洋葱发芽了还能吃吗 洋葱怎样保存才不容易发芽(2)
1、洋葱发芽了还能吃吗 洋葱怎样保存才不容易发芽(2)
三、洋葱的妙用1.煮土豆时放几片洋葱,或用洋葱的汤来煮,味道会更好。因为洋葱的香味会渗透到土豆中。2.新漆的房
1、洋葱发芽了还能吃吗 洋葱怎样保存才不容易发芽(2)
三、洋葱的妙用
1.煮土豆时放几片洋葱,或用洋葱的汤来煮,味道会更好。因为洋葱的香味会渗透到土豆中。
2.新漆的房间或家具,有一种难闻的油漆味。把一只洋葱切成片浸在一盘冷水中,置于室 内,油漆味会消失。
3.皮肤被黄蜂、毛虫螫了,立即用一片洋葱涂擦,可止痛消毒。如蜂针已扎入皮肉,则须拔出再擦才有效。
4.菜油炸过鱼后会沾上鱼腥味,如果放少量洋葱在油中炸,即可除去腥味。
5.碗柜里放一盘切好的洋葱片,不仅会驱走蟑螂,还可防止食物变质。 5 将洋葱切开成两半,用切口来擦玻璃,趁洋葱汁还未干时,迅速用布擦试,不但能除污 垢,而且玻璃特别亮。
6.将洋葱皮捣碎,加入雨水或河水,撒上苏打,放在罐头盒里煮。然后把煮好的汁盛在干净器皿里,过些时候用薄布滤过,再把滤液边搅边煮沸成浆状,即成上等的金棕色染料。
7.把洋葱磨成泥,用纱布包好,轻轻擦拭头皮,可治疗皮屑过多。
8.榨取洋葱汁液,加一半水,每隔3~5天喷一次花卉,连喷3次就能消灭最顽固的红蜘蛛。
9.取洋葱鳞茎浸出液,在两周内连续喷洒2~3次,可防治西红柿晚疫病。在果实成熟期间 ,将这种浸出液悬挂于树枝上,可驱鸟类,防止危害农作物。
四、发芽的洋葱——做盆景
一时疏忽,买的洋葱没及时做成菜,等想到时,发现洋葱外面已经腐烂,还长出了绿绿的嫩芽,正好家里有闲置的花盆,不妨把洋葱种起来,也许会是另一种风景……
1.把洋葱外面腐烂的部分去掉,准备一个小花盆。
2.花盆里不要放太多的土,能装到花盆三分之一的地方就够了,给土浇点水,不要太多,只要土变得湿润,盆底不流水就行。因为做洋葱盆景,不需要把洋葱整个埋住,只要把洋葱放在土的表面就可以了,这样看上去也显得美观。
3.两三天后,洋葱的根部会重新长出根须,扎进土里,一个新的绿色生命开始了。
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2、老生姜发芽了还能吃吗 生姜怎样保存不容易发芽(2)
三、生姜怎么保存不发芽
1. 沙土封存法
找个花盆用比较干燥的沙土把生姜埋起来,既可以保存生姜的水分,又可以防止生姜发芽,还可以长期保存,随取随吃,非常方便。
2. 保鲜膜或锡纸包裹法
用保鲜膜或锡纸包裹法把生姜包好,再用塑料袋包裹一层,放冰箱冷藏就可以。这样做的好处是因为生姜发芽需要温度、湿度和氧气,用保鲜膜或锡纸包裹,隔绝潮湿的空气,隔绝氧气,同时可以保留生姜本身的水分不蒸发,所以能够达到储存较长时间的目的。
四、食用生姜的禁忌
1. 吃生姜并非多多益善,夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据:热者寒之"原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
2. 不要去皮,有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
3. 属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
4. 从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
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3、洋葱发芽了还能吃吗
许多蔬菜如果长时间放在阴凉通风的地方,就容易发芽。人们都知道,发芽了的土豆是绝对不能吃的,因为吃了会中毒。那么,发芽的洋葱也同样如此吗?洋葱发芽了还能吃吗?
