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酒店工程精装修是否要另计精保洁费?

2022-10-13 18:20:39     来源:www.dxfbaby.com
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导语:开荒保洁一般是指新房装修(粉刷)后的第一次保洁,因此也称装修后保洁。房屋装修或粉刷后,地面和墙砖上会残留下许多建筑垃圾和装修垃圾,诸如:水泥块、油漆点(涂料点)、玻璃胶等等,橱柜

开荒保洁一般是指新房装修(粉刷)后的第一次保洁,因此也称装修后保洁。房屋装修或粉刷后,地面和墙砖上会残留下许多建筑垃圾和装修垃圾,诸如:水泥块、油漆点(涂料点)、玻璃胶等等,橱柜里外会布满一层灰尘,玻璃上也会留下许多涂料点

客房清洁卫生有何标准?

游客和服务人员通常都是通过看、闻、摸等方式评价客房卫生,客房卫生的感官标准可以用“十无”和“六净”来概括。“十无”就是:墙壁无灰尘、蜘蛛网,地表无杂物、垃圾,床上用品无污迹、损坏,卫生间无毛发、异味、水渍、皂迹,金属把手无污镑,灯具无尘埃,家具无污迹,茶具无污迹,房间整体无死角,无“六害”(老鼠、蟑螂、蚊子、臭虫、苍蝇、蚂蚁)。
  “六净”就是:墙壁净,地表净,家具净,床上用品净,卫生洁晾晒被单具净,所有物品净。

酒店大堂外环境卫生标准?

大堂门口道路、门前、车道、通道、残疾人车道和停车场等规划布局合理,地面清洁;停车标牌、停车道清晰、停车位合理;车道、进出通道畅通,无障碍物;车辆停放有序。

对从事酒店行业卫生要求?

1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
4、个人卫生管理标准:
(1) 员工仪容仪表和个人卫生。
(2) 掌握必要的卫生知识。
(3) 身体、心理健康,须持《健康证》上岗。
5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。
6、物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。
7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。

三、考核
1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题,每处给予0.1—0.5元的处罚。
(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题,每处给予0.5—2元的处罚。
(3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题,每处给予2-5元的处罚。
2、凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予1元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。
3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的,按照酒店相关制度进行处罚。

四、本规定自下发之日起执行。



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