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维生素的伴侣,什么是维生素

2022-07-13 17:45:01     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、维生素的伴侣

补充维生素日益成为人们追求健康的生活方式之一,但是怎么才能正确地补充呢?首先要了解各种维生素之间、维生素和其他营养成分之间的关系。 许多情况

1、维生素的伴侣

补充维生素日益成为人们追求健康的生活方式之一,但是怎么才能正确地补充呢?首先要了解各种维生素之间、维生素和其他营养成分之间的关系。

许多情况下,包括处于成长阶段的婴幼儿、消化不良的患者、怀孕和哺乳期妇女、经常旅行在外的人、素食和偏食的人等等,需要额外加些营养“小灶”,那么,补充哪种维生素最合适?从医学观点出发,补维生素大致有两个要点:一是根据需要,二是掌握平衡。

维生素也需要伴侣

维生素的来源也不仅限于新鲜食物,还包括柜台里那些五颜六色的保健品。这些保健品当中有的是天然食品提取物,含有多种营养成分;有的是维生素和相关营养素的混合制剂;有的是化学合成的产品,其中仅含一种或几种维生素。

其实,维生素也有男欢女爱,各种维生素之间、维生素和其他营养成分之间,存在着相互依赖或相互排斥的特殊关系。有的是天生一对,有的却是老死不相往来。要想让这些营养成分和平共处在同一个“屋檐”下面,补的时候必须注意各个方面的平衡问题。

有了铁维c不再孤独

由于化学合成的产品没有天然共存的复杂成分,因此,孤独的维生素c起初很难被人体充分利用。而当维生素c和铁相遇后,它发现了自己的优点,那就是能让铁更容易被人体吸收,这对缺铁的人来说是件好事。

锌维a背后的女人

成功男人的背后,总有一个女人在支持他,在维生素的世界也不例外。维生素a在夜盲症的治疗史上是个人人称道的成功者,其实,是金属元素锌在它背后默默地支持着。假如体内缺锌,维生素a就是本事再大,也难以从循环血液中转移到组织细胞内发挥作用。当然,在治疗缺铁性贫血的时候,维生素a也能屈尊起辅助作用。

维e和脂肪如胶似漆

维生素e和脂肪不是轻易可以分得开的,和所有脂溶性维生素(如维生素a、d、k等)一样,只有当脂肪在场的情况下,才能有效地将其吸收到体内。因此,进餐的时候是服用脂溶性维生素的最好时机。

维d钙的红颜知己

维生素d的职责是帮助人体吸收和利用钙元素。所以,要想骨骼强健,除了每天吃两顿含钙丰富的正餐,别忘了适当补充一些维生素d。另外,研究证明,光靠强化牛奶中的维生素d,恐怕难以满足需要。因为这种维生素容易被降解,没上餐桌就已经失去活性。每天晒10~15分钟太阳,或进食富含维生素d的食物(如鱼、蛋),就能满足身体对维生素d的需求了。

叶酸与维b12 心心相映

叶酸和维生素b12联手,就能保证人体红血球的更新换代,也是体细胞生长、分化的工程建筑图——脱氧核糖核酸合成所不可缺少的营养素。尤其对于孕妇来说,补充叶酸能够有效地防止严重的胎儿发育缺陷。

天然成分优于人工合成

食物中自然存在的维生素和其它营养成分,如:各种酶、辅酶、抗氧化剂和金属元素有着适当的比例关系。这些成分相互作用的结果,使维生素转化为具有生物活性的分子结构,从而在体内发挥作用。相对来说,化学合成保健品中往往只含一种或几种维生素,缺乏食品中平衡搭配的多种成分。

对一个注重规划每天的健康食谱的人来说,各种体内必需的营养成分都可以通过自然的方式获得。大自然为人类提供了全面、平衡的饮食配方。

补充单一维生素利少弊多

各种营养成分之间可以相互依赖,而单独补充一种维生素在多数情况下利少弊多。尤其是长期补同一种维生素,很容易和食物来源的营养产生相加效应,造成单一维生素过量的危险。在临床上,服用一种维生素大多用于治疗相应的营养缺陷性疾病。所以,食用前最好听取医生或营养师的建议。

