1、制定清洁卫生质量控制标准：

一定的服务规程、操作程序是确保客房清洁卫生的基础，也是对客房清洁员工作进行考核、监督的依据。不同饭店的客房清洁规程和程序会略有不同，但均符合“方便客人、方便操作、方便管理”的原则，都为提高质量服务。

2、重视客房卫生的全面质量管理：

酒店可以采取全面质量管理的方法对客房卫生质量进行控制，全面质量管理主要以预防、改进为主，找出影响质量的各种因素，对整个过程运用科学的管理手段，让全员参与到对卫生质量的控制。其工作程序可采用PDCA循环法，即计划（plan)、执行（do)、检查（check)、处理（action)。在计划阶段时，酒店根据客人需求，自己的实际情况，制定客房卫生质量控制的计划、目标，完善标准操作程序，让员工在进行操作时，有依可循。甚至可以将一些细节或者标准以图片的方式呈现，让员工一目了然。

3、管理人员抽查：

管理人员抽查主要指主管抽查和经理抽查。在设置主管职位的饭店中，客房主要是客房清洁卫生任务的主要指挥者，加强服务现场的督导和检查，是其主要职责之一。主管抽查客房的数量，一般为领班查房数的10℅以上。主管检查的重点是每间VIP房，抽查长住房、OK房、住客房和计划卫生的大清扫房。还要检查维修房，促使其尽快投入使用。主管查房也是对领班的一种监督和考查。客房部经理每天要拿出一定时间到楼层巡视，抽查客房的清洁卫生质量，特别要注意对VIP房的检查。能过巡视抽查掌握员工的工作状况，了解客人的意见，不断改进管理方法。同时客房部经理还就定期协同其他有关部门经理对客房的设施进行检查，确保客房部正常运转。

4、重视对员工的培训：

培训在管理工作中占有重要地位，尤其是强调技能知识、服务意识的酒店基层岗位。员工入职时，应尽快安排其接受入职培训，了解酒店的企业文化、规章制度，以及各部门间的联系、工作范围等，掌握酒店的产品知识。如果无法及时对员工进行入职培训，也应发放相关资料供员工学习，以保证对客服务质量，树立正确的服务意识。

5、强化员工卫生质量意识

为提高客房清洁卫生质量，首先要求参与清洁的服务人员有良好的卫生意识。为此必须做好岗前及岗位培训，让员工树立起卫生第一、规范操作、自检自查的岗位责任感。同时要求客房管理人员及服务人员注意个人卫生，从自身做起，即完善自身形象，又加强卫生意识和卫生习惯。其次，不断提高客房员工对涉外星级饭店卫生标准的认识，严格与自己日常的卫生标准相区别，与国际卫生标准接轨，以免将一些国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。

星级酒店保洁员每天要做多少间客房卫生

这个要看有多少保洁员，总之客房是一定的，不管是有多少客房基本上都要安排员工去做卫生的啊，具体要做多少间，没有一个固定的数字的。
一般客人走了，就要去做，如果没客人住，基本上做好了卫生也不用天天去。
在很多星级酒店，做客房卫生是按提成的给工资，就是你做了一间卫生，你就能拿多少钱，当然除了保底工资。很多星级酒店都是这个管理。不过看酒店的规模，和住宿的条件。不是很乱的客房，有时候一上午能做几十间。但是很乱的话，就很难说了。和房间的大小，其中带有的设备设施和卫生清洗等各个方面的要求都有关。
比方总统套房，做卫生的时候，可能连浴池都要搞干净，更不要说，设备设施的摆放，增添，一次性东西的配放等，有的很繁琐。
一般每天能做最少十几间到几十间不等。