周末出去玩，玩得累也容易吃得饱饱的。有感觉到嗓子开始干，有点小咳嗽了？别担心，今天就用广东人常用的几款煲汤的药材来煲一锅养阴润燥的靓汤，可以一解大家的烦恼哦。这个汤给小孩喝也是很不错的选择呢，玉竹有清热止咳之功效，加上瘦肉一起煲，清清淡淡的。快来试一下吧！

主料：猪瘦肉500克、沙参30克、玉竹30克、干百合30克、蜜枣15克

辅料：盐适量

做法步骤：

1. 将瘦肉洗净，切成块。

2. 放冷水中煮开，捞出冲净沥干。

3. 沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。

4. 汤锅内加水，将所有汤料投进去。

5. 盖上锅盖，大火烧开转小火。

6. 煲1.5-2个小时,加盐调味即可。

沙参玉竹瘦肉汤中每一道主料和辅料其实都包含了非常丰富的营养哦！

1. 沙参

沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。

2. 玉竹

玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素a类物质和粘液质。维生素a有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效；粘液质则能使皮肤滑腻。

3. 百合

百合味甘，性平，归肺、心、肾经；具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效；

4.蜜枣

蜜枣味甘，性平，入脾、胃经；有补益脾胃、养心安神、滋养阴血、缓和花性等功效。

牛蒡的功效与作用以及药用价值,吃牛蒡的好处,牛蒡含有蛋白质、粗纤维、维生素等多种营养成分，可以提供人体所需的蛋白质。

食材用料：

牛蒡1根； 玉米1根；胡萝卜1根；瘦肉500g；姜片3片；新会陈皮1/3个；盐少许；

菜谱做法：

1、牛蒡去水，斜刀切成段，怕氧化可以泡一下盐水；

2、瘦肉切大块，连同姜片一起下锅焯掉血水，然后洗净备用；

3、玉米砍成段，胡萝卜去皮切成适量大小块；

4、煲中煮开水，把牛蒡，瘦肉，玉米，胡萝卜，陈皮和姜片等一起放入，大火煮开后转小火煲约1.5个小时；（我是电饭煲，转用了煲汤模式）；

5、最后加少许盐调味即可！不加盐亦可，非常清甜，更健康，6个月以上的小宝宝也可以喝！

菜谱小贴士：

不加盐亦可，非常清甜，更健康，6个月以上的小宝宝也可以喝

功效：

牛蒡：疏风、清热解毒、利咽

玉米：健脾、利水、祛湿

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

巴戟是常绿灌木名，又名三蔓草，不凋草；杜仲为杜仲科植物杜的干燥树皮，是中国名贵滋补药材；海龙别名杨枝鱼、钱串子，这三者与瘦肉可以做汤，可是大家知道巴戟杜仲海龙瘦肉汤的做法吗？下面百科就来告诉大家巴戟杜仲海龙瘦肉汤的做法！

原料：巴戟60克、海龙15克、杜仲15克、猪瘦肉300克。

做法：

1、将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。

2、全部用料放入锅内，加清水适量。

3、武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。

巴戟原产南亚热带气候温和、土壤深厚、肥沃、疏松、湿润的次生林下，我国分布于福建南部，广东，海南，广西东南部等地，越南南部也有分布。

根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，具纵纹及横裂纹，皮部有时横向断离，露出木部，呈串节状。质韧，断面皮部厚，紫色或淡紫色，易与木部剥离，木部黄棕色或黄白色，无臭，味甜而微涩。

杜仲生于山地林中或栽培，分布长江中游及南部各省，河南、陕西，甘肃等地均有栽培。补肝肾，强筋骨，安胎;用于肝肾不足，腰膝酸痛，筋骨无力，头晕目眩，妊娠漏血，胎动不安。

杜仲是名贵滋补药材，其有效成分中除了含有大量已知活性的药用成分外，还含有多种营养物质，营养物质是杜仲保健作用的重要物质基础。

海龙主产于广东阳江、惠阳、宝安、海丰，辽宁旅大、庄河等地，销全国各地，以浙江、江苏销量最大；此外山东、福建、台湾、澎湖群岛等沿海地带亦有产。