰富的糖分以及大量的膳食纤维，具有极好的润肠和通便的作用。但注意一定要食用熟透的香蕉才会起作用哦，如果食用了生香蕉会起到反作用，是便秘问题加重。

4.柚子

柚子，葡萄柚；其含有丰富的维生素c和纤维，可以促进消化，促进肠胃的蠕动，有效通便。柚子是我们生活中非常常见的水果，其果皮也可以晒干泡水或泡脚等，也对人体有很大的好处。建议在每天的午餐及晚餐后食用一个或半个，直到便秘问题改善为止。

5.核桃

核桃仁中的核黄素、脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁及β-胡萝卜素不仅可以润肠通便，还有固精补肾、止喘润肺的功效，其治疗肾虚、咳嗽、哮喘、腰痛、脚软、小便频繁、大便干燥等都有极为显著的效果。

6.糙米

糙米中的蛋白质、淀粉、维生素b以及钙铁磷等矿物质含量极大，糙米中的纤维质更是有利于排便，还能调节内分泌，糙米虽然口感粗烹饪起来也比较费时，但是毫无疑问的它比白米更好，所以多拿出些时间来好好犒赏自己的身体吧。

老是便秘吃什么食物可以改善

二、防治便秘的常见误区

1.大量喝茶

许多人都认为喝茶能帮助:清火"，必然也能起到一定改善便秘的作用。其实便秘者并不适宜多喝茶。因为茶具有收敛作用，喝多了反而会加重便秘。建议多喝水即可。

2.大吃水果蔬菜

大家都知道蔬菜、水果中含丰富的膳食纤维，并且水分充足，能有效帮助缓解便秘。但如果食用过多，则会引起胀气和腹痛等症状，对于胃肠功能差的人，如果多吃水果不但不利排便反而会对肠胃造成刺激。

3.吃清淡不吃油

许多人都认为导致自己便秘是因为大鱼大肉吃太多，为改善便秘转而吃得特别素。其实便秘者需多吃些油，尤其是香油，能够有效帮助改善便秘，因为油脂有润滑作用。

4.不吃肉

有人认为不吃肉能够帮助缓解便秘，其实不吃肉反而会使便秘加重。这是因为胃肠的运动也是需要动力的，而正常的饮食是保证其正常运转的基础动力，否则体内的废物很难被排出体外。

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