干无花果，虽然是由新鲜无花果加工而成的加工制品，但是其营养元素也保留得很好，很多朋友喜欢用干无花果来煲汤，除了美味可口之外，还可以养身健体哦！下面，我们就来了解一下干无花果煲汤的做法大全吧！

1、白菜干无花果猪腱汤

材料：白菜干1小把、无花果3个、猪腱1块、生姜1块、蜜枣1颗。

做法：白菜干用清水浸泡3小时至散开、洗干净，尤其是叶子要冲洗干净不然有很多细沙，切段。无花果稍稍浸泡；洗干净。猪腱洗净，切块、飞水去浮沫。跟白菜干、无花果、蜜枣一起与生姜放进瓦煲内，大火煲沸后，改为中小火煲约2个小时，调入适量食盐便可。

功效：白菜干无花果煲猪腱是秋冬干燥时的家庭靓汤之一，其清润可口，有养阴清肺、润燥化痰之功效。白菜干有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用，无花果有健胃、润肠、滋阴、催乳等功效。

2、无花果干炖马蹄露

材料：马蹄10粒，无花果干8颗，生姜2片，蔗糖适量，水适量。

做法：马蹄用水洗净，去皮切粒，沥干水分备用。无花果干用水洗净，沥干水分备用。将马蹄、无花果干、生姜放入煲中。煲中注入适量清水。煮滚后用慢火煲1小时。加入适量蔗糖，调味后即可食用。

功效：帮助消化、促进食欲，止咳润肺。

3、玉米无花果干汤

材料：玉米1根，干百合10g，干无花果20g，鸡腿1只（最好去皮），盐1茶匙（5g）。

做法：玉米切段、干百合、干无花果、鸡腿洗净。把所有材料放入锅中，加水，大火烧开后改小火煮2-3个小时。出锅前加盐即可饮用。

功效：百合有润肺、止咳、清凉、退热的功效，除了作药用之外，平时煲汤食之，滋养力强，对阴虚内热之人很适用。无花果的维生素可加速身体的新陈代谢，令体内器官更健康。这款汤最适合生活欠缺规律的年轻人饮用。

干无花果营养价值丰富，糖分含量高，味道甘甜清冽，经常用来泡水饮用。那么，除了可以用来泡水以外，干无花果能不能用来煲汤呢？下面我们就来一起看一下吧。

无花果，桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。无花果干能治病，逢汤加点无花果，可治疗消化道溃疡。

干无花果中含有大量氨基酸，而且含糖量较高，所以用来煲汤可以起到提鲜的作用，有很多用干无花果煲的汤，比如无花果玉米煲鹌鹑汤、无花果清补凉煲排骨汤、菜干无花果煲猪骨汤、雪梨煲无花果、无花果煲猪骨、虫草无花果煲排骨、无花果瘦肉汤等。

干无花果有促进乳汁分泌的作用，所以经常用来煲汤给坐月子期间的新妈妈饮用。

无花果是夏秋季盛产的浆果，它既可以生吃，到了巧手煮妇的手里，还能变化成一道道色香味俱佳的菜肴，对于吃货们来说有福了！下面我们一起来看看无花果的做法大全！

一、无花果炖猪蹄

材料：无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。

做法：

1、先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮；

2、炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。

功效：具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。

二、无花果蘑菇汤

材料：无花果200克，蘑菇100克。

做法：

1、先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内；

2、加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。

功效：具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。

三、无花果粥

材料：无花果50克(干品)，粳米100克。

做法：

1、将无花果洗净切成碎米状待用。

2、粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。

功效：具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。

无花果味道甜美，营养丰富，具有清热解毒、健胃补脾、润肺化痰等功效。既可以鲜食，也可以用来煲汤，无花果可以起到提鲜的作用。下面我们就来看一下无花果怎么煲汤吧。

无花果具有很高的营养价值，其中含有很多种抗癌物质，用无花果来煲汤，使汤变得更加温暖而美味。

做法一：无花果香菇汤

材料：无花果200克、香菇100克，姜、蒜、花椒少许。

做法：

1、无花果洗净、切碎，香菇洗净、切条，备用。

2、将切好的无花果、香菇一起放进锅里，加花椒、姜、大蒜和清水，炖煮1小时左右，直至烂熟为止，调味后即可品尝自己亲手烹饪的时令靓汤。

做法二：太子参无花果瘦肉汤

材料：太子参20克(中药店有售)、无花果50克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

做法：太子参、无花果洗净，稍浸泡，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可，猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。

无花果煲汤不仅能够使汤的味道更加鲜美，还能够充分发挥无花果润肺止咳、美容养颜等功效。

新鲜的无花果味道甘甜多汁，吃起来口感非常软糯，有点像香蕉的口感。无花果用来煲汤可以使汤的味道更加鲜美，下面我们就为大家介绍几种用新鲜无花果煲的汤的做法。

做法一：无花果玉米煲鹌鹑汤

材料：鹌鹑3只，瘦肉1块，无花果4只，甜玉米1个，胡萝卜半个，清水8碗

做法：

1、备好材料；

2、鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮沫；

3、胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净；

4、全部材料放进汤锅，加入8碗清水；

5、大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。

做法二：白果薏仁无花果汤

材料：小鸡，薏仁，盐，姜，白果

做法：

1、用一只小鸡，在清水中泡过夜，这样血水泡出来一些，然后换水；

2、放一把薏仁，加盐、姜，中火到水开。换小火，煮三个小时，不要搅拌，不然鸡肉会烂，如果人比较虚的话可以放一颗红枣，一颗龙眼干；

3、放白果，再煮半小时。最后关火，放无花果。

用新鲜无花果煲汤可以有多种多样的做法，大家可以根据自己的喜好来进行烹制。