发芽后乃至长出青苗的洋葱都是可以吃的,它不会产生对人体有害的物质。但是,发芽了的洋葱鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,导致了洋葱原本含有的营养成分和食用价值下降,口感也没有原来那么好。
一般来说,洋葱容易在15℃时发芽,所以,买回来的洋葱可放置在阳光下晒一段时间,然后将其放在通风干燥处,这样就能避免其发芽了。
4、老生姜发芽了还能吃吗 生姜怎样保存不容易发芽
生姜是生活中常见的一种根茎类调味蔬菜,烹饪食物时加点生姜不仅可以增加食物香味,而且还具有保健养生之效。生姜分为两类,一种是是肉质较老、纤维较粗的老姜,另一种是肉质鲜嫩、纤维较少的嫩姜,本文介绍的生姜都是关于老姜的。
一般家用的老姜都是一次性买一小袋回家,吃不完的生姜放厨房里不久就会长出嫩绿的新芽。那这样发了芽的生姜还能继续吃吗?生姜要怎么保存才不容易发芽呢?
生姜发芽了还能吃吗
一、老姜为何会发芽
类似生姜这样的根茎类蔬菜发育成熟后,体内积累了大量营养物质,代谢水平降低、生长停止、水分蒸腾减少。生姜在某一段时期内不发芽是因为其处在休眠期,由于生姜本身水分含量比较高,只要环境、温度、湿度适宜以后,放置一段时间后终止休眠期,开始发芽生长。
二、发芽的生姜是否还能吃
当生姜发芽后碳水化合物含量减少,消耗掉了本身的营养物质,来供给芽生长,就会导致生姜萎蔫和干瘪,纤维变粗。所以说发芽的生姜营养成分减少,营养价值降低。但是它不会像土豆生芽一样产生毒素不能食用,所以说生发芽后,可以把芽去掉,接着食用是没有问题的。发芽的生姜虽然可以食用,但是从营养的角度来讲,还是建议吃新鲜的生姜最好。
注意:如果是已经腐烂变质的生姜不可以食用,因为腐烂的生姜会产生有毒的物质——黄樟素,这种物质有导致胃癌肝癌的风险。民间有:烂姜不烂胃"的说法,这种说法是不科学的。
5、洋葱发芽了还能吃吗 洋葱怎样保存才不容易发芽
生活中我们在吃很多蔬菜的时候都需要注意食物是否过期、变质,否则将会给我们的健康带来负面影响。一般家里的土豆、马铃薯等蔬菜发芽之后都不宜用来食物,以防食物中毒。那如果遇上同样发芽了的洋葱又该如何是好呢?不要着急,小编这就告诉你答案。
一、发芽的洋葱花还能吃吗
感两方面都变差了,如果要食用,也是可以的。洋葱发出的芽还可当葱使用呢,当然味道和口感都远不如真正的葱啦。
二、洋葱怎么保存不容易发芽
1.适时收获:在收获前5-7天停止灌水,降低洋葱含水量促进成熟。收获后及时晾晒,等洋葱充分干燥后进行贮藏。
2.选用休眠期长的耐贮藏品种:一般黄皮品种比红皮品种耐贮藏,黄皮品种中扁圆种更耐贮藏。
3.采用低温储藏或气调贮藏,在洋葱收获前进行青鲜素处理,都可以有效地预防洋葱贮藏期间发芽或霉烂。
4.经贮藏后,不松软的洋葱进行食用,在贮藏时要注意通风透气,保持干燥,因为湿度一旦过大就会形成腐烂,所以在储存的时候应该先将它放在桌子上晾一段时间,再进行储存。
5.干燥的洋葱在常温下,只要用锡纸包裹洋葱,可保存很长时间,也不用担心洋葱发芽哦。