其实，发物是指富于营养，但是带有一定的刺激性的食物，特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。在通常情况下发物适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。那么，可能很多人道听旁说，知道金鲳鱼是属于发物，事实上真的如此吗？

其实，金鲳鱼是属于发物，虽说它是海鱼，虽说它的营养价值非常的丰富，但是，它并不是适合所有人吃的，特别是有皮肤病的亲们，或者是正在犯皮肤病的亲们，最好就不要吃了，因为它可以导致皮肤病复发，还可以让皮肤瘙痒、发脓，甚至更严重。就算你再爱吃金鲳鱼，也要为了自己的健康控制住哦，不适合吃的话，坚决不吃！

在日常生活当中，我们难免不遇到一些小疾病，当在治疗期间，一般需要忌口，特别是一些带发性食物是不能吃的。你知道什么是:发物"食物？我们所说的发物食物指的就是容易引发某种疾病的食物，或者说是可以加重病情的食物，我们称之为:发物"。特别是当你患上一些皮肤病时，一定要记住不要吃发物，否则病情会加重。那么，在我们生活当中，哪些食物属于发物，需要我们特别注意的呢？

不同的食物都有其不同的特性，例如牛肉、羊肉是膻味的；鱼肉是辛热性的；韭菜、笋、海鲜虾蟹、腐乳等是生发性的。发物是指富于营养或者有刺激性，特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾，或者加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有非常重要的意义。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用，但是疾病的不同，需要戒口的食物也有所不同。

1、皮肤瘙痒

生发类发物是指有生发性的食物，例如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等食物，这类食物对于有皮肤瘙痒、发疹等肌肤疾病问题的人来说，都应该要避免。因为生发类食物容易诱发皮肤疮痒及发疹问题，日常饮食中应该要尽量少吃。

2、肝火旺

动风升阳性发物是指容易引动肝风，容易升气升阳的发物。猪头肉、公鸡肉、鹅肉等食物都是热性阳性食物，对于患有高血压、肝阳上亢，头风痛以及癫痫的人都不宜食用，以免导致病情的复发或者加重病情。

平时我们在生活中吃的食物种类很多，功效和作用也是大不相同的。当我们生病了去看病的时候，医生都会叮嘱我们要忌口，少吃发物。那发物究竟是什么？哪些食物算是发物？

我们平时食用的一些食物在吃了之后会诱发旧疾、加重病情、促发炎症等后果，这些食物就叫做发物。接下来就和小编一起来详细了解一下发物的种类以及发物的危害吧。

一、发物是什么意思

中医所谓:发物"，是指动风生痰、发毒助火助邪之品。在医学中，凡食性与病性相同者，皆为发物，就是说寒性食物诱发和加重寒证，热性食物能诱发和加重热证，所以皆可认为是发物。

简单来说就是，一些食物食用之后容易促发炎症、加重病情、诱发旧病、加重新病，这些食物就叫做发物。

二、哪些食物是发物

1. 水果类

桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品。

2. 蔬菜类

香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等。

3. 肉类

猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等。

4. 水产类

鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等。

最后，还有菜油、黄大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒酿、白酒、豌豆、蚕蛹等，有时还将荤腥擅臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。

3、容易过敏

风性发物是指风性窜动，但是不升阳的食物。这类食物包括了海鲜，鱼虾蟹等，这类食物容易诱发过敏性的疾病。例如，荨麻疹、过敏性哮喘等疾病都会有诱发和加重的作用。所以容易过敏的人应该尽量少吃海鲜类产品，另外海鲜还含有大量的嘌呤类物质，痛风的病患者也不宜食用。

4、中风

动火动血类发物是指阳性以及热性的食物，这类物质有助火动血的作用，所以皮肤疮痒、眼疾、中风等患者都需要禁止食用。这类食物包括了狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，热性鱼（黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼）。

5、呼吸系统疾病

助湿生痰类发物是指有腥味膻味的肉类。这类食物对于上呼吸道感染等呼吸疾病有诱发的作用，包括了最常见的羊肉、牛肉等。

6、口腔溃疡

芳香类发物是指气味芳香的食物，这类食物因为气性走窜，容易引发皮肤病、溃疡口疮。这类食物包括了香菇、香菜以及发酵之后的食物，例如腐乳。

以上就是小编为大家所介绍的日常饮食中常见的发物，但是需要注意的是发物其实也是食物的一种，适量的食用对于大部分的人来说是不会产生副作用或者引起不适的，所以日常的饮食中也无需过于紧张，造成饮食上过于单一，导致营养摄取不均的问题，针对部分的发物注意食用的次数即可。

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