俗话说药补不如食补，食疗对于身体健康的恢复是有很大的作用的，那么严重贫血要吃什么补呢？建议贫血患者在平时的膳食中要多摄入含铁的食物！下面妈网百科为大伙介绍几道补血补铁的食谱，赶紧动起手来，给身子补补血！

黄芪鳝鱼汤

原料：鳝鱼500克，黄芪30克，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。

做法：

1、将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块；

2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量；

3、武火煮沸后，文火煲1~2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。

枸杞乌鸡汤

准备材料：乌鸡半只、猪肉150克、红枣20克、人参2支、枸杞10克、姜片2片、葱段3克

做法：

1、乌鸡剖洗干净，猪肉砍件，人参，枸杞，红枣等配料洗净。

2、水滚后，放入乌鸡，猪肉滚去表面血污后，倒出洗净。

3、将乌鸡，人参，枸杞，红枣，姜葱放入炖盅内，炖2小时后调入盐，即可食用。

山药红枣乌鸡汤

主料：乌骨鸡1只，山药1根，枣（干，大）10颗

调料：食盐6克，姜1小块，料酒1大勺，大葱1/3根，水适量

做法：

1、先将大枣洗净，姜切片，葱切成段备用。

2、山药冲洗掉外面的泥，戴上橡胶手套将山药去皮，切成块，放入清水中浸泡，避免氧化变色。

3、乌鸡处理好，清理内脏后斩件，用温水冲洗两次，放入冷水锅里，加入姜片和料酒，焯水。

4、焯水后的乌鸡块捞起来，放在流动温水底下冲掉碎渣和血沫，控干备用。

5、准备一个砂锅，放入控干水后的乌鸡块以及姜、葱、大枣，倒入足够的清水，开大火烧开后转小火炖1小时。

6、1小时后加入山药，继续以小火继续煮30-45分钟。

7、在关火前的15分钟，加入适量的食盐继续炖煮，时间到了之后就可以关火，喝汤吃肉。

严重贫血后会给身体带来的六大危害：

1、一般表现：疲乏、易倦是贫血最常见的症状，贫血严重时部分患者还可出现低热。

2、心血管系统：活动后心慌、气短最为常见，部分严重贫血患者还可出现心绞痛、心力衰竭，检查时可有轻度怵音，下肢消肿、心电图出现改变。

3、神经系统：头痛、头晕、目眩、耳鸣，注意力不集中，失眠或晕厥，严重贫血可出现神志模糊或痴呆等症状，维生素b12缺乏引起的贫血常伴肢体磨木，感觉障碍等。

4、消化系统：食欲减退、腹胀、恶心较为常见，溶血性贫血患者可有黄疸脾脏肿大。

5、泌尿生殖系统：肾脏浓缩功能减退，患者常有多尿、尿比重降低、性欲降低、女性患者常有月经不规则、过多或减少。

6、其他：皮肤干燥、毛发枯疏、少光泽。

（1）造血功能不良。当在一些化学的，物理的，毒素或其他不明的因素作用下，骨髓造血功能受损，就会发生贫血，这种贫血往往还会造成血白细胞和血小板的减少，医学上称为再生障碍性贫血。

（2）造血物质缺乏。造血物质主要包括维生素b12,叶酸，维生素b2,泛酸，维生素b1,铁，钴，铜以及一些重要的氨基酸等，缺乏上述任何一种物质均可能引起贫血。其中最常见的是缺铁而引起的缺铁性贫血和缺乏维生素b12或叶酸而引起的巨幼红细胞性贫血。

（3）红细胞破坏增多。红细胞破坏增多引起的贫血叫溶血性贫血。正常状态下，人的红细胞平均寿命为120天，然后衰老破裂。一些先天性或后天性因素可造成红细胞寿命缩短，破坏加速，从而造成贫血，这种贫血常同时伴有黄疸，发热，肝脾肿大等症状。

（4）出血。急性大量失血，如上消化道大量出血和外伤性大出血等均可引起急性失血性贫血；慢性失血如月经过多，痔疮等小量慢性失血也可以引起贫血。

对于贫血，目前国内比较流行的是用茶疗法进行调理，以达到内外兼修的目的。然而在茶疗中又以古方茶雪言茶最为不错，它能对营养不足造成的缺铁性贫血有很好的改善，能显着改善贫血带来的头晕乏力、面色苍白、畏寒怕冷等症。

生活上和饮食上应注意：

1.生活的调理：保持心情舒畅，避免剧烈活动、劳累。体位改变应缓慢进行，以免产生急性脑缺血而晕倒。加强身体锻炼，每天坚持锻炼一个小时，跑步、登山等体育锻炼，能加强骨骼的造血功能，增加造血细胞。能够很好的预防贫血。

2.饮食的调摄：多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物，肉类的有瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏都可以、多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等，还有水果有桃、李子、橘子、大枣（大枣、桂圆可以和枸杞煲汤）由于食物中的铁质不易吸收，多吃一些维生素c，有利食物中铁的吸收。

严重贫血可引起心血管、神经、消化、生殖和泌尿系统的症状，具体如下：

（1）心血管系统表现：体力活动后感到心悸、气促，是最常见的症状。贫血严重或有心力衰竭时，即使在休息时也会出现心悸、气促。

（2）神经系统表现：贫血严重时，神经系统症状亦多见，尤其是老年患者。常见的症状有头晕、头痛、耳鸣、眼花、眼前出现黑点或“冒金星”、精神不振、倦怠嗜睡、注意力不易集中、反应迟钝、手脚发麻、发冷或有针刺感等。贫血严重者可发生昏厥。贫血如急剧发生，患者常烦躁不安。

（3）消化系统表现：食欲不振是最常见症状之一。亦可出现腹胀、心窝胃脘部不适、恶心、便秘。有时可有舌痛、舌苔光滑。贫血严重者，肝脏可有轻度肿大，发生心力衰竭时尤其明显，并常有压痛。

（4）生殖系统表现：女性患者常有月经不规则，闭经最为常见。贫血常由月经过多引起，但偶尔贫血亦可引起月经过多。

（5）泌尿系统表现：重度贫血，可有轻度蛋白尿，夜尿增多。

与男性相比，女性更容易患贫血症。因此，女性应十分注意日常的饮食保养，以防发生贫血。试一试下列适合贫血患者的2种补血佳品或许有所帮助。