况且,单独补充一种维生素,忽视成比例地补充其它维生素和营养成分,并不能发挥保健品的最大经济效益。

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2、什么是维生素

维生素(vitamin)是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质,虽然含量很少,但是对幼儿的发育成长却有不可忽视的作用。在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。

维生素种类很多,就其性质不同,可区分为脂溶性维生素与水溶性维生素。维生素a、d、e、k,就是属于脂溶性维生素,这些维生素和油脂结合在一起,便能发挥出很好的功效,但也因为它可以溶于油脂中,一旦摄取过量,不能排出体外,就有可能造成维生素过多,对身体造成负担;至于水溶性的维生素正好相反,它溶于水,即使摄取过多,也会随着尿液排出体外。所以,最好每天都摄取足够的水溶性维生素。维生素b、维生素c就是水溶性维生素。

3、哪一种维生素剂型可获取较多的维生素

  维生素制剂有多种剂型,无论是单一维生素制剂还是复合制剂,除了片剂以外,还有颗粒状、胶囊状、软胶囊、粉末状、油滴剂(鱼肝油精)以及口服液剂型等。在复方制剂中,基本都含有维生素a,维生素e,维生素d,维生素b1、 b2 .b6.b12,烟酸和泛酸等;但为了避免引起过多症,有些制剂中不含维生素a和维生素d。若是完全的复合制剂,维生素a的含量也不会超过一日的需要量(600微克)。

  b族维生素主要以口服液剂型出现,维生素a、维生素e也可制成口服液;在口服液中多加入牛磺酸。牛磺酸是从牡蛎中萃取出来的成分(亦可人工合成),它可以提高肝脏功能,降低胆固醇及血压,并且口服液多半含有酒精成分,因此口服液制剂吸收迅速,效果既快又好。。如果想达到快速起效的目的,则先用口服液。而片剂、胶囊剂、软胶囊等则服用方便,具有价格经济实惠、便于携带等优点,为人们最常选用的剂型,但吸收及发挥效果的速度不如口服液剂型。

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4、维生素A

维生素a又称视黄醇,顾名思义,就是跟视觉有着莫大的关系,又称为抗干眼病因子。

维生素a属于脂溶性维生素,是一个具有脂环的不饱和一元醇,是一类具有视黄醇生物活性的物质,包括动物性食物来源的维生素a1、a2 两种。维生素a1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而维生素a2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素a2的活性比较低,所以通常所说的维生素a是指维生素a1。

5、维生素,宝宝成长离不开的健康好伴侣

维生素这个词对于妈妈来说并不陌生,它在宝宝成长发育中起着不可小觑的作用,正如它的名字一样——维持生命的元素!那么,这些宝宝成长离不开的健康好伴侣,究竟起到了哪些重要的作用呢?

1、维生素a 明眸皓齿

要摄取维生素a,除全乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋之外,多食用色泽鲜艳的蔬菜和深绿色疏菜,例如芹菜、南瓜、萝卜等疏果皆含有丰富的维生素a。

2、维生素b2 促进细胞再生

富含维生素b2的食物有:奶类及其制品,动物肝脏与肾脏,蛋黄,鳝鱼,菠菜,胡萝卜,芹菜,柑橙等。

3、维生素d 强壮骨骼

通常天然食物中维生素d含量较低,动物性食品是食品中天然维生素d的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪等。

维生素对于宝宝的生长发育有着至关重要的作用。但是由于宝宝的消化系统发育的并不完善,有些维生素无法从食物中充分获取,妈妈需要通过其它他的方法来帮助宝宝补充。平时可以多带宝宝经常进行户外活动,接受充足的日光,宝宝体内也可以合成适量的维生素d。但由于维生素a和d在食物中含量较低,且晒太阳获取的维生素d的量也是远远不够的,因此,维生素ad需要额外补充。

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以上介绍了常见的维生素对孩子成长发育起到的重要性,希望各位妈妈也可以更加重视孩子的成长,及时补充维生素,让孩子身体健壮的快乐成长。